Sklizně vlastního chřestu se dočkáte až v třetím roce pěstování. První i druhý rok jsou věnovány především vysazení a zesílení rostlin… První rok je věnován výsadbě a především zesílení rostlin. Chřest se vysazuje v březnu až dubnu.Sezóna chřestu začíná přibližně v polovině dubna a dle tradice by se měl poslední chřest sklízet 24. června – na svátek sv. Jana. Chřest je vytrvalá zelenina, ze které se vždy na jaře sklízejí mladé stonky.Chřest lékařský roste přirozeně na většině území Evropy, na sever po Velkou Británii a jižní Skandinávii, na východ po střední Asii a jižní Sibiř. Jako pěstovaný a zplanělý je však ledaskde v mírném pásu včetně Nového Zélandu a Severní Ameriky.
Jak dlouho vydrží chřest : Čerstvý neoloupaný chřest skladujte v chladu, temnu a vlhku. V zásuvce na zeleninu v chladničce vydrží až tři dny. Při skladování v ledničce je nejlepší uložit jej do vlhké utěrky nebo do mikrotenového sáčku. Zelený chřest by měl být spotřebován rychleji než bílý chřest.
Kdy začíná chřest
Chřest (Asparagus), lidově „špargl“, je trvalka, kterou nemusíte každý rok vysazovat, je plně mrazuvzdorná. Pokud se o chřest správně staráte vydrží vám na záhoně až dvacet let. Plnohodnotně ho můžete sklízet od třetího roku. Takzvaná chřestová sezóna většinou začíná v polovině dubna a končí asi v polovině června.
Proč je cítit moc Po chřestu : Řada chemických látek, které se tvoři při trávení chřestu, se může vyskytovat v moči a být příčinou jejího „pachu po chřestu“. Tyto látky se z chemického hlediska řadí do skupiny merkaptanů (thiolů). Chřest obsahuje látky nazvané puriny, které se běžně vyskytují v rostlinách, zvířatech i lidech.
Chřest vyžaduje pro svoji ideální kvalitu a chuť velmi specifické, lehké písčité půdy. Těch na světě není příliš mnoho a jedny z nich se nachází v Polabské nížině na Mělnicku, kde v kombinaci s ideálním klimatem (ani kontinentálním, ani suchý) dávají našemu chřestu po stovky let tolik vydzvihované kvality.
Zelený chřest skóruje vyšším obsahem vitaminu C a karotenu, je výraznější a potřebuje pouze trochu oloupat. Bílý chřest má lahodnější chuť, ovšem může vám zničit celý pokrm, pokud z něj nesloupnete vlákna slupky. Exotický fialový chřest se nesklízí dříve, než hlavička vykoukne ze země a má tak více cukru.
Jak Smrdi moč
„Moč může páchnout lehounce nasládle, užíváme-li příliš vitaminu B12, ale i když sníme jídlo hojně okořeněné česnekem nebo si dopřejeme větší množství tropického ovoce či alkoholu. Při nadměrné konzumaci masa a nedodržení pitného režimu může moč výrazněji páchnout po amoniaku (čpavku) a močovině.Vysoký obsah vitaminů skupiny B, betakarotenu a zinku je ideální nejen pro zdraví, ale i pro krásu, zejména pro zdravé a lesklé vlasy, čistou a pružnou pleť a pevné nehty. Díky vysokému obsahu kyseliny listové a niacinu je chřest důležitý pro správné fungování hormonálních procesů, omlazování buněk a krvetvorbu.Během chřestové sezóny zde mají otevřeno každý den od 7 do 17 hodin. Předběžný termín zahájení prodeje: od poloviny dubna. V Hostíně u Vojkovic na Mělnicku je chřestová sezona zahájena. Na velkofarmě v Hosíně seženete „špargl“ od poloviny dubna do konce června.
Chřest je v Česku v sezóně od dubna do června.
Většina domácí produkce u nás pochází z Hostína, zbytek se dováží ze Slovenska.
Jak říct člověku že smrdí : Pět rad, jak sdělit kolegovi, že cítíte zápach z jeho úst
- načasování
- místo, kde budete sami.
- empatický přístup.
- úvod – rozhodně to kolegovi nechcete vyčítat, chcete ho pouze upozornit, což je dobré zdůraznit.
- ponechte dotyčnému právo na jeho (jakoukoli) reakci.
Co znamená když je hodně žlutá moč : Žlutou barvu má na svědomí žluč a bilirubin. Příliš sytě žlutá moč může znamenat nedostatek tekutin nebo nadbytek vitamínů B. Poměrně vzácná je nazelenalá až zelená moč.
Co se dělá z chřestu
Chřest je skvělá nízkokalorická zelenina s vysokou výživovou hodnotou, takže je mimořádně vhodný na hubnutí. Hodí se jako příloha k rybě, můžeš z něj uvařit polévku, rizoto, přidat ho na pizzu, do těstovin nebo salátu. U nás je k dostání chřest zelený a bílý hlavně v sezóně od května do června.
Máme štěstí, že chřest se nyní po velkých peripetiích pěstuje nejen na Moravě, ale i v Čechách, kde mu svědčí mírné klima a specifické složení polabské půdy jako právě tady, v Hostíně u Vojkovic na Mělnicku.Snižuje hladinu cholesterolu, upravuje krevní tlak a zlepšuje látkovou výměnu. Fytochemikálie, které tato zelenina obsahuje, mají protizánětlivé účinky, pomáhají ulevit od artritidy a revmatismu. Chřest působí jako diuretikum, tedy odvodňuje. Tělo očistí, působí preventivně a pomáhá při infekcích močových cest.
Kdy bude chřest : Milovníky chřestu zajímá především to, kdy si na čerstvě vypěstované zelenině mohou pochutnat. Je to na jaře od konce dubna do června. Sezóna chřestu je krátká, ale zato intenzivní.