TABULKA: Kolik bílkovin obsahují nejoblíbenější zdroje
| Zdroj bílkovin | Původ | Množství bílkovin ve 100 g |
|---|---|---|
| Sardinky ve vlastní šťávě | Živočišný | 25 g |
| Kuřecí prsa | Živočišný | 23 g |
| Krůtí maso | Živočišný | 22 g |
| Losos | Živočišný | 22 g |
Výživové hodnoty
| Běžné hodnoty | na 100 g |
|---|---|
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 2,3 g |
| Sacharidy | 3,7 g |
| – z toho cukry | 0,1 g |
| Bílkoviny | 11,5 g |
Konzumovat po tepelné úpravě. Výživové údaje ve 100 g – Energetická hodnota 528 kJ / 126 kcal, Tuky 5,1 g z toho nasycené mastné kyseliny 1,5 g, Sacharidy <0,5 g z toho cukry <0,5 g, Bílkoviny 20 g, Sůl 0,16 g. Složení: kuřecí prsa s kostí a kůží. Trvanlivost 3 dny.
V jakém jídle je hodně bílkovin : Nejlepším zdrojem bílkovin jsou luštěniny, libové maso, mléčné výrobky a vejce. Rostlinné bílkoviny, které obsahují minimum nebo žádné tuky, jsou v sóje, luštěninách a obilovinách. Další bílkoviny nalezneme v semenech nebo ořechách, ale také v ovoci a zelenině.
V čem je největší obsah bílkovin
1. Maso. Mezi nejdůležitější živočišné zdroje bílkovin patří maso, ať už kuřecí, krůtí, hovězí, telecí nebo vepřové. Ideální je zdroje bílkovin pravidelně střídat.
Jak Snist 100g bílkovin : Čočka, fazole, hrách, cizrna a sója představují pětici nejbohatších rostlinných zdrojů bílkovin. V závislosti na druhu obsahují až 25 g bílkovin na 100 g. Zařaďte je do jídelníčku ideálně 5krát týdně.
Existuje mnoho druhů fazolí, ale jednu věc mají společné, a to je vysoký obsah bílkovin. Fazole patří do skupiny luštěnin, kam také patří například arašídy, hrách a čočka. 100 g černých fazolí obsahuje přibližně 22 g bílkovin, 39 g sacharidů a 3 g tuku.
2. Parmezán je rekordman v obsahu bílkovin. Je tomu tak především z toho důvodu, že má oproti jiným sýrům vyšší obsah sušiny. Tvrdý parmezán díky tomu může s přehledem atakovat hranici 30–35 g bílkovin na 100 g sýru, což je mezi sýry prakticky rekordní množství.
Kolik bílkovin má kuřecí stehno
Kuřecí stehno bez kůže (syrové bez kosti) H T S
| Energie: 500 kJ | |
|---|---|
| Bílkoviny: 18 g | SAFA: 1.4 g |
| Tuky: 5 g | Cukry: 0 g |
| Sacharidy: 0 g | Vláknina: 0 g |
| Sůl: 0.19 g |
Pokud chcete zhubnout, zaměřte se na denní příjem bílkovin mezi 1,6 – 2,2 gramy bílkovin na 1 kilogram tělesné hmotnosti. Aktivní sportovci by měli konzumovat 2,2 – 3,4 gramů bílkovin na kilo hmotnosti. Kromě bílkovin je důležité hlídat si příjem vlákniny.Nutriční hodnoty masa
| 100 g | Energie (kJ) | Bílkoviny (g) |
|---|---|---|
| Kuřata celá | 620 | 13 |
| Kuřecí prsíčka | 486 | 17,8 |
| Mleté maso na sekanou | 1489 | 17,1 |
| Vepřová krkovička | 953 | 18,1 |
Jak prokázaly mnohé studie, příliš častá konzumace (platí pro všechny druhy masa) může zvýšit riziko vzniku krevních sraženin a infarktu myokardu. Nadbytečný příjem kuřecího masa a tedy i bílkovin vede k hromadění odpadních látek z metabolismu bílkovin a tím k přetěžování ledvin.
Kolik gramů bílkovin jíst : Pokud chcete zhubnout, zaměřte se na denní příjem bílkovin mezi 1,6 – 2,2 gramy bílkovin na 1 kilogram tělesné hmotnosti. Aktivní sportovci by měli konzumovat 2,2 – 3,4 gramů bílkovin na kilo hmotnosti. Kromě bílkovin je důležité hlídat si příjem vlákniny. Ten by měl být u dospělého člověk cca 30 g za den.
Kolik gramů bílkovin při hubnutí : Pokud chcete zhubnout, zaměřte se na denní příjem bílkovin mezi 1,6 – 2,2 gramy bílkovin na 1 kilogram tělesné hmotnosti. Aktivní sportovci by měli konzumovat 2,2 – 3,4 gramů bílkovin na kilo hmotnosti. Kromě bílkovin je důležité hlídat si příjem vlákniny. Ten by měl být u dospělého člověk cca 30 g za den.
Jaké maso jíst při hubnutí
Jídelníček na hubnutí by rozhodně měl obsahovat kvalitní libové maso, které bude mít velký podíl bílkovin a co nejméně tuků. Výborné je v tomto směru především kuřecí maso. Pětinu jeho hmotnosti tvoří bílkoviny, takže například z 200 gramů kuřecích prsou získáte pro své tělo 40 gramů bílkovin.
Nekupujte kuřecí maso, pokud má tyto vlastnosti:
zkažené kuřecí silně zapáchá – mnohdy víc, než hovězí, či vepřové má lepkavý povrch.Za prvé, pojídání jen a pouze mrtvých zvířat by znamenalo, že tělo nebude mít dostatek vlákniny, což vede k zácpě, bolesti a dalším obtížím. A to je jen jeden z nepříjemných nežádoucích účinků. Pokud by člověk nepřijímal sacharidy, znamenalo by to také že by přišel o nejjednodušší způsob, jak získat energii.
Co se stane když budu jíst hodně bílkovin : V případě, že bílkoviny užíváš nadbytečně, začne docházet k tomu, že tělo bude ve větší míře spotřebovávat vitamíny a minerály. Jsou totiž nezbytné k odbourávání přebytečných aminokyselin. Nadbytečné aminokyseliny tělo nevyužije a vyloučí je ven, nejsou však vyloučeny samy a může vzniknout deficit u jiných prvků.