Řada chemických látek, které se tvoři při trávení chřestu, se může vyskytovat v moči a být příčinou jejího „pachu po chřestu“. Tyto látky se z chemického hlediska řadí do skupiny merkaptanů (thiolů). Chřest obsahuje látky nazvané puriny, které se běžně vyskytují v rostlinách, zvířatech i lidech.Vysoký obsah vitaminů skupiny B, betakarotenu a zinku je ideální nejen pro zdraví, ale i pro krásu, zejména pro zdravé a lesklé vlasy, čistou a pružnou pleť a pevné nehty. Díky vysokému obsahu kyseliny listové a niacinu je chřest důležitý pro správné fungování hormonálních procesů, omlazování buněk a krvetvorbu.Ideální je konzumovat chřest několik hodin po sklizni. Chřest skladujeme v chladničce při teplotě kolem +5°C i několik dní, maximálně jeden týden.
Jaký je rozdíl mezi bílým a zeleným chřestem : Bílý chřest roste pod zemí a zelený chřest roste nad zemí. Sluneční světlo dodává chřestu charakteristickou zelenou barvu a výraznější chuť.
Jak Smrdi moč
„Moč může páchnout lehounce nasládle, užíváme-li příliš vitaminu B12, ale i když sníme jídlo hojně okořeněné česnekem nebo si dopřejeme větší množství tropického ovoce či alkoholu. Při nadměrné konzumaci masa a nedodržení pitného režimu může moč výrazněji páchnout po amoniaku (čpavku) a močovině.
Co znamená když je cítit moč : Dobrý den, pokud moč páchne jinak než normálně, může se jednat o bakteriální zánět- moč je cítit velmi intenzivně, hnilobně. Při onemocnění jater nebo ledvin se v moči mohou objevit normálně nepřítomné metabolity, které jsou cítit po síře.
Snižuje hladinu cholesterolu, upravuje krevní tlak a zlepšuje látkovou výměnu. Fytochemikálie, které tato zelenina obsahuje, mají protizánětlivé účinky, pomáhají ulevit od artritidy a revmatismu. Chřest působí jako diuretikum, tedy odvodňuje. Tělo očistí, působí preventivně a pomáhá při infekcích močových cest.
Živiny, vitaminy a minerály
| Látky obsažené v chřestu | Na 100 g jedlé části |
|---|---|
| Vitamin B6 (mg) | 0,06 |
| Vitamin C (mg) | 20 |
| Vitamin E (mg) | 2,1 |
| Kyselina listová (µg) | 108 |
Který chřest se loupe
Bílý chřest musíme pečlivě celý oloupat až po hlavičku. U zeleného chřestu stačí oloupat cca poslední třetinu výhonku (pazochu), mladý zelený chřest není potřeba loupat vůbec, pouze u tlustšího jeho spodní konce.Zelený chřest skóruje vyšším obsahem vitaminu C a karotenu, je výraznější a potřebuje pouze trochu oloupat. Bílý chřest má lahodnější chuť, ovšem může vám zničit celý pokrm, pokud z něj nesloupnete vlákna slupky. Exotický fialový chřest se nesklízí dříve, než hlavička vykoukne ze země a má tak více cukru.Pět rad, jak sdělit kolegovi, že cítíte zápach z jeho úst
- načasování
- místo, kde budete sami.
- empatický přístup.
- úvod – rozhodně to kolegovi nechcete vyčítat, chcete ho pouze upozornit, což je dobré zdůraznit.
- ponechte dotyčnému právo na jeho (jakoukoli) reakci.
Žlutou barvu má na svědomí žluč a bilirubin. Příliš sytě žlutá moč může znamenat nedostatek tekutin nebo nadbytek vitamínů B. Poměrně vzácná je nazelenalá až zelená moč.
Co může zpusobit krev v moči : Čím může být nález krve v moči způsoben Za nález v krve v moči může infekce, traumata, úraz, nachlazení, ale například i intenzivní fyzická zátěž. Co je ale nejdůležitější: krev v moči může znamenat také nádorové onemocnění. V tomto případě pacient nemá žádné jiné příznaky.
Co zpusobuje zlutou moč : Žlutou barvu má na svědomí žluč a bilirubin. Příliš sytě žlutá moč může znamenat nedostatek tekutin nebo nadbytek vitamínů B. Poměrně vzácná je nazelenalá až zelená moč. Tato barva bývá způsobena potravinářskými barvivy nebo po kontrastních látkách používaných při zobrazovacích testech.
Co se jí z chřestu
Bílý chřest si můžete dát jen tak čerstvý, pouze odkrojíte spodní dřevnatou část a výhonek oloupete. Skvěle chutná s vajíčky, bramborami, máslem, mlékem, sýry, rybami či telecím masem. U zeleného chřestu se spodní dřevnatá část lehce odlamuje, oloupat ho můžete, ale nemusíte.
Za hořkost, kterou si řada lidí mylně s chřestem spojuje, mohou silice obsažené ve chřestové slupce. Před zpracováním je proto chřest potřeba dobře oloupat.Můžeme ho loupat buď v ruce tak, že si spodní část výhonku opřeme o zápěstí a výhonek držíme mezi palcem a ukazováčkem. Pokud se nám stává, že se chřest při loupání láme (čerstvé výhonky jsou velice křehké), položíme chřest na kuchyňské prkénko, přidržujeme za hlavičku a postupně otáčíme.
Jak zjistit jestli mi smrdí z úst : Zatímco krátkodobý zápach z úst je způsoben především zápachem příslušné potraviny (např. česneku) nebo příslušného stimulantu (např. cigaret, piva), chronický zápach z úst je charakterizován velmi nepříjemným zápachem podobným síře. Míra zápachu z úst se u jednotlivých osob značně liší.