Dále se vitamín C nachází v zelenině, jako jsou papriky, brokolice, květák, rajčata, špenát, zelí, brambory a petržel.Cibule (43 mg vitamínu C ve 100 g)Za zdroje s nejvyšším obsahem se i přesto považují šípky, acerola, rakytník a černý rybíz. Překvapivě jsou na dalších místech paprika, nať petržele a pažitky, brokolice a růžičková kapusta. Dále jsou to kopřiva, jahody, kiwi a květák.
Kolik vitaminu C má jedno kiwi : Vitamín C na 100 g ve vybraném ovoci a zelenině:
Kiwi 71 mg, 65 kcal. Jahody 67 mg, 35 kcal. Pomeranč 51 mg vitaminu C, 50 kcal. Citron 49 mg, 36 kcal.
Jak rychle doplnit vitamín C
Doporučená denní dávka vitamínu C je 60 mg.
Když ho chceme doplnit, automaticky saháme po citronech, pomerančích nebo grapefruitech. Citrusy ale nejsou jediné potraviny, které ho obsahují. Sáhnout můžete i po těchto: černý rybíz.
Jaké ovoce má Nejvíce vitamínů C : Pokud chceme náš příjem vitaminu C přivést k dokonalosti s pomocí ovoce, neměli bychom sahat pouze do řad citrusů, ale také do bobulovitého ovoce. Vysoko nad všemi ostatními druhy stojí jeden zástupce, a to černý rybíz se svými 160 – 180 mg vitaminu C (na 100 g).
Jestli je vaše morče nemocné, březí nebo kojící, měli by jste doplňovat jejich potravu vitaminem C. Tablety vitaminu C rozdrťte a posypte jim jablka, nebo jiné oblíbené krmivo. Když má ale vaše morče dostatek aktivně rostoucí trávy, doplňování vitaminem C je zbytečné.
Živiny, vitaminy a minerály
| Látky obsažené v jablkách* | Na 100 g jedlé části |
|---|---|
| Vitamin B6 (mg) | 0,1 |
| Kyselina listová (µg) | 7,5 |
| Vitamin C (mg) | 12 |
| Vitamin E (mg) | 0,5 |
Čím se může zničit vitamín C
Vitamín C může ovlivnit užívání acetaminofenu, antacid obsahujících hliník, kyseliny acetylsalicylové a Warfarinu. Barbituráty, tetracyklinová antibiotika a hormonální antikoncepce mohou snižovat účinnost vitamínu C. Vitamín C může zvyšovat využitelnost železa a ochranného luteinu.Které české ovoce má nejvíc vitamínu C
- Rybíz černý: 1100–3000 mg (v mg/kilogram jedlého podílu)
- Jahody: 400–700 mg (v mg/kilogram jedlého podílu)
- Rybíz červený: 200–500 mg (v mg/kilogram jedlého podílu.
- Angrešt: 330–480 mg (v mg/kilogram jedlého podílu)
- Višně a třešně: 60–300 mg (v mg/kilogram jedlého podílu)
Bobulovité ovoce
| Ovoce | Vitamin C (na 100 g) |
|---|---|
| jahody | 60 – 70 mg |
| červený rybíz | 35 – 45 mg |
| maliny | 25 – 30 mg |
| ostružiny | 20 -25 mg |
Podílí se také na mnoha metabolických pochodech – jakožto antioxidant chrání buňky proti působení volných radikálů kyslíku a zpomaluje tak stárnutí buněk, podílí se na regeneraci vitamínu E či na vstřebávání iontů železa (které jsou nezbytné pro tvorbu červených krvinek).
V čem je nejvíce vitaminu C : Snad od nepaměti si všichni myslí, že nejvíc vitaminu C najdeme v pomerančích a citronech. Není tomu tak ani zdaleka, na prvních příčkách je obyčejná paprika. Obsah vitaminu se liší podle jejich druhu. Žlutá, oranžová a červená paprika mají vitaminu C nejvíce a to i více, jak 130 mg/ 100g.
Jak se projevuje nedostatek vitaminu C : Onemocnění z nedostatku vitaminu C se nazývá kurděje neboli skorbut. Projevuje se zvýšenou krvácivostí dásní, krvácením z nosu, anémií, poruchou krvetvorby, sníženou imunitou a odolností proti nemocem.
Co morčata nesmí jíst
Vodnatá zelenina jako salátová okurka, meloun nebo saláty či košťálová zelenina je pro morče méně vhodná, protože mu může způsobit průjem nebo nadýmání. Pozor si dejte i na příliš studenou zeleninu či ovoce z lednice. Pro morče nevhodná je cibule, česnek, pórek, ty ale morčata většinou stejně jíst nechtějí.
Ze zeleniny kromě papriky vedou také brokolice, květák, kedlubna, růžičková kapusta a další brukvovitá zelenina. V průměru obsahují kolem 50‑130 mg vitaminu C na 100 g. Brukvovitou zeleninu bychom neměli zanedbávat také proto, že je skvělým zdrojem dobře vstřebatelného vápníku, draslíku, hořčíku a dalších mikroživin.Ze zeleniny kromě papriky vedou také brokolice, květák, kedlubna, růžičková kapusta a další brukvovitá zelenina. V průměru obsahují kolem 50‑130 mg vitaminu C na 100 g. Brukvovitou zeleninu bychom neměli zanedbávat také proto, že je skvělým zdrojem dobře vstřebatelného vápníku, draslíku, hořčíku a dalších mikroživin.
Co zpomaluje vitamin C : Podílí se také na mnoha metabolických pochodech – jakožto antioxidant chrání buňky proti působení volných radikálů kyslíku a zpomaluje tak stárnutí buněk, podílí se na regeneraci vitamínu E či na vstřebávání iontů železa (které jsou nezbytné pro tvorbu červených krvinek).