Šálek bežné kávy obsahuje 60 až 145 mg kofeinu. Instantní káva obsahuje teda asi 20-45 % z celkového obsahu kofeinu, který je v šálku běžné kávy. Vzhledem k tomu, že instantní káva se při získávání chuti spoléhá na malé množství vody, obsahuje také méně kofeinu než káva filtrovaná.Černá káva s mlékem – asi nejčastější je přidávat do kávy mléko. Pokud bereme v potaz mléko plnotučné, to obsahuje podle dostupných zdrojů hned 64 kcal na 100 ml. To znamená, že když si připravíte do hrnku asi 150 ml kávy a 100 ml mléka, bude mít výsledný šálek zhruba 65 kilokalorií.Začněme tím nejdůležitějším – samotná černá káva, bez přídavku cukru nebo mléka, téměř žádné kalorie neobsahuje. Pro představu, obyčejný šálek černého nápoje má asi 2-4 kalorie. To je skvělá zpráva pro všechny, kteří sledují svůj kalorický příjem.
Kolik kalorií má kafe latte : Výživové hodnoty
| 0,3 l 0,4 l 0,3 l + 20 ml sirup 0,4 l + 20 ml sirup | Na porci | Na 100g |
|---|---|---|
| Energie | 642 kJ | 151 kJ |
| Energie | 153 kcal | 36 kcal |
| Tuky | 4 g | 0.9 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 2 g | 0.5 g |
Kolik káv je z 1 kg
V průměru se z každého 1 kg kávy připraví cca 100 šálků. Při spotřebě 6 kg za měsíc tedy vypijete cca 600 porcí kávy, což je při 20 pracovních dnech v měsíci přibližně 30 šálků denně.
V jaké kávě je nejvíce kofeinu : Zrna Robusty jsou kulatější s rovnou rýhou. Robusta obsahuje 3krát více kofeinu než Arabica. Pokud toužíte zahnat veškerou únavu, která vás pronásleduje ve dne i v noci, sáhněte po kávě s názvem Black Insomnia (v překladu černá nespavost). Obsahuje 140 mg kofeinu na hrnek, což z ní dělá nejsilnější kávu na světě.
Na určitou dobu dokáže tělo „zasytit“. Zrychluje metabolismus. Jedná se ale pouze krátkodobý efekt. Když si navíc tělo zvykne na pravidelný přísun kofeinu, může se organismus po jeho vysazení naopak zpomalit, zvýší se únava a chuť k jídlu.
Káva s mlékem má kyselinotvornou povahu. Proto když se dostane do dvanácterníku, který má zásadité prostředí, zareaguje tento orgán křečí. Tím pádem může negativně ovlivnit i slinivku a žlučník. Varovné signály jsou křeče v bederní páteři, zácpa, žlučníkové kameny, bolest ve velkých kloubech nebo nadýmání.
Kolik je 7 g kávy
Caffé espresso
| Název | Množství kávy | Množství vody |
|---|---|---|
| Caffé Espresso | 7 g | 20 – 30 ml |
| Caffé Ristretto | 7 g | max. 20 ml |
| Caffé Lungo | 7 g | max. 80 ml |
| Caffé Doppio | 14 g | 50 ml |
Caffé latté/Caffé latté macchiato
Caffé latté má oproti cappuccinu větší objem (více než 250 ml) a méně pěny, přičemž základem je opět klasické espresso, obsahuje tedy více mléka.Ideální maximální množství u zdravých dospělých, které by němělo mít žádné negativní vlivy je podle FDA (Úřad pro kontrolu potravin a léčiv) 400 mg kofeinu denně – což jsou cca 4 šálky (945 ml) kávy. Obecně se za doporučenou denní dávku kofeinu pro jednotlivce udává 300-400 mg.
Znamená to, že krátké ristretto nebo espresso, které se extrahuje kolem 25 sekund, obsahuje méně kofeinu než půl hodiny zalitá káva nebo cold brew – tedy nápoj připravený několika hodinovým louhováním kávy ve studené vodě.
Kolik je 300 mg kofeinu : Kofein je nejrozšířenějším stimulantem na světě. Za rozumné množství se považuje denně 300mg, což jsou asi 3 šálky kávy. Účinky se nejvíce projevují po 45 až 60 minutách , kdy je obsah cukru v krvi nejvyšší, dále pak trvají dalších 4-14 hodin, kofein je z těla vyloučen za asi 5-6 hodin.
Co nejíst při hubnutí břicha : Nafouknuté břicho vyřeší vláknina
Určitě víte, že se máte vyhnout nejen sladkostem, chutným koláčům ale i slazeným nápojům. Pokud konzumujete hodně rafinovaného cukru, játra zaplavíte fruktózou a ta je nucena přeměnit ji na tuk. Zaměřte se na ovoce, které obsahuje mnoho vitamínů a vlákninu.
Jak zhubnout pomocí kávy
Studie ukazují, že pít kávu může pomoci při hubnutí. Například, pití 4 šálky kávy denně bylo spojeno s nižšími hodnotami tělesné hmotnosti a sníženým rizikem obezity. Pití takového množství kávy může snížit chuť k jídlu a zvýšit výdej energie.
Káva s mlékem má kyselinotvornou povahu. Proto když se dostane do dvanácterníku, který má zásadité prostředí, zareaguje tento orgán křečí. Tím pádem může negativně ovlivnit i slinivku a žlučník. Varovné signály jsou křeče v bederní páteři, zácpa, žlučníkové kameny, bolest ve velkých kloubech nebo nadýmání.To nás dovádí k nejvýznamnějšímu problému instantní kávy. Ta totiž obsahuje dvakrát více akrylamidu než běžná káva. Jde o chemikálii, která se vytváří pražením kávových zrn a bohužel zvyšuje riziko rakoviny a poškozuje centrální nervový systém.
Kolik g kávy na 1 porcí : Příprava v cafetiérii: kávu nasypeme do konvice (5g – 8g na jeden šálek) a zalijeme vroucí vodou. Nasadíme sítko a po 4 minutách protlačíme sedlinu na dno konvičky. V mocca konvičkách: do sítka dáme 7 g kávy na porci a do spodní šroubovací části čerstvou vodu.