Na dortovou formu kulatou o průměru 23 cm budete potřebovat:
- 5 vajec.
- 270 g cukr krupice.
- 320 g polohrubá mouka.
- 150 ml oleje.
- 150 ml vody.
- 3/4 prášku do pečiva.
Vysoký korpus:
Připravené piškotové těsto rozprostřeme do formy a pečeme v troubě rozehřáté na 210 °C asi 8–10 minut podle výšky těsta. Tip: Pro tmavý piškot použijte pouze 70 g mouky a přidejte 10 g kakaa.Piškotový dortový korpus – recept
- Cukr krupice – 210 g.
- Hladká mouka – 210 g.
- Vejce – 7 ks.
- Máslo – na vymazání formy.
- Polohrubá mouka – na vysypání formy.
Kolik těsta do formy na dort : 4. Do formy na základnu dortu nalijte těsto – max. do 1/2 výšky formy.
Kolik vajec na dort 30 cm
Těsto do kulaté dortové formy průměru 26 cm — ze 6 vajec, do formy o průměru 30 cm — těsto z 8 vajec.
Kolik vajec na dort 26 cm : Na dortovou formu s průměrem 26 cm by mělo stačit 6 vajec, přibližně 300 g polohrubé mouky, asi 300 g cukru krupice a rovná lžička kypřicího prášku. Proč je u mouky a cukru ono „přibližně“ Můj děda byl cukrář, a kdykoli pekl piškot, řídil se vahou vajec.
Dort Podkova velká (8 vajec)
Na dortovou formu s průměrem 26 cm by mělo stačit 6 vajec, přibližně 300 g polohrubé mouky, asi 300 g cukru krupice a rovná lžička kypřicího prášku.
Jak velký dort pro 15 lidí
Dort o průměru 16 cm = 8-10 porcí Dort o průměru 20 cm = 12 porcí Dort o průměru 24-25 cm = 14-16 porcí Dort o průměru 30 cm = 24-26 porcíDort o průměru 15 cm = 6-8 porcí Dort o průměru 16 cm = 8-10 porcí Dort o průměru 20 cm = 12 porcí Dort o průměru 24-25 cm = 14-16 porcíOrientační počet porcí: Dort o průměru 15 cm = 6-8 porcí Dort o průměru 16 cm = 8-10 porcí Dort o průměru 20 cm = 12 porcí