Když si dáte oloupanou okurku, získáte z ní hlavně vodu, což je samozřejmě také důležité. Většina vitaminů se ale nachází ve slupce. Například vitamin K, který pomáhá udržet zdravé kosti, nebo vitamin A, který prospívá očím a pokožce. Okurky tedy stačí důkladně omýt, hlavně ty, které mají drsnější a hrbolatý povrch.Je zásadotvorná. Pektin obsažený v mrkvi na sebe váže až 80% těžkých kovů v těle a vylučuje je z organismu ven. Proto by lidé žijící a pracující v průmyslových zónách měli jíst mrkev 4 až 5 x týdně.Živiny, vitaminy a minerály
Jasně oranžová mrkev má obzvláště vysoký obsah beta-karotenu, prekurzoru vitaminu A. Karotenoidy se vyznačují rovněž antioxidačními účinky. Zejména pozdní mrkev obsahuje pektin, což je ve vodě rozpustná vláknina.
Jak oloupat mrkev : Odšťavňování mrkve
Mrkev nemusíte loupat ani v případě, že se ji chystáte odšťavňovat, stačí ji před použitím pouze umýt. Z neloupané mrkve vzniká šťáva s mírně hnědým nádechem, z loupané mrkve je šťáva sladší.
Po čem pnout okurky
Síť by měla mít oka o velikosti 15 x 15 cm. Taková se ale bude asi špatně shánět. Síť lze nahradit provázky, po kterých se budou okurky pnout. Výhodou takovéhoto pěstování je, že okurky zaberou méně místa v záhonu, listy jsou lépe větrané a tak jsou méně náchylné k plísním.
Z kolika procent vody je okurka : S pouhými 12 kcal / 100 g jsou okurky obzvláště nízkokalorickou zeleninou. Obsah vody může dosahovat až 97 procent. V okurce nicméně nechybí cenné živiny: obsahuje vitaminy skupiny B, vitamin C, vitamin K a minerály draslík a železo.
Tato chutná zelenina je zásobárnou antioxidantu betakarotenu, který mimo jiné chrání pokožku před škodlivým UV zářením. Nadměrná a dlouhodobá konzumace mrkve však může vést k předávkování, které se projeví žlutooranžovým zbarvením pokožky.
Kolik mrkve bychom měli jíst Doporučuje se konzumovat 1-2 středně velké mrkve denně.
Co se stane když budu jíst hodně mrkve
Nadměrná a dlouhodobá konzumace mrkve však může vést k předávkování, které se projeví žlutooranžovým zbarvením pokožky. Tento jev, kdy se nadbytek karotenu ukládá do svrchních vrstev kůže, se nazývá karotenémie. Oranžové zbarvení se objeví převážně na dlaních, chodidlech, kolenou a kolem nosu.Rozmíchejte dohladka, dochuťte solí, bílým pepřem, muškátovým květem nebo nastrouhaným oříškem a duste asi 10 minut, až bude mrkev měkká, ale nerozvařená. Nakonec dochuťte cukrem nebo citronovou šťávou, případně obojím, podle vaší chuti.Dušené jídlo bez omáčky není dušené jídlo. Proto nakonec ještě musí přijít zahuštění. Pokud má mrkev zůstat celistvá a pěkná, pak se z ní nic nerozvaří do šťávy a tedy je třeba učinit opatření proti vodnatosti na talíři. Jako jediná rozumná možnost se nabízí jíška – pouze malá trocha jíšky.
Voda. Přelití, bývá obvyklou příčinou toho, proč sazenice nerostou či vadnou. Některé rostliny přirozeně absorbují více vody než jiné, a na to bychom si měli dát velký pozor. Množství vody, které je dostatečné pro jednu rostlinu, může být pro druhou rostlinu na škodu.
Co potřebují okurky : Okurky mají rádi teplé a vlhké počasí a spoustu slunečního světla. Vyberte místo s plným sluncem. Také potřebují teplo a hodně světla. Půda by měla být neutrální nebo slabě kyselá s pH kolem 6,5 až 7,0.
Kolik procent vody by měl mít clovek v těle : Optimální složení těla
| Základní složky | Muži | Ženy |
|---|---|---|
| Voda | 62,4 % | 56,5 % |
| Minerální látky | 5,8 % | 5,3 % |
| Svalovina | 16,5 % | 15,2 % |
| Tělesný tuk | 15,3 % | 23,0 % |
Na co je zdravá okurka
Působí silné detoxikačně, čistí kůži při akné a ekzému a celé tělo při dně a revmatismu. Díky močopudným a očistným účinkům snižuje otoky, vyplavuje písek z ledvin a napomáhá rozpouštění močových a ledvinových kaménků, je vhodná i při zánětech močových cest.
Mrkev a hlavně petržel často neklíčí tak, jak byste si představovali. Příčinou jsou kumariny obsažené v semenech.Proč jíst denně tři chody jídla Je to šetrnější ke slinivce a trávení. Máte menší výkyvy hladiny krevního cukru během dne. Ušetříte čas kolem nákupů a vaření.
Jak správně jíst mrkev : Dá se jíst za syrová, dá se i tepelně upravit. Jako jedna z mála druhů zeleniny je mrkev velmi dobrá na trávení, protože většině lidí nezpůsobuje problémy zažívací potíže, nenafukuje. Trávení je pro nás velmi důležitá věc.