Vlčí mák můžete přidávat do salátů, do dezertů, do ledových kostek, na obarvení pomazánek, krémů či bylinkových másel.Báječná je především jeho kombinace se švestkami, ale skvěle ladí také s jiným ovocem, například hruškami. V anglosaských zemích i jinde ve světě je mák synonymem drogy.Sejeme ho nejdříve ze všech plodin, lze vysévat už „na sníh“, nevadí, že semínka zapadají sněhem, nezmrznou, nemělo by se však sít na bláto. Vyséváme jej řídce, do řádků asi 30 cm vzdálených, do hloubky 0,5 cm (za vlhka mák vzejde i z povrchu i z větší hloubky).
Kde se pěstuje mák : Nejvíce makových polí bývá tradičně ve středních Čechách, na Vysočině, na Hradecku, Pardubicku a také na Hané. V ČR je evidováno okolo 840 pěstitelů máku, od malých s několika ary až po ty velké, kteří mák pěstují na výměře několika stovek hektarů.
Kolik morfinu je v máku
Produkce opia
Na tobolkách nezralých makovic se pomocí speciálního nože vytváří mělké zářezy, ze kterých vytéká lepkavá tekutina – latex. Ten na vzduchu rychle tuhne a mění se na tvrdou tmavohnědou hmotu – opium které v tomto stadiu obsahuje 10 až 15 % morfinu.
Na co se používá vlčí mák : Využití Korunní lístky máku vlčího se již od dávné minulosti využívaly na léčbu plicních chorob a jako uspávací prostředek. V současnosti se droga uplatňuje omezeně, občas se přidává do sirupů nebo čajových směsí, převážně však jen pro zlepšení jejich vzhledu.
Výtečně ladí třeba se švestkami, je nezbytný při přípravě tradičních chodských koláčů nebo frgálů. Makové buchty nesměly chybět ani Honzovi v ranečku v klasických českých pohádkách.
Jaká je tedy maximální dávka máku, kterou lze považovat za bezpečnou Zhruba lžička máku na každé 3 kilogramy tělesné hmotnosti, takže člověk vážící asi 70 kg by pravděpodobně neměl překročit dávku 7 polévkových lžic máku v jedné porci.
Jak doma umlít mák
Pokud nemáte mlýnek na mák,stačí když mák smícháte s moučkovým cukrem a mlékem na hustější kaši a svaříte na mírném ohni. Po vychladnutí rozmixujete.Okrasné máky sázíme brzy na jaře nebo koncem léta ve vzdálenosti 50-70 cm od sebe. Máky mají rádi kyprou a dobře hnojenou půdu, s dostatkem vápníku. Vápník je pro máky velmi důležitý, proto pokud nenajdeme půdu bohatou na vápník, doporučujeme k nim přidávat pomalu rozpustné vápence nebo rozdrcené vaječné skořápky.Další běžnou potravinou, která je v některých částech světa zakázaná, je docela obyčejný mák. Na to, že byste si upekli makové buchty nebo koláče, tak můžete zapomenout například v Singapuru, na Tchaj-wanu, v Saúdské Arábii či Spojených arabských emirátech.
Součástí tradiční kuchyně je mák i v Turecku, Indii nebo Íránu. Naopak v Singapuru nebo v Saúdské Arábii je mák zakázaný. Lidé mohou mít po požití máku falešně pozitivní test na narkotika, přestože v něm látek není dost, aby měly nějaký výraznější efekt.
Co může způsobit mák : Za rok spotřebujeme skoro až půl kila máku na hlavu. O to horší je fakt, že většina běžných máků prodávaných v českých supermarketech obsahuje nadlimitní množství morfinu, kodeinu a dalších alkaloidů, které mají negativní účinky na naši nervovou soustavu. Zejména pro děti a těhotné mohou být velmi nebezpečné.
Co je silnejsi než morfium : Například fentanyl, který patří do skupiny syntetických opioidů, je až stokrát účinnější než přírodní morfium a zhruba padesátkrát silnější než heroin. „Lidé si dají dávku v množství, na které jsou z konvenčních typů opioidů zvyklí, a to je zabije,“ vysvětlil Frydrych.
Co se dělá z makovic
Opium je zaschlá šťáva získaná z nezralých makovic máku setého (Papaver somniferum). Jedná se o rostlinnou látku významnou svým obsahem alkaloidů, především morfinu, jenž působí jako opiát. K řadě dalších látek patří např. kodein (rovněž opiát), noskapin, papaverin, či thebain.
Ve Velké Británii začal vlčí mák jako symbol pomoci válečným veteránům používat zakladatel Královské britské legie a velitel britských sil v první světové válce, polní maršál Douglas Haig. I v České republice se 11. listopadu prodávají vlčí máky a jejich prodej je spojen se sbírkou.Pokud nemáte mlýnek na mák,stačí když mák smícháte s moučkovým cukrem a mlékem na hustější kaši a svaříte na mírném ohni. Po vychladnutí rozmixujete.
Co způsobuje mák : Kyselina olejová a mononenasycené mastné kyseliny pomáhají snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu a zvyšovat hladinu „dobrého“ cholesterolu v krvi. Mák je dále zdrojem proteinu, omega-3 a omega-6 mastných kyselin a podporuje využitelnost vitaminů rozpustných v tucích.