Nať sbíráme nejlépe na počátku květu anebo před odkvetením, a lze ji buď stříhat, anebo řezat. Pokud byste nať trhali, můžete rostlinu vytrhnout i s kořeny, a tím rostlinu zničit. Kořeny se sbírají v době vegetačního klidu, to znamená brzy na jaře anebo na podzim.květ – pampelišky, podbělu, prvosenky, podbělu, violky vonné (fialky), plicníku, podléšky, sedmikrásky. listy – brusinky, pampelišky, z břízy, z kopřivy, z pažitky, popence.Neměli bychom opomenout také květ černého bezu a šípkové růže. Společně s nimi v červnu vrcholí také sběr rdesna hadího kořene, hluchavky, kakostu, šalvěje, vachty trojdílné, fialky, benediktu čubetu, komonice lékařské, jehlice trnité a kostivalu lékařského, který je velmi populární v podobě mastí.
Které bylinky sbírat v březnu : březen. Již rostou kopřivy, využijte mladé listy do polévek, nádivek, omelet apod. Nebo si můžete udělat kopřivý jarní čistící čaj. Březen je vhodná doba ke sběru jmelí, a k vyrývání kořenů kostivalu, pampelišky a lopuchu.
Jak dlouho se louhují bylinky
Bylinky přelijte právě vroucí vodou a nechte louhovat pod pokličkou 10-15 minut. Poté nálev sceďte a pijte teplý. Nálev je vhodný pro byliny jako je máta, meduňka, heřmánek, šalvěj, kopřiva, pelyněk, lipový květ a další… Získává se varem.
Kdy a jak se suší bylinky : Bylinky vždy sušíme na stinném, suchém a dobře větraném místě při běžné pokojové teplotě. Tma zabraňuje ztrátě barvy a chuti rostlin. Čím rychleji byliny sušíme, tím méně přicházejí o své aroma. Ať je to sebevíc lákavé, nikdy je však nenecháme sušit na přímém slunci!
Řezem můžeme keříky zkrátit až o třetinu, nikdy však nestříháme až na staré dřevo. Srpnový zástřih bylinek je zároveň jejich poslední sklizní. Na podzim si ještě pár čerstvých snítek nebo vrcholků můžeme ustřihnout, větší sestřih bychom však již provádět neměli. Raději počkáme na jaro.
Arónie, bez černý, bršlice kozí noha, břečťan, hloh, jinan, jmelí bílé, kaštanovník jedlý, kopretina, morušovník, rakytník, šalvěj, netřesk, pumpava, rakytník, rozchodník, sadec, střemcha, večernice, tolice (list).
Jaké bylinky se sbírají v květnu
Jaké bylinky a které jejich části sbíráme v květnu
- Borůvka brusnice. (Vaccinium myrtillus L.) Sbírají se listy (nejlépe mladé).
- Černý bez. (Sambucus nigra, L.)
- Hluchavka bílá (Lamium album L.)
- Kontryhel obecný (Alchemilla vulgaris Bus, non L.)
- Kopřiva dvoudomá palčivá (Urtica dioica)
- Rybíz černý (Ribes nigrum)
Mezi další bylinky, u nichž sbíráme květy, patří sedmikráska obecná, hluchavka nachová, bez černý, devětsil lékařský, hloh obecný, janovec metlavý, jetel plazivý, jírovec maďal (koňský kaštan), mák vlčí, pivoňka lékařská, trnka obecná, trnovník akát, tolice vojtěška, ojediněle se sbírají i květy třešně, višně, meruňky …Sbíráme průběžně fazolky, hrášek, mrkev, petržel, naťový celer, rajčata, ale měli bychom už myslet i na další rok, třeba výsevem zimního salátu, polníčku nebo špenátu pro časnou jarní sklizeň, nebo založením nového záhonu jahod.
Bylinky je vhodné před vysazením ven nejprve předpěstovat. V teple domova nebo ve skleníku. Mladé rostlinky lze vysazovat ven nejdříve na konci dubna nebo začátkem května. Hlavně středomořské bylinky většinou nejsou mrazuvzdorné a mohly by v chladné noci omrznout.
Kdy sít bylinky : V případě pěstování bylinek pro sklizeň mladé natě v interiéru je možné vysévat semínka libovolně v průběhu celého roku. Pro klasické předpěstování a následné přesazení na cílové stanoviště či pěstování po jedné rostlince v květináči je ten nejlepší čas vyset semínka v průběhu února/března.
Jak se sbírá libeček : Sklízet můžeme celou rostlinu – nať, listy i kořen a to od května až do listopadu. Listy by se měly sklízet před květenstvím. Poté rostlina hořkne. Sklízejte pouze listy, větvičku ponechejte, opět rostlince dorostou nové listy.
Co se sbírá za léčivé byliny v květnu
Jaké bylinky a které jejich části sbíráme v květnu
- Borůvka brusnice. (Vaccinium myrtillus L.) Sbírají se listy (nejlépe mladé).
- Černý bez. (Sambucus nigra, L.)
- Hluchavka bílá (Lamium album L.)
- Kontryhel obecný (Alchemilla vulgaris Bus, non L.)
- Kopřiva dvoudomá palčivá (Urtica dioica)
- Rybíz černý (Ribes nigrum)
Jde o anýz vonný, fenykl obecný, pískavici řecké seno, jestřabinu lékařskou, kopr vonný, řeřichu setou, bazalku pravou, semena petržele zahradní.Mezi další dubnové bylinky patří olše lepkavá, pitulník žlutý, popenec břečťanovitý, sedmikráska chudobka, trnka slivoň, tužebník jilmový, violka vonná, medvědice lékařská, čekanka obecná, mačka ladní, kalina obecná, pýr plazivý, podběl a další.
Co se sbírá z meduňky : Sbírá se list nebo celá nať – zásadně před květem. Je třeba sušit ji rychle, ne však na slunci, vhodné jsou nízké teploty.