První zmínky o pivu v Čechách se objevují už v prvním století. Nejstarší české pivovary vznikaly nejčastěji v blízkosti klášterů, jako třeba na pražském Břevnově. Jedním z nejstarších pivovarů v ČR je také ten v Cerhenicích, který se datuje do roku 1118.Zatímco stupeň prokvašení určí výsledné množství alkoholu v pivu, extrakt, který se neprokvasí, dává naopak pivu plnou chuť. Například pivo Pilsner Urquell 12° má díky záměrně nízkému stupni prokvašení obsah alkoholu pouze 4,4 %, avšak díky tomu si zachovává bohatou plnou chuť.A platí také, že 70 procent všech piv ve světě se vaří podle stylu českého ležáku. Takže jak je to s produkcí českých chmelařů a sladařů Na úvod – pro výrobu jednoho půllitru českého ležáku je potřeba zhruba 85 gramů sladu (105 gramů ječmene) a 3 až 4 hlávky chmele.
Co bylo dříve pivo nebo víno : Češi jsou velkými milovníky piva již od pradávna. Pivu však dříve konkuroval další oblíbený alkoholický nápoj – víno. Vaření piva je doloženo již ze 3. tisíciletí před naším letopočtem ze starého Egypta a staré Mezopotámie.
Kdy se v Čechách začalo vařit pivo
První zmínka o pivu v Čechách pochází z roku 993, kdy český biskup Vojtěch nechal postavit benediktinský klášter na Břevnově a tam začali pivo vařit. V období středověku probíhá rozvoj měšťanského vaření piva, ve 13. století vznikají první právní normy.
Kde se Uvarilo Prvni pivo : Za kolébku piva se považuje Mezopotámie, oblast tzv. úrodného půlměsíce mezi řekami Eufratem a Tigridem. Již v 7. tisíciletí před n. l. zde pěstovali obilí Sumerové, Akkadové, Babyloňané a Asyřané.
10° pivo obsahuje 10 % alkoholu a 12° pivo obsahuje 12 % alkoholu). Již méně je rozšířen další chybný názor, že stupeň piva znamená dobu v týdnech, po kterou pivo zraje. Ve skutečnosti udává stupeň piva množství použitého sladu – zkvasitelného extraktu.
Obsah alkoholu v oblíbených značkách piva
| Značka piva | % alkoholu |
|---|---|
| Kozel 10° obsah alkoholu | 4 % |
| Kozel 11° obsah alkoholu | 4,6 % |
| Svijany 11° obsah alkoholu | 4,8 % |
| Plzeň 12° obsah alkoholu | 4,4 % |
Kolik chmele na 10L piva
Do hotové sladiny přidejte chmelové šišky nebo chmelové granule. Na 10 l piva dejte asi 40 g šišek nebo 12 g granulí. Sladinu uveďte do varu a vařte asi hodinu. Poté odfiltrujte chmel a nádobu s takto vzniklou mladinou nechte vychladnout.Bežný chmelovar – trvá cca 60-90 minút a klasický ležiak českého typu by mal byť chmelený natřikát. Ako mi však onoho času spomínal jeden sládek — pre bežné pivá vraj plne postačuje 75 minút chmelovaru. U svrchně kvašených piv se mnohdy dělá chmelovar jen po dobu 1 hodiny. Český ležák se tradičně vaří 90 minut.Alkoholické nápoje provází lidstvo jeho historií už od pradávna. Nálezy pivních džbánků svědčí o tom, že fermentované alkoholické Page 8 4 nápoje se vyráběly již v neolitickém období (10 000 BC). První alkoholické nápoje vznikaly fermentací medu a lesních plodů (Hanson, 1995).
Pilsner Urquell 12° 0,75l 4,4% Plech | ALKOHOL.cz.
Kdo je prvni v pití piva : Tabulka
| Umístění | Stát | Spotřeba (litrů za rok) |
|---|---|---|
| 1 | Česko | 128 |
| 2 | Rakousko | 107,6 |
| 3 | Německo | 101,1 |
| 4 | Rumunsko | 98,9 |
Kolik promile je jedno pivo 12 : Pivo malé 12° je oblíbeno především mezi ženami. Pivo malé 12° přijde vhod k mastnému obědu nebo jako studené osvěžení při horkém počasí. Kromě utišení žížně i příjemně zlepší náladu a pomůže při trávení. Jedná se o nápoj, který má obsah alkoholu v rozmezí 4,5 – 5%.
Kolik promile je 10 piv
Velmi zjednodušeně můžeme říct, že jedno desetistupňové pivo se do tolerance 0,24 promile vejde. „Zhruba 0,2 promile alkoholu v krvi může být jedno desetistupňové pivo, dva decilitry vína, nebo malá odlivka destilátu,“ konstatuje profesor Tomáš Zima z 1.
Jedno pivo při rychlém vypití může navodit hladinu až 0,3 promile.Pivo: Obsah alkoholu
| Typ piva | Obsah alkoholu |
|---|---|
| Radler obsah alkoholu | ~1,5–2,5 |
| Pivo 8 obsah alkoholu (8°) | ~3–3,4 % |
| Pivo 10 obsah alkoholu (10°) | ~3,5–4,5 % |
| Pivo 11 obsah alkoholu (11°) | ~4,6–4,8 % |
Kolik litrů piva vypije průměrný Čech za rok : Spotřeba piva v ČR se opět zvýšila – na obyvatele se v průměru vypije 282 půllitrů ročně Tuzemské pivovary loni vyrobily rekordních 21,3 milionu hektolitrů piva, výstav tak meziročně vzrostl o 4,7 procenta.