Sardinky – dostupná superpotravina
- Dostupná superpotravina s tradicí
- Kvalitní bílkoviny vám dodají energii a pomohou růstu a regeneraci svalů
- Omega 3 mastné kyseliny ochrání vaše cévy.
- Velká porce snadno vstřebatelného vápníku pro děti, dospělé i seniory.
- Vitamíny a stopové prvky.
Doporučené dávkování omega 3 ALA EPA DHA
| Kategorie | Stáří | Denní dávka omega 3 EPA a DHA |
|---|---|---|
| Děti | 4-17 let | 250 mg DHA +EPA |
| Muži | ≥ 18 let | 250 mg – 500 mg DHA + EPA |
| Ženy | ≥ 18 let | 250 mg – 500 mg DHA + EPA |
| Těhotné a kojící ženy | ≥ 18 let | + 100–200 mg DHA |
I když se jako jejich jediný zdroj často uvádí mořské ryby a rybí tuk, mezi nejlepší zdroje omega 3 v rostlinném jídelníčku patří lněná a konopná semínka a vlašské ořechy. Skvělým koncentrovaným zdrojem jsou také rostlinné oleje lisované za studena – lněný, konopný i vlašský.
Jak často jíst sardinky : Akademie výživy a dietetiky doporučuje konzumovat dvě dávky tučných ryb týdně, a poskytnete pak v průměru 0,5 gramů omega-3. 85 gramů konzervovaných sardinek obsahuje přibližně 1,5 gramu omega-3 tuků. Tudíž konzumace sardinek je opravdu vhodný způsob, jak získat pro tělo to, co potřebujete.
Které sardinky jsou nejlepší
V testu zvítězily Sardinky v rostlinném oleji Jadran, které dobře chutnaly a nejlépe dopadly ve zkouškách obsaženého množství masa,“ uvádí Hana Hoffmannová. Hodnocení se snižovalo za cizí pachutě, nahořklou, mdlou, slanou nebo netypickou chuť. Nahořkle mohou někdy chutnat ryby se zbytky jiker a mlíčí.
Jaké ryby jsou nejzdravější : Mezi zdravotně nejvýhodnější patří tučnější mořské ryby jako losos, tuňák, sleď, makrela a sardinky. Ale také málo tučná treska, mořský vlk, okoun a mahi-mahi. Tučnější ryby dodávají více omega-3 kyselin, méně tučné jsou zase bohaté na jód, který je důležitý pro funkci štítné žlázy.
Jaké ryby obsahují nejvíce omega-3 nenasycených mastných kyselin. Mezi tučné ryby s vysokým obsahem omega-3 nenasycených mastných kyselin patří tuňák s obsahem 5 999 mg omega-3 v jedné 100gramové porci, dále makrela (2 777 mg), sleď (2 541 mg), čerstvé sardinky (1 579 mg), losos (309 mg) a platýs (482 mg).
Z rostlinných zdrojů můžeme zmínit ořechy a semena jako jsou lněná semínka, chia nebo konopná semínka, vlašské ořechy, a také oleje jako je řepkový, bodlákový, sójový, sója jako taková a také přímo zmíněné mořské řasy a zelenina – např. dýně a avokádo. Rostlinné potraviny obsahují Omega-3 kyseliny ve formě ALA.
Která ryba má nejvíc kosti
Vůbec největší počet kostí poté najdete v rybách dravých. Cejn, štika i bolen jich mají přes stovku. Při výběru vhodné ryby vám ale bude užitečná nejen informace o počtu kostí, ale i o jejich druhu a umístění.Kromě antibiotik a pesticidů, které jsou na farmách běžně používány, je největším zdrojem toxinů peletové krmivo obsahující dioxiny, PCB (polychlorované bifenyly) a další jedovaté chemické substance. Přítomnost PCB v lososech z farem je v průměru 8x vyšší než u lososů z divokého odychtu.Ing. Hana Pávková Málková Dle výživových doporučení bychom měli ryby konzumovat 2-3x týdně, což znamená cca 400 g za týden. Konzumace ryb je mimo jiné důležitá z důvodu obsahu nenasycených mastných kyselin, které mají pozitivní vliv na náš srdečně-cévní systém.
Mezi zdravotně nejvýhodnější patří tučnější mořské ryby jako losos, tuňák, sleď, makrela a sardinky. Ale také málo tučná treska, mořský vlk, okoun a mahi-mahi. Tučnější ryby dodávají více omega-3 kyselin, méně tučné jsou zase bohaté na jód, který je důležitý pro funkci štítné žlázy.
Jak se projevuje nedostatek omega-3 : Mezi tyto příznaky patří zejména následující: Problémy se srdcem a cévním systémem – zvýšené riziko srdečních chorob, včetně arytmie a aterosklerózy. Problémy s kognitivními funkcemi – zhoršená paměť, slabší koncentrování na úkoly a na práci.
Která ryba má tukovou ploutev : Zajímavým ploutevním útvarem je tuková ploutvička. Tento zvláštní ploutvovitý útvar se u našich ryb vyskytuje u lososovitých a sumečků, ale nejsou to jediné skupiny, kde se s ním můžeme setkat. Vždy se nachází na hřbetě mezi hřbetní a ocasní ploutví a neobsahuje žádné kostěné paprsky.
Jaká ryba je nejvzácnější
K parádní podívané se dostal kajakář nedaleko pobřeží britského Devonu. V tamních vodách se mu podařilo zachytit dovádění tuňáka obecného s delfíny. Právě tuňák je považován za nejdražší rybu na světě. V aukci byl jeden exemplář prodán za 2,5 milionu liber (72 milionů korun).
Vzhledem k zátěži životního prostředí a kontaminaci oceánů do sebe ryby natahují těžké kovy (rtuť, olovo, dioxiny, apod.), a proto je osobně nedoporučuji konzumovat více než 2- 3x týdně. Losos z divokého odchytu obsahuje podle FDA nízké množství těžkých kovů a je tedy naprosto bezpečný pro konzumaci.Pokud chcete nahradit ryby a současně nechcete pořizovat doplňky stravy, věnujte alespoň pozornost bohatým zdrojem omega‑3 mastným kyselinám v rostlinné stravě. Tím nejbohatším jsou lněná semínka, a spolu s chia semínky byste je měli mít v každodenní pohotovosti, pokud chcete tělu dopřát dostatek omega‑3 MK.
Kolik omega 3 má losos : Obsažený fosfor má vliv na sílu zubů a kostí. Shrnutí: Obsahuje omega-3 mastné kyseliny (podle původu lososa – obsahuje 2,3 až 2,6 g na 100 g.) Je skvělým zdroj bílkovin (ve 100 g lososa najdeme 22–25 gramů bílkovin).