Jeden šálek filtrované kávy o objemu cca 250 ml obsahuje asi 140 mg kofeinu. Dávka espressa se dělá z 8-10 gramů mleté kávy a výsledný nápoj má kolem 30 ml. Espresso obsahuje cca 63 mg kofeinu. Dvojitá dávka espressa tedy obsahuje zhruba 125 mg kofeinu.Záleží na velikosti a koncentraci,“ ujistila nutriční terapeutka Tamara Starnovská. „Nápoje z espressa obsahují více kofeinu, jsou ale menší, kolem 30 ml. Oproti tomu filtrované kávy jsou větší, kolem 250 ml, kofeinu je tam ale méně,“ doplnila ji baristka Zuzana Černá.Zrna Robusty jsou kulatější s rovnou rýhou. Robusta obsahuje 3krát více kofeinu než Arabica. Pokud toužíte zahnat veškerou únavu, která vás pronásleduje ve dne i v noci, sáhněte po kávě s názvem Black Insomnia (v překladu černá nespavost). Obsahuje 140 mg kofeinu na hrnek, což z ní dělá nejsilnější kávu na světě.
V čem je nejvíce kofeinu : Nejběžnější zdroje kofeinu jsou káva, čaj, a menší množství obsahuje i kakao. Méně známé zdroje kofeinu jsou např. yerba maté a guarana, které jsou někdy užívány při přípravě čajů a energetických nápojů. Dvě přezdívky pro kofein jsou matein a guaranin, které jsou odvezené ze jmen rostlin, ve kterých se nacházejí.
Kolik kofeinu má Coca Cola
Lidé jsou často překvapeni, když zjistí, že množství kofeinu v nápojích Coca‑Cola nebo Coca‑Cola Light je mnohem menší než v kávě stejné velikosti. Obsah kofeinu v plechovce o objemu 330 ml je 34 mg. Obsah kofeinu v Coca‑Cola Light je 46 mg. Což je třikrát až čtyřikrát méně, než je množství obsaženého kofeinu v kávě!
Kolik kofeinu obsahuje Lungo : Lungem se tedy z pohledu dávky kofeinu "nenakopnete" o nic méně ani o nic více než espressem. A jaké množství kofeinu to je To těžko říci. Každý připravuje espresso či lungo z jiné gramáže ~ zpravidla rozmezí 7 až 14 gramů ~ a z různých druhů kávy.
Caffé espresso
| Název | Množství kávy | Množství vody |
|---|---|---|
| Caffé Espresso | 7 g | 20 – 30 ml |
| Caffé Ristretto | 7 g | max. 20 ml |
| Caffé Lungo | 7 g | max. 80 ml |
| Caffé Doppio | 14 g | 50 ml |
Toxická dávka kofeinu se pohybuje od 0,5 g výše. Akutní smrtelná dávka je odhadována na 10 gramů čistého kofein, což by znamenalo například asi 100 šálků silné kávy. Potíže z případného zvýšeného požití kofeinu mohou nastat asi při vypití 5-ti šálků silné kávy během krátké doby.
Co má více kofeinu Arabica nebo Robusta
Káva Arabica
Arabica také obsahuje o polovinu méně kofeinu než káva robusta.Jaká je doporučená denní dávka kofeinu Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin je maximální doporučená denní dávka kofeinu pro dospělého člověka 400 mg. „Obecné doporučení maximální dávky kofeinu u těhotných a kojících je pak maximálně 200 miligramů na den,“ doplňuje Martin Šaier.Množství kofeinu, které je vaše tělo schopné zpracovat, závisí také na vaší hmotnosti. 15 mg na kilo tělesné váhy se považuje za toxickou dávku (pro 70kilového člověka to je asi 7-10 hrnků kávy), 150 mg na kilo váhy už za dávku smrtelnou.
V průměru je obsah kofeinu v nápojích následující:
- množství kofeinu v miligramech na litr: espresso obsahuje přibližně 1691-2254 mg kofeinu na litr.
- překapávaná káva obsahuje 550-850 mg.
- turecká káva obsahuje 386-652 mg kofeinu na litr.
- energetické nápoje obsahují 320 mg.
- čaj: 100-450 mg na litr.
Kolik kofeinu má Prime : Jedna plechovka Prime Energy (355 ml) totiž obsahuje celých 200 mg kofeinu, což je výrazně více než u ostatních běžných energetických nápojů jako je např. Red Bull či Monster Energy, které ve stejném množství obsahují cca 114 mg, respektive 107 mg!
Kolik káv z 1kg kávy : V průměru se z každého 1 kg kávy připraví cca 100 šálků. Při spotřebě 6 kg za měsíc tedy vypijete cca 600 porcí kávy, což je při 20 pracovních dnech v měsíci přibližně 30 šálků denně.
Kolik lžiček kávy se dává
Tedy na každý 1 gram kávy přidejte 15 mililitrů vody, což jsou při převedení asi 3 lžičky kávy na každý jeden šálek vody.
Množství kofeinu, které je vaše tělo schopné zpracovat, závisí také na vaší hmotnosti. 15 mg na kilo tělesné váhy se považuje za toxickou dávku (pro 70kilového člověka to je asi 7-10 hrnků kávy), 150 mg na kilo váhy už za dávku smrtelnou.Zkuste svou denní konzumaci kávy omezit na 4 šálky denně
Právě v nich je obsažena hraniční dávka kofeinu, prospěšná lidskému organismu. Nemusíte se bát, že by vás vaše občasné kávové úlety ohrožovaly na životě. Smrtelná denní dávka kofeinu je 10 gramů.
Co znamená 100% arabica : ŠTÍTEK „100% ARABIKA“
Káva označená jako 100% Arabika nesmí obsahovat žádnou kávu Robusta. Většina značek používá toto označení k upozornění, že jejich káva je vysoce kvalitní.