Výtěr okouna probíhá obvykle během dubna (v závislosti na teplotě vody) a někdy se protáhne až do května. Ryby se před výtěrem soustřeďují v pobřežních oblastech (z toho plyne jejich snadná zranitelnost, protože jsou pro rybáře dostupnější než kdy jindy).Okoun říční se dá lovit mnoha rybolovnými metodami. Mezi nejatraktivnější patří jistě přívlač a muškaření, ale velmi dobře si můžete zachytat také na položenou. Dá se chytat po celý rok, i když lov v době hájení lze považovat za velmi neetický a cílený lov hájené ryby je v podstatě nelegální.Roční doba lovu okounů
Prvním velmi dobrým a úspěšným obdobím bývá jaro, přesněji přelom února a března. Je to dáno tím, že teplota vody okouny žene do tření. Při tření okouna potrava moc nezajímá a záběr dostaneme opravdu jen zřídka. Také bychom měli nechat okouna v klidu vytřít a zbytečně chycenou rybu nestresovat.
Kdy je hájen okoun : Ale pro milovníky okounů je asi hlavním bodem to, že okoun nyní dostává hájení ve stejném období jako ostatní dravci. Tedy od 1. ledna do 15. června.
Kdy se třou ryby
Tření probíhá při určité teplotě vody na jaře (kapr, štika), nebo na podzim (losos), případně v zimě (mník jednovousý). Z oplozených jiker se později vylíhne (tzv. „vykulí“) plůdek.
Kdy se Vytira cejn : Vytírá se v dubnu až září, v klidné a vyhřáté vodě nebo na zarostlých mělčinách, kde bývá v období tření opravdu živo. Někdy se totiž stane, že společně s cejny se vytírají i jiné ryby. Cejn tak vytváří asi nejvíce kříženců s jinými kaprovitými rybami (plotice, perlín, cejnek).
Ideální způsob lovu okouna
K vodě vyrážejte brzy ráno a soustřeďte se na mělčiny a horní části vodního sloupce. V tuto chvíli se vyplatí vnadit s hladinovými pukačkami, rotačními třpytkami nebo lehčími návnadami vyrobenými z gumy. V průběhu dne se okouni přesunují z mělčin do hloubek.
Filety okouna jsou velmi jemné chuti. Nedoporučuje se maso příliš ochucovat silným kořením, aby nezaniklo velmi jemné aroma tohoto okouna. Baleno v ochranné atmosféře. Jeho maso je tučné, má narůžovělou barvu a delikátní chuť, z evropských ryb se mu nejvíce podobá maso candáta, a je bohaté na omega 3 mastné kyseliny.
Na co se chytá okoun
Ideální způsob lovu okouna
V tuto chvíli se vyplatí vnadit s hladinovými pukačkami, rotačními třpytkami nebo lehčími návnadami vyrobenými z gumy. V průběhu dne se okouni přesunují z mělčin do hloubek. V tuto chvíli se vyplatí vytasit potápivé woblery a jerky.Hrouzek i bolen žerou skoro všechno, ale okouni jsou hajzlové vybíraví. Zatím jsem je viděl přijímat jen dafnie (živý i zmražený) a mražený patentky.zvýšila míru štiky na 60 cm na všech revírech JčÚS. omezila úlovek okouna na 5 ks denně zavedla míru nástražní rybičky 15 cm na ÚN Hněvkovice a ÚN Kořensko. definovala nově zákaz lovu na srkačku.
Při lovu ryb je podle rybářského řádu zakázáno používání prostředků výbušných, otravných nebo omamných látek a také používat bodců jakéhokoliv druhu, lapaček, udic bez prutů, dále vidlic a rozsošek, jakož i střílet ryby, tlouci ryby, chytat je na šňůry, do rukou a do ok. Kdy končí lov ryb
Co kladou ryby : Většina kostnatých ryb je odděleného pohlaví s vnějším typem oplození. Samice kladou během reprodukce vajíčka, kterým se říká jikry. Jikry jsou oplodněny ve vodním prostředí spermiemi, které jsou součástí mlíčí, oplodňovacího spermatu produkovaného samci. Jiný je způsob rozmnožování u paryb (žraloci, rejnoci chiméry).
Kdy chytat ryby : Ten moment, kdy začínají být ryby aktivnější, hodně záleží na průběhu teplot na jaře, ale nejčastěji to může být od konce března až nejpozději okolo dubna. Později na jaře může být aktivita ryb opět horší v souvislosti sčastějšími výkyvy počasí (aprílovým počasím).
Kdy se třou Cejni
Tření cejnů probíhá zjara, nejčastěji v květnu, vzácněji v červnu. Někde se cejni třou jednorázově, jinde ve 2–3 dávkách.
Tření je závislé na teplotě vody a obvykle v našich podmínkách probíhá od začátku května do začátku června. K tření plotice preferují rostlinný substrát jako vodní rostliny, zatopené louky, ponořené kořeny atd., avšak spokojí se i s kamenitým či štěrkovým substrátem.Při ponechání si prvního kusu ryby zapíšeme do záznamu druh ryby (například plotice), pokud si ponecháme další rybu jiného druhu, zase ihned zapíšeme do samostatného řádku druh (například okoun říční).
Jak zabít okouna : přeříznout páteř za hlavou, v místě tohoto řezu uchopit a vytáhnout maso z kůže. V ruce zůstane masitá část s hřbetní a ocasní ploutví, vnitřnosti zůstavají v kůži s hlavou. Mám škrabku, kterou jsem zakoupila v rybářských potřebách, ale většinou stejně dojde na filety.