Ceník
| Druh ryby | Cena za 1 kg |
|---|---|
| Lín | 130,- Kč |
| Štika | 260,- Kč |
| Sumec | 250,- Kč |
| Candát | 400,- Kč |
Cena rychl. candátka je 3 Kč při odběru do 500 ks, 2 kč při odběru nad 500 ks. Ještě by mělo být pár tisíc ks volných – tel. 721 228 237.Candát má velice chutné a jemné maso, je považován za exklusivní sladkovodní rybu. Je bez kostí. Po tepelné úpravě se maso dílkuje.
Jak velký je Candat : Znaky. Candát může dorůst délky až 1 m a hmotnosti 7 kg, většinou však měří méně než 50 cm. Mezi jikernačkami a mlíčňáky je značný velikostní rozdíl. Ryba má protáhlé, šedozelené, z boků lehce zploštělé tělo se dvěma nápadnými hřbetními ploutvemi, členitější a pevnější přední pokrývají výrazné tmavé skvrny.
Kolik ryb na litr
Ze zkušenosti doporučujeme počítat s 1cm ryby na 1l vody v akváriu. Počítejte, ale rozměr ryby v dospělosti a při nákupu se vždy dobře informujte jaké velikosti se ryby dorůstají, abyste pak nebyli překvapení. Celkový součet odpovídá 200 cm na 200l akvárium.
Jak připravit filet z candáta : Postup přípravy
Filety candáta omyjte, osušte papírovou utěrkou a osolte. Připravte filety do pekáčku na pečicí papír. Smíchejte rozpuštěné máslo s posekanými bylinami, citronovou šťávou a strouhankou. Směs naneste na filety, zakápněte olivovým olejem a dejte péct do rozehřáté trouby na 180 stupňů na 10 minut.
Velikost rybek
Optimální rozměry nástražních rybek na candáty leží mezi 10 – 20 cm.
Násada kapra dvou či tříletého (K2, K3) se připouští do 500-1 000 ks na 1 ha rybníka. Při hmotnosti K2 zhruba mezi 0,2-0,5 kg to znamená nasazení zhruba 300-400 kg ryb na 1 ha, což není málo. Na konci roku lze pak očekávat velmi zhruba 1-2 tuny ryb na hektar.
Která ryba má nejvíc kostí
Vůbec největší počet kostí poté najdete v rybách dravých. Cejn, štika i bolen jich mají přes stovku. Při výběru vhodné ryby vám ale bude užitečná nejen informace o počtu kostí, ale i o jejich druhu a umístění.Ceník živých ryb
| Pstruh duhový (Oncorhynchus mykiss) – (250-500g) | 289,- Kč/kg živé váhy | celoročně |
|---|---|---|
| Amur bílý (2-5kg) | 179,- Kč/kg živé váhy | sezonní |
| Siven americký (250-500g) | 312,- Kč/kg živé váhy | celoročně |
| Sumec velký (3-5kg) | 480,- Kč/kg živé váhy | sezonní – září – únor |
| Lín obecný (250-400g) | 250,- Kč/kg živé váhy | sezonní |
Candát (Sander nebo též Stizostedion Oken, 1817) je rod dravých ryb z čeledi okounovití. Candáti mají protáhlé tělo s dvěma hřbetními ploutvemi a charakteristickými příčnými pruhy na bocích. Jednotlivé druhy obývají oblast Eurasie a Severní Ameriky.
Počet ryb
| Délka ryb | Všeobecné pravidlo | Objem akvária |
|---|---|---|
| 70 l | ||
| 9 až 15 cm | 1 ryba na 15 litrů | 4 |
| větší než 15 cm | 1 ryba na 30 litrů | * |
| * V akváriu nechovat ryby této délky! |
Kolik ryb do 200l : Ze zkušenosti doporučujeme počítat s 1cm ryby na 1l vody v akváriu. Počítejte, ale rozměr ryby v dospělosti a při nákupu se vždy dobře informujte jaké velikosti se ryby dorůstají, abyste pak nebyli překvapení. Celkový součet odpovídá 200 cm na 200l akvárium.
Jak odstranit šupiny z candáta : Když budete šupiny odstraňovat za pomocí škrabky či lžíce (lze použít i obrácenou stranu nože), tak si rybu uchopíte za hlavu, znovu je vhodné k uchopení použít i utěrku. Následně za pomocí škrabky provádíte tahy od ocasu směrem k hlavě.
Jak dlouho smažit candáta
Filet rozdělíme na porce po asi 180–200 g, přidáme sůl, pepř a trochu kmínu, lehce zaprášíme moukou. Do rozpálené pánve vložíme přepuštěné máslo a následně kousky ryby (kůží dolů). Opékáme 3–4 minuty dozlatova.
Candát obecný patří mezi druhy ryb, které jsou aktivní po celý rok a jejich pohyb je ovlivňován různými faktory. Dříve se považoval za druh, který se loví jen na podzim a pouze za šera. Pravdou je, že na podzim nastává téměř ideální stav pro všechny druhy ryb. Počasí na candáty je v tu chvíli nastaveno ideálně.Na menší oblouček se napichuje mrtvá rybička. Ten větší pak slouží jako samotný háček pro chycení candáta. Tohle je naprosto jednoduché, přitom geniální. Rybář jen naváže tento speciální dvojháček na candáty na šňůrku, a pak už jenom napichuje nástražní rybičky.
Jak daleko může být rybář od prutů : Dle řádu je možno se vzdálit od nastražených prutů maximálně do 10 m, přičemž pruty nesmí být upraveny do systému samoseku.