Olomoucké tvarůžky mají 37 DDD vitamínových jednotek, což znamená, že jsou slabým zdrojem vitamínů. Zdroj nutričních dat: Databáze 2000KCAL. Hodnoty jsou stanoveny dle etiket, informací od výrobce, z dat národních databází (USDA, UZEI…)Výživové hodnoty
| Běžné hodnoty | na 100g |
|---|---|
| Energie (kcal) | 376 |
| Tuky (g) | 13 |
| z toho nasycené mastné kyseliny (g) | 6,5 |
| Sacharidy (g) | 46 |
Dobře uleželé tvarůžky jsou dobré samy o sobě, jen tak s chlebem. Ale dá se s nimi v kuchyni krásně kouzlit – můžete je nakládat, smažit, péct, přidat do pečiva, udělat z nich tatarák, knedlíčky do polévky, zkrátka je to univerzální surovina.
Kolik má sýr kalorii : Nutriční hodnoty základních druhů sýrů
| druh sýru | energetická hodnota (kJ) | z toho nasycené (g) |
|---|---|---|
| tavený sýr 30 – 60 % | 1000 | 13 |
| žervé | 950 | 14 |
| hermelín 45 % | 1250 | 16 |
| eidam 45 % | 1450 | 18 |
Který sýr má nejméně kalorií
Žervé a další tvarohové sýry tento požadavek obvykle splňují. Také ricotta a cottage sýr je díky nízké energetické hodnotě a vysokému obsahu bílkovin výbornou potravinou do diety. Tyhle ne! Pozor zejména na tavené sýry, které obsahují příliš mnoho soli.
Který sýr má nejvíc bílkovin : Parmezán je rekordman v obsahu bílkovin
Je tomu tak především z toho důvodu, že má oproti jiným sýrům vyšší obsah sušiny. Tvrdý parmezán díky tomu může s přehledem atakovat hranici 30–35 g bílkovin na 100 g sýru, což je mezi sýry prakticky rekordní množství.
Výživové hodnoty
| Běžné hodnoty | na 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1071 |
| Energie (kcal) | 253 |
| Tuky (g) | 3.3 |
| z toho nasycené mastné kyseliny (g) | 0.3 |
Nutriční hodnoty
| 100 g | 1 porce 13 g | |
|---|---|---|
| Energie | 387 kcal | 50 kcal |
| 1619 kJ | 210.47 kJ | |
| Bílkoviny | 8.2 g | 1.066 g |
| Sacharidy | 79.5 g | 10.335 g |
Proč jsou zdravé syrečky
Ve sto gramech tvarůžků najdete jen méně než jedno procento tuku. Navíc obsahují bílkoviny, které podporují svaly. Dále v něm najdete velké množství vápníku, který podpoří zdravé a silné kosti, což se vám bude hodit při sportu. Syrečky jsou na hubnutí ideální.Obsahují plnohodnotné bílkoviny a velmi cenný je vysoký obsah dobře využitelného vápníku, sýry obsahují i další minerální látky (zinek, hořčík, jod) a vitaminy (A, D, E, B). Nevýhodou některých sýrů je vysoký obsah tuku a soli. Tvarůžky jsou odtučněným sýrem zrajícím pod mazem.V redukčních jídelníčcích na hubnutí je například hodně používaný cottage sýr. Přijatelný obsah tuku má také mozzarella a balkánský sýr. Nejméně tučnými jsou měkké syrečky a tvarůžky, které obsahují pouze 0,5 gramů tuku ve 100 gramové porci.
Na co si dávat pozor nejen při hubnutí
Méně čerstvé sýry. V redukčních jídelníčcích na hubnutí je například hodně používaný cottage sýr. Přijatelný obsah tuku má také mozzarella a balkánský sýr. Nejméně tučnými jsou měkké syrečky a tvarůžky, které obsahují pouze 0,5 gramů tuku ve 100 gramové porci.
Jaký sýr je zdravý : Mezi tělu nejprospěšnější patří ČERSTVÉ SÝRY. Nejsou přesolené a obsahují dobře vstřebatelný vápník. Řadíme sem žervé, lučinu, cottage, tvaroh, ricottu, ale také mascarpone. Na trhu nalezneme také řadu TVRDÝCH A POLOTVRDÝCH SÝRŮ.
Kolik kalorií denně při hubnutí : Zjednodušeně se dá říci, že hubnoucí ženy by měly mít denní příjem 1 200–1 600 kcal (5000–7000 kJ), muži 1 600–2 000 kcal (7000–8500 kJ). Jde samozřejmě o orientační údaj. Pokud žena začíná s vyšší nadváhou, může její příjem pro hubnutí být klidně i 8 000 kJ.
Které pečivo je nejméně kalorické
Pšeničné bílé pečivo
Obyčejné tukové rohlíky, bagety, sladké koláčky, muffiny a podobné laskominy jsou zdraví prospěšné ze všech druhů pečiva nejméně. Kromě „prázdných“ kalorií, pocházejících je sacharidů, tělu nedodají téměř žádné jiné živiny.
Pufované chlebíčky
Rýžové, kukuřičné a pšeničné pufované výrobky (například rýžové chlebíčky, burisony, popcorn, cornflakes) jsou určitě, jak reklama doporučuje nízkotučné, obsahují vysoký podíl vlákniny, málo soli a ještě jsou velmi trvanlivé, ale proredukci hmotnosti bohužel příliš vhodné nejsou.Jihočeský syreček 0,1% 90 g
| Složení | Mléko, jedlá sůl , mlékařské kultury. Sýr byl vyroben bez použití syřidla živočišného původu. |
|---|---|
| Hmotnost | 0.09 kg |
| Skupinové balení | 10 ks |
| Číslo artiklu | 14424 |
| Čárový kód | 8593803313214 |
Na co jsou dobré tvarůžky : Olomoucké tvarůžky přinášejí tělu kvalitní plnohodnotné bílkoviny, jen málo sacharidů a minimum tuku. Z minerálních látek stojí za zmínku především značný obsah vápníku. Nízká energetická hodnota umožňuje zařadit olomoucké tvarůžky do diety redukční i diabetické.