První závod na výrobu zmrzliny (slivočnoje moroženoje) nechal Mikojan zřídit v Rostově na Donu. Zmrzlina se v SSSR sice vyráběla podle amerického receptu, ale její výroba byla přizpůsobena sovětským podmínkám. V USA se vyráběla ze sušeného mléka, jehož výroba v té době v SSSR neexistovala.Nutriční hodnoty
| 100 g | 1 porce 85 g | |
|---|---|---|
| Energie | 234 kcal | 199 kcal |
| 981 kJ | 833.85 kJ | |
| Bílkoviny | 3.4 g | 2.89 g |
| Sacharidy | 26 g | 22.1 g |
Algida Ruská zmrzlina se smetanou 180 ml od 15 Kč – Heureka.cz.
Jak udělat ruskou zmrzlinu : Dobře vychlazenou šlehačku ušleháme, tenkým pramínkem zašleháme kondenzované mléko. Směs rozetřeme na dortovou oplatku, přikryjeme druhou oplatkou, zabalíme do alobalu a vložíme do mrazáku. Recept na domácí kondenzované mléko najdete v našich receptech.
Kde byla prvni zmrzlina
První zmrzlinou byl medem ochucený led a sníh, na kterém si pochutnávali v starověkém Egyptě i Řecku. O prvenství v její současné podobě se dohadují Mongolové, Číňané i Arabové. Nezáleží na tom, kdo zmrzlinu vyrobil první, do Evropy dorazila v 18. století.
Co je ruská zmrzlina : Ruská zmrzlina se už nedováží z Ruska
letech 20. století a rychle si získala své zákazníky i u nás v tehdejším Československu. Jednalo se o tučnou, hutnou a smetanovou zmrzlinu v oplatce. V dnešní době se k nám ruská zmrzlina už nedováží z Ruska, ale jedná se pouze o obchodní název české Ruské zmrzliny.
Základní složkou sypké směsi pro přípravu točené zmrzliny ve zmrzlinovém stroji je sušené mléko. Druhou, co do hmotnosti nejvýznamnější součástí je samozřejmě cukr (sacharóza). Následuje takzvaný emulgátor (pro snadnější rozpouštění), stabilizátor (trvanlivost), příslušné barvivo (vzhled) a aroma (chuť).
Co borůvka obsahuje
Již ve středověku bylo známo, jak jsou borůvky zdravé. Již tehdy se sušené a ve formě prášku používaly například proti bolestem břicha. Navíc obsahují hodně vody a mají pouze 40 kcal na 100 gramů. Mimochodem: nejen plody obsahují cenné živiny.
Kolik stojí nejdražší zmrzlina
Black Diamond, tak se jmenuje nejdražší zmrzka na světě, za kopeček zaplatíte v přepočtu na 20 000 Kč a dostanete jí v kavárně Scoopi Cafe. Zmrzlina se vyrábí ze smetanového krému s madagaskarskou vanilkou, posypaná italskými lanýži a vzácným ambróziovým šafránem.Zmrzlina – Řemeslné zmrzliny
Koncentrované ovocné složky pro přípravu sorbetů s vysokým podílem ovoce. S pomocí řemeslných sorbet a řadou zmrzlin sorbeto vykouzlíte pro své zákazníky zmrzliny s podílem 28% ovoce.Postup přípravy
Do studeného pistáciového mléka přidáme šlehačku, guaranovou gumu a jemně nasekanou mátu. Vše důkladně rozmícháme. Na závěr vyšleháme ještě jednou mixérem a dáme do zmrzlinovače, popř. do mrazáku (tam ale musíme čas od času zamíchat, aby konzistence zmrzliny byla co nejlepší).
První zmrzlinou byl medem ochucený led a sníh, na kterém si pochutnávali v starověkém Egyptě i Řecku. O prvenství v její současné podobě se dohadují Mongolové, Číňané i Arabové. Nezáleží na tom, kdo zmrzlinu vyrobil první, do Evropy dorazila v 18. století.
Z jaké země je zmrzlina : Zmrzlinu vynalezli v Číně
Zmrzlina vyrobená speciálně z mléka, kterou známe dnes, byla ve skutečnosti čínským výtvorem z doby kolem roku 200 n. l. Do Evropy ji o více než 1 000 let později přivezl (přes Itálii) cestovatel Marco Polo.
Co je to Plombir : V Rusku se smetanová zmrzlina označuje slovem plombir a pro výrobek tohoto názvu platí tradiční státní norma GOST. Ta určuje, že plombir musí obsahovat 12 až 20 procent mléčného tuku. Ruský plombir se před lety hojně dovážel i do bývalého Československa a byl oblíbený právě pro svoji smetanovou chuť.
Proč je vanilková zmrzlina žlutá
Proč ale máme zafixováno, že vanilková zmrzlina nebo pudink musí mít žlutou barvu Vysvětlení je prosté – původně se pudink i zmrzlina připravovaly z mléka či smetany, ale hlavně – ze žloutků. Proto měly výrobky – nejčastěji ochucené vanilkou či později přírodně identickým vanilinem – žlutou barvu.
Kalorie. Jablka i hrušky jsou nízkokalorickými pochoutkami. Jablka ovšem ještě o kousek vedou, ve 100 gramech je 52 kcal, zatímco v hruškách 57 kcal. Pro srovnání má oproti tomu například banán 89 kcal.Borůvky kanadské bývají zpravidla větší než klasické borůvky. I tyto velké borůvky nabízí vitamín C a mají vysoký obsah železa. Obsahují také řadu antioxidačních látek, vitamíny skupiny B a provitamín A. Tyto oblíbené modré kuličky mají významné dezinfekční účinky.
Jak se řekne slovensky zmrzlina : Mám chuť na zmrzlinu . Želim si sladoled . Želim si sladoled . Mám chuť na zmrzlinu .