Pro české straka- té plemeno lze pro požadovaný věk (16 až 18 měsíců) a hmotnost jalovic (420 až 450 kg) při prvním zapuště- ní odhadnout, že by průměrný denní přírůstek hmotnosti jaloviček od naro- zení (40 kg) do prvního zapuštění (17 měs., 435 kg) měl dosáhnout v prů- měru 765 gramů.Živá hmotnost zvířete při porážce se pohybuje u skotu okolo 500 – 600 kg. Jatečná hmotnost (tedy již opracované jatečné tělo) tvoří zhruba 50 – 60 % této hmotnosti.Dospělí býci dosahují hmotnosti 1200–1300 kg, výška v kříži u dospělých krav je 140–144 cm, u býků 152–160 cm.
Kolik telat může mít kráva : Rozmnožování Březost krávy trvá průměrně 285 dnů, někdy i déle, v závislosti na celkovém fyzickém stavu a plemenné příslušnosti. Kráva rodí jedno tele, zřídkakdy dvojčata.
Kolik váží krávy
510 kgTur domácí / Hmotnost
Kolik váží těle při narození : Normální porodní váha novorozence se pohybuje mezi 2,7 až 4,5 kg u miminek, která se narodí v období od ukončeného 37. týdne do 42. týdne těhotenství.
Hovězí roštěná neboli roštěnec se nachází ve hřbetní oblasti a řadí se k hovězímu zadnímu. Dělí se na dvě části – vysoká roštěná se nachází v přední části řezu a nízká roštěná v zadní. Maso se vyznačuje vysokou křehkostí i skvělou chutí a v kuchyni nabízí pestré možnosti kulinářského využití.
Porážková hmotnost
Obvyklá hmotnost pro porážku je 105 až 115 kg, tato hmotnost se považuje za ideální vzhledem k poměru ceny a výtěžnosti masa. Pokud by porážková hmotnost dosahovala vyšších cifer, narůstal by podíl sádla (prasata okolo 150 kg).
Kolik váží býk na porážku
Tohle je největší býk v Austrálii. Váží 1400 kilo a díky tomu unikl porážce – Aktuálně.cz.Plemenní býci mléčných plemen mohou být lehčí, obvykle váží mezi 900 a 1,100 kg. Například: Plemenní býci plemene Charolais nebo Limousin, která jsou známá pro svou velikost a masnost, mohou dosáhnout hmotnosti i přes 1,400 kg.(1995) uvádí, že by se jalovice měly zapouštět při dosažení 60 – 65 % hmotnosti v dospělosti, což u převážné většiny masných plemen skotu činí 380 – 420 kg. Věk při zapuštění jalovic závisí na intenzitě jejich odchovu a je podřízen požadavku sezónnosti telení krav.
Vysoká mléčná užitkovost
Produkce mléka na jednu krávu se za posledních 40 let více než zdvojnásobila. Průměrný denní nádoj všech krav se v ČR pohybuje kolem 20,5 litrů, u holštýnských krav je asi 26 litrů. Průměrná užitkovost v USA je dokonce vyšší, více než 30 litrů za den.
Kolik litrů dá kráva : Průměrný denní nádoj všech krav se v ČR pohybuje kolem 20,5 litrů, u holštýnských krav je asi 26 litrů. Průměrná užitkovost v USA je dokonce vyšší, více než 30 litrů za den. V přirozených podmínkách se zdravá kráva může dožít dvaceti a více let.
Kolik vazi dítě při porodu : Průměrná hmotnost narozeného dítěte činí 3 283 gramů. Vyplývá to z detailních údajů zpracovaných za loňský rok, nicméně tato hodnota se v posledních letech výrazně nemění. „Nejčastěji se rodí děti vážící 3 000 až 3 499 gramů, které vloni tvořily skoro 39 % všech živě narozených.
Jaké je nejkvalitnější hovězí maso
Nejlepší, nejemnější a zároveň nejdražší částí hovězího masa je svíčková. Je to ideální maso na minutky, případně na tatarák. Nad svíčkovou je v hřbetní části roštěnec. Tento druh masa se dělí na vysoký a nízký roštěnec.
Nejlepší maso na rajskou Vybírejte z hovězího předního, maso je prorostlejší, dlouhým vařením však změknou i houževnatější části (šlachy, vazy) a maso bude mít šťavnatou chuť, nebude suché. Vhodné maso je kulaté nebo loupané plecko, karabáček, hovězí krk nebo kližka – ta je zadní i přední.Uzené maso – kusy masa se nasolí směsí Praganda (20 – 30 g/1 kg masa). Nasolené maso se nechá asi 2 dny v chladu zaležet. Poté se zalije lákem (na 1 litr se použije 100 g Pragandy) a nechá se zaležet až 10 dnů v chladnu, přičemž se doporučuje po 2 – 3 dnech maso překládat. Zaležené maso udíme obvyklým způsobem.
Které vepřové maso je nejlepší : Vepřová panenka se nachází v bederní části navazující na vepřovou pečeni. Jedná se o nejkvalitnější a nejlibovější část prasete často označovanou jako panenská svíčková.