Pourovo polopozdní – tradiční ověřená odrůda výborná pro krouhání. Kulovité hlávky dosahují 5 až 10 kg. Sklizeň od září do poloviny října.Rané odrůdy vysazujeme v dubnu, vegetační doba je cca 4 až 5 měsíců. Pozdní odrůdy zelí (Midor, Pluto) potřebují spíše střední až těžkou půdu, více hlubokou, ale rovněž dobře zásobenou humusem. Pozdní odrůdy vysazujeme v květnu až červnu.V Česku a celém mírném pásu žně probíhají v létě, v období relativního sucha. Nejčastěji se sklízí od června do září.
Jak se starat o zelí : Pokud se budete o zelí dobře starat, tak vám vydrží dlouhé měsíce. Takže co nejmíň vzduchu, tuhé části pod vodou, když potkám křís, tak seberu a zamíchám. Čas od času promíchám komplet celou várku. Bude vám dělat jenom a jenom radost.
Kdy sklízíme zelí
Také doba sklizně závisí na tom, který druh zelí jste při výsadbě zvolili. U raných odrůd můžeme první hlávky začít sklízet již na konci dubna, většinou však v průběhu května. Letní zelí pak sklízíme od července do srpna.
Kdy je sezóna zelí : Prodej zelí a krouhání potrvá minimálně do konce října. Zelí se prodává od začátku září, ale praví gurmáni teprve přijdou až zelenina přejde prvními mrazíky a podzimními mlhami, aby hlávky nasály vláhu a byly ještě šťavnatější. Že je nakládání kumšt, není třeba připomínat.
Jak roste zelí, udržujte vlhkost půdy a teplotu skleníku. Zalévejte každý týden. Hnojte hnojivem na bázi dusíku už měsíc po výsadbě. Udržujte ve skleníku stálou teplotu, pokud se příliš zahřívá, otevřete okna nebo dveře pro cirkulaci vzduchu.
Než jsou kulaté červené kořeny ředkviček zralé, můžete si natrhat několik listů do salátů. Ředkvičky lze sbírat, když jsou ještě docela malé i pokud jsou již velké v průměru až několika centimetrů.
Kdy sklízet automaty
Automaty totiž nejsou závislé na fotoperiodě. Dozrávají většinou okolo 100. dne od vyklíčení. Ideální je naplánovat jejich sklizeň na půlku srpna, kdy je sluneční svit maximální a vaše léčivo bude tudíž mít optimální profil léčivých kanabinoidů.Připravte si podle jednoduchého obrazového návodu 5 kg čerstvého nakrouhaného zelí, 2 cibule nakrájené na malé kousky, vrchovatou lžíci kmínu a 3 lžíce soli. Zelí pak natlačte do kameninové nádoby tak silně, aby leželo ve vlastní šťávě.Kysané zelí je nejlépe připravit v říjnu až listopadu, kdy má jeho sklizeň sezonu a lze jej koupit za příznivou cenu. Zelí nakládáme z tzv. zimního zelí, které má tvrdé husté hlávky.
Správný čas na sklizeň poznáme podle stavu nadzemní části cibule, tedy nati. Ta by měla být polehlá, uschlá a zhnědlá. Pokud je nať ještě zelená a vzpřímená, cibule ještě není dostatečně zralá. Naopak, pokud je nať úplně suchá a odlomená, cibule je přezrálá a může být náchylná k hnilobě.
Co zasadit k zelí : Dobré společenství pro zelí jsou celer, kopr, heřmánek, řepa či cibule. Vysaďte je na záhonu v blízkosti zelí. Nesázejte zelí k rajčatům, jahodám a fazolím. Toto společenství doslova nesnáší.
Kdy se prodává zelí na krouhání : Od poloviny září do poloviny října probíhá na farmě sklizeň a krouhání zelí.
Kdy dát okurky do skleníku
Předpěstování okurek. Okurky zpravidla předpěstováváme ve vyhřívaném skleníku nebo v interiéru. K výsevu přistupujeme již začátkem dubna, aby byly sazenice do konce května, kdy již nehrozí přízemní mrazíky, dostatečně silné.
S výsadbou sazeniček pro jistotu počkejte až po květnových mrazících (12. – 14. května). Pokud máte skleník dobře zajištěný proti mrazu, můžete vysadit předpěstované sazenice rajčat.Kořenová zelenina
Petržel se sklízí před prvními mrazíky – v říjnu až listopadu, nať sbíráme kdykoli podle potřeby. Ředkvičky sklízíme už po 30 – 40 dnech po výsadbě, když mají bulvičky v průměru asi 1,5 cm.
Jak sklízet ředkvičky : Ředkvičky rostou velmi rychle a nikdy by neměly zůstávat v půdě déle než šest týdnů. Jinak ztratí svou typickou chuť; budou dřevnaté, příliš měkké a hrozí, že prasknou. Pokud mají hlízy velikost asi 2–3 cm, můžete je sklízet opatrným vytažením ze země.