Suroviny
- 500 g 500 g těstovin.
- g 150 g tvrdého sýra.
- ml 250 ml smetany 12%
- g 200 g šunky v celku.
- 3 3 vejce.
- sůl.
- máslo na vymazání misky.
SUROVINY
- 400–500 g fleků
- 250 g vařeného uzeného masa (krkovice)
- 2 stroužky česneku.
- 5 vajec.
- 100 ml smetany, min. 31%
- 250 ml mléka.
- 1 lžíce nakrájené plocholisté petržele.
- sádlo na vymazání pekáče.
Ke kombinaci kuře, těstoviny se výborně hodí zelená zelenina, především čerstvý listový špenát, kapusta nebo chřest. Jemnou chuť a konzistenci dodají také sýry typu eidam, čedar, ricotta, na posypání parmazán.
Kolik těstovin na Zapecene těstoviny : Suroviny
- těstoviny (kolínka) 500 g.
- smetana ke šlehání (min. 31%) 200 ml.
- ementál (nebo gouda či jiný polotvrdý sýr) 200 g.
- šunka 4 silné plátky.
- strouhanka 1 hrst.
- strouhaný parmazán 25 g.
- sůl.
- čerstvě namletý pepř
Kolik těstovin na 2 porce
Počítejte asi 80 až 100g těstovin na osobu podle chuti a hladu. Může to být o něco víc, pokud budou těstoviny jediným chodem. Pokud nemáte velký hlad nebo bude-li ještě předcházet předkrm, můžete množství těstovin snížit na 80g.
Jak odměřit jednu porci těstovin : „Zjistili jsme, že například u špaget doporučujeme 180 g uvařených těstovin jako jednu porci, ale lidé nejčastěji jedli 230 g, a desetina lidí dokonce jedla 350 g na porci, což znamená 500 kalorií – a to ještě před tím, než k těm těstovinám přimícháte jakoukoliv omáčku,“ dodala Bridget Benelamová.
Kardiologové doporučují maximálně čtyři vejce týdně. Světová zdravotnická federace je tolerantnější – limit je deset vajec, ovšem včetně majonézy, trvanlivého pečiva, koláčů a krémů. Zjistilo se, že vejce naopak obsahuje i látky, které cholesterol v krvi snižují a také brání jeho ukládání v cévách, například lecitin.
Klasickým řešením může být salát, do kterého se vejce mohou přidat, nebo pokrmy, ke kterým se pokrájené vejce na tvrdo hodí – třeba koprová omáčka. Největší klasikou na tisíc způsobů je vajíčková pomazánka, která má tu výhodu, že do ní padne vajec hodně. Velmi efektním způsobem se dají vejce zpracovat jako plněná.
Jak dlouho Zapekat těstoviny s Vajickem
Pečeme přikryté 15 minut na cca 170 °C. Po 15 minutách zalijeme těstoviny mírně osolenými vejci (dávám 1 menší špetku soli na 1 vajíčko), která jsme rozšlehali s trochou mléka. Pečeme zakryté ještě 10 minut, pak odkryjeme a pečeme dalších 15 minut až povrch zrůžoví.Vejce rozkvedláme se smetanou a přelijeme přes těstoviny. Pekáček přikryjeme poklicí (případně alobalem) a dáme péct 30 minut do trouby. Poté poklici sundáme a ještě 10 minut zapékáme. Zapečené těstoviny podáváme posypané sýrem, s kyselou okurkou.Počítejte asi 80 až 100g těstovin na osobu podle chuti a hladu. Může to být o něco víc, pokud budou těstoviny jediným chodem. Pokud nemáte velký hlad nebo bude-li ještě předcházet předkrm, můžete množství těstovin snížit na 80g.
Ideální porce těstovin pro jednu osobu je 75 g v suchém stavu (50 g pokud máte malý hlad a 100 g pokud jste velmi hladoví).
Kolik je potřeba těstovin na jednu porci : Počítejte asi 80 až 100g těstovin na osobu podle chuti a hladu. Může to být o něco víc, pokud budou těstoviny jediným chodem. Pokud nemáte velký hlad nebo bude-li ještě předcházet předkrm, můžete množství těstovin snížit na 80g.
Kolik těstovin pro 3 osoby : Kolik těstovin uvařit, aby jich bylo tak akorát Ideální porce těstovin pro jednu osobu je 75 g v suchém stavu (50 g pokud máte malý hlad a 100 g pokud jste velmi hladoví).
Kolik vajíček denně
Kolik vajec denně sníst Dříve toto bylo hodně časté téma, protože se říkalo, že vejce zvyšují rapidně cholesterol a jsou rizikem civilizačních chorob a nemělo by se jíst více jak 3 vajíčka týdně. Tahle doba je už naštěstí pryč. Podle Food Standards Agency může zdraví jedinec jíst 1-3 vejce denně.
Zdravé děti by si měly dopřát vejce maximálně čtyřikrát týdně. Přednostně však v „rozptýlené formě“ – například jako surovinu v některých pokrmech,“ doporučuje Knížková. Počet vajec na týden však závisí podle věku dítěte. Například pro batolata a děti v předškolním věku jsou doporučovány dva kusy.Budete se mnou souhlasit, že asi nejjednodušším způsobem, jak zkonzumovat vařené vejce, je dát si ho klasicky s čerstvým chlebem a máslem. Z jara jej můžete zasypat čerstvou pažitkou nebo jarní cibulkou. Získáte tím skromnou, avšak velice hodnotnou a vydatnou snídani či večeři.
Jak udělat dobře vajíčka : Vložte z lednice studená vejce do vroucí vody a odpočítejte:
- 3 minuty pro pošírované vajíčko.
- 5 minut pro vejce naměkko s velmi tekutým středem.
- 7 minut pro vejce naměkko s méně tekutým středem.
- 10 minut pro vejce nahniličko se spíše tekutým středem.
- 12 minut pro vejce mezi nahniličko a natvrdo.
- 16 minut pro vejce natvrdo.