Při jeho nedostatku se červené krvinky nemohou správně tvořit, vzniká anémie (chudokrevnost). V případě nedostatku železa, je vhodná jeho suplementace vhodným lékem či potravním doplňkem. Při pravidelném užívání je hladina železa ustálena během 8-10 týdnů.Kdy užívat železo během dne „Nejlépe se vstřebává ráno a dopoledne, proto bychom doplňky měli užívat v tuto dobu. Pokud doplňky obsahují nehemové železo, užívejte je buď nalačno, asi 30 minut před jídlem, anebo 2 hodiny po jídle. Hemové železo užívejte nalačno, s jídlem i po jídle,“ doporučuje Renáta Davidová.večer je to ve skutečnosti jedno. Upřímně, osobně bych vám řekl: alespoň 1h před jídlem nebo 2h po posledním jídle kdykoliv během dne. Alespoň tak je vhodné užívat dvojmocné železo. Trojmocné a hemové železo se vstřebává dobře a lze tedy užívat bez ohledu na jídlo.
Čím rychle doplnit železo : Mezi kvalitní zdroje železa můžeme řadit:
- třtinovou melasu.
- ovoce (meruňky, višně, třešně, švestky atd.
- zeleninu (červená řepa, brokolice, mořské řady, špenát)
- semena a ořechy (pistácie, kešu, lískové ořechy, slunečnice, sezam)
- luštěniny (čočka, hrách, sója, cizrna)
- maso a vnitřnosti (hlavně hovězí maso, játra)
Jak poznám že mi chybí železo
Většinou se anémie z nedostatku železa rozvíjí pomalu a postupně se objeví příznaky jako je únava a nedostatek energie, zimomřivost, zadýchávání se při námaze, bolesti hlavy, bledost kůže a sliznic, vypadávání vlasů, hučení v uších, riziko pádu pro náhlé snížení krevního tlaku, nepravidelnosti srdečního rytmu.
Co snižuje železo v krvi : Nedostatek železa v krvi může být způsoben několika faktory, jako je nedostatečný příjem železa v potravě, snížená schopnost těla absorbovat železo, zvýšená potřeba železa kvůli růstu nebo těhotenství, ztráta krve nebo některé zdravotní problémy, jako je celiakie nebo Crohnova choroba.
Co zhoršuje vstřebávání Fe Současná konzumace mléčných výrobků, vlákniny, polyfenolů obsažených v kávě, čaji a červeném víně. Pro příklad: 1 šálek čaje sníží vstřebávání o 70-80%.
Dobrý den, absorpce železa může být snížena při současném požití čaje, kávy, vajec, mléčných produktů, chleba vyrobeného z celozrnné mouky, cereálií a potravin bohatých na rostlinnou vlákninu.
Které vitamíny se nesmí užívat spolu
Které vitamíny nekombinovat
- Vitamíny A, D, E a K.
- Vitamín E a K.
- Železo a vápník.
- Vápník a hořčík.
- Multivitamin a vápník, draslík, zinek nebo hořčík.
- Zinek a měď
- Vitamín D3 a vitamín K2.
- Vitamíny skupiny B.
Mezi příznaky nízké hladiny železa a chudokrevnosti patří:
- pokles tělesné kondice.
- únava.
- slabost.
- apatie.
- bušení srdce při zátěži.
- bledá pokožka.
- lámání nehtů a vypadávání vlasů
- popraskané koutky úst nebo jiné záněty sliznice dutiny ústní
Co zhoršuje vstřebávání Fe Současná konzumace mléčných výrobků, vlákniny, polyfenolů obsažených v kávě, čaji a červeném víně. Pro příklad: 1 šálek čaje sníží vstřebávání o 70-80%.
Asi nejjednodušší pak je zapít jídlo sklenkou pomerančového džusu. Některé potraviny vstřebatelnost železa naopak snižují. Patří k nim káva a čaj obsahující tanin, ale i jídlo bohaté na vápník. S těmi je tedy lepší počkat alespoň půl hodiny po konzumaci cenných zdrojů železa.
Co omezuje Vstrebavani železa : Hlavními faktory usnadňujícími vstřebávání železa jsou kyselina askorbová a bílkoviny masa. Resorpce nehemového železa může být negativně ovlivněna přítomností vaječného bílku, mléka, fytátů obsažených v zelenině, obilovinách a celozrnných výrobcích a polyfenolů obsažených v čaji, kávě, kakau a víně.
Jak poznám že mám málo železa : Většinou se anémie z nedostatku železa rozvíjí pomalu a postupně se objeví příznaky jako je únava a nedostatek energie, zimomřivost, zadýchávání se při námaze, bolesti hlavy, bledost kůže a sliznic, vypadávání vlasů, hučení v uších, riziko pádu pro náhlé snížení krevního tlaku, nepravidelnosti srdečního rytmu.
Jak dlouho můžu užívat železo
Dobrý den, přípravky s obsahem železa lze užívat dlouhodobě.
Na druhou stranu se nedoporučuje kombinovat takové vitaminy a minerály, jako jsou např.:
- zinek a vápník.
- vápník a hořčík.
- zinek a hořčík.
- vláknina a vitamíny.
Ideální doba pro užívání multivitaminů je ráno, nejlépe spolu s jídlem (platí to i pro těhotné ženy). Ale nic se nestane, ani když je užijete v poledne. Pozor si ale dejte, pokud multivitamin obsahuje i vitamíny skupiny B. V tom případě je neužívejte pozdě večer – mohli byste mít problém se spánkem.
Jak poznat že v těle chybí železo : Mezi příznaky nízké hladiny železa a chudokrevnosti patří:
apatie. bušení srdce při zátěži. bledá pokožka. lámání nehtů a vypadávání vlasů