Prvotní příprava chia semínek není v tomto receptu (narozdíl od pečení) nutná. Stačí do porce jogurtu přidat lžičku semínek a promíchat. Tím vznikne základ vaší snídaně. Dál už vás čeká pouze doplňování vašich oblíbených doplňků.Chia semínka jsou skvělým zdrojem omega-3 mastných kyselin, které mohou pomoci zvyšovat “dobrý” HDL cholesterol, který bojuje proti infarktu a mrtvici. Obsahují také vitamíny, minerály, antioxidanty a vlákninu. Navíc patří mezi nejvýznamnější rostlinné zdroje bílkovin.Na 100 g Chia semínek zhruba připadá 21,5 q bílkovin, 37 g sacharidů, 31 g tuků a Omega 3 mastných kyselin a 33,5 g vlákniny. Jejich celková energetická hodnota je 2190 kJ/520 kcal.
Jak správně konzumovat Chia semínka : Chia semínka lze konzumovat i bez namáčení – využijete je jako posypku do jogurtu, na pečivo nebo na salát. Jednoduše je můžete přidat do jídla při vaření. Vzhledem k tomu, že při namočení vytvářejí gel, používají se v kuchyni také jako zahušťovadlo nebo jako náhrada vajec.
Kolik Chia semínek jíst denně
Doporučená denní dávka chia semínek, pro dospělého člověka, je přibližně dvě polévkové lžíce. Chia semínka se mohou projevovat lehkými zažívacími problémy a nejsou tedy vhodná pro osoby trpící právě na žaludeční potíže a také osoby užívající léky na ředění krve by měly být s jejich konzumací opatrní.
Kolik chia na pudink : Osvědčený poměr pro přípravu chia pudinku jsou 2 lžíce semínek na 1/2 hrnku mléka. Pokud by bylo tekutiny příliš málo, některá semínka nenabobtnají a zůstanou tvrdá. Naopak při malém množství semínek vám nevznikne požadovaná pudinková konzistence. V případě potřeby se tedy nebojte přidat semínka nebo mléko.
Doporučuje se 1-2 polévkové lžíce denně. To je cca 40 g dýňových semínek.
Které ovoce má nejvíce vlákniny
| Ovoce | Velikost porce | Vláknina celkem (v gramech) |
|---|---|---|
| Maliny | 1 hrnek | 8,0 |
| Hruška | 1 | 5,5 |
| Jablko se slupkou | 1 | 4,5 |
| Banán | 1 | 3,0 |
Jak dlouho namáčet chia semínka
Jak dlouho bobtnají chia semínka než vytvoří gel Ideální je smíchat jeden díl chia s přibližně deseti díly vody či rostlinného mléka a nechat 20 minut odležet. V mnoha receptech se však setkáte i s přípravou chia gelu přes noc – večer si vše smícháte a ráno si můžete vychutnat snídani téměř bez práce.Dýňová semínka denní dávka. Aby byla dýňová semínka pro hubnutí efektivní, musíme je konzumovat v rozumném množství, vzhledem k vyššímu obsahu kalorií. Denně jich stačí sníst 40 gramů, což je přibližně malá hrst. Jejich výhodou je, že obsahují mnoho vlákniny, která zároveň dodává pocit sytosti.Doporučené dávkování lněných semínek je 1-2 lžíce denně. Preferovány jsou mletá lněná semínka, protože tělo může snadněji vstřebat výživné látky, zejména omega-3 mastné kyseliny. Extrakt z lněných semínek je silnější a stačí ho mnohem méně a to přibližně 1-2 g denně.
Doporučená denní dávka chia semínek, pro dospělého člověka, je přibližně dvě polévkové lžíce. Chia semínka se mohou projevovat lehkými zažívacími problémy a nejsou tedy vhodná pro osoby trpící právě na žaludeční potíže a také osoby užívající léky na ředění krve by měly být s jejich konzumací opatrní.
Kolik chia na ml : Mně se osvědčily 2 polévkové lžíce chia semínek (30 g) na 130 ml tekutiny (včetně lžičky javorového sirupu). To znamená 4,3 ml tekutiny na 1 g chia semínek.
Kolik chia semínek na den : Doporučená denní dávka chia semínek, pro dospělého člověka, je přibližně dvě polévkové lžíce. Chia semínka se mohou projevovat lehkými zažívacími problémy a nejsou tedy vhodná pro osoby trpící právě na žaludeční potíže a také osoby užívající léky na ředění krve by měly být s jejich konzumací opatrní.
Kolik můžu sníst slunečnicových semínek
Doporučená denní dávka slunečnicových semínek by neměla překročit cca 30 g (odpovídá cca 1/4 šálku vyloupaných slunečnicových semínek). Taková porce nám zaručí odpovídající obsah cenných živin a zároveň neovlivní naši váhu ani jiné zdravotní aspekty těla.
Všeho moc škodí
Samozřejmě i u vlákniny platí "všeho moc škodí" a nadměrné množství vlákniny (více než 60 gramů za den) může způsobit zažívací potíže, zácpu nebo naopak průjem. Hrozí také snížení vstřebávání některých minerálů jako vápník, železo, hořčík či zinek.Vláknina ve stravě urychluje peristaltiku střev, což zvyšuje frekvenci vyprazdňování. Pokud je ve stravě nadbytek nerozpustné vlákniny, může to vést k průjmu. Může způsobit plynatost. Příliš mnoho vlákniny může způsobit plynatost.
Jak namáčet semínka : Semínka a zrna je třeba nejprve namočit alespoň ve dvojnásobku vody – u těch větších (mungo, cizrna, čočka a podobně) na 12 hodin, u menších (pohanka, quinoa, vojtěška) stačí jenom na 3-5 hodin. Semínka a zrníčka necháváme namáčet při pokojové teplotě, mimo přímé sluneční paprsky.