Červená řepa se dá jíst i syrová a v tomto stavu je převelice chutná. Stačí ji třeba jen nakrájet na velmi jemné plátky, posypat trochou soli a kmínu, zakápnout citronovou šťávou a můžete se do ní pustit. Stejně tak můžeme použít spiralizér a nakrouhat si z bulev krásně červené zeleninové špagety.Červenou řepu můžeme konzumovat syrovou, vařenou i pečenou. Po tepelné úpravě se dá snadno oloupat. Pečená v alobalu si uchová všechny šťávy a dá se nakrájet jen tak jako příloha k masu, případně ji můžete zakápnout olivovým olejem a ochutit česnekem a bylinkami.V kuchyni se červená řepa uplatňuje nejlépe syrová – výborná je odšťavněná s jablky nebo mrkví, nastrouhaná se hodí do salátů, na tenké plátky pokrájená jako carpaccio. Z hlediska nutričních hodnot řepa příliš neztratí ani tepelnou úpravou, výborná je pečená, jako příloha nebo základ pomazánek.
Jak spotřebovat červenou řepu : Červená řepa se dá různými způsoby péct či gratinovat. Neváhejte ji ani dát na gril spolu s masem a dalšími druhy zeleniny. Výborně se k ní hodí různé sýry a čerstvé bylinky. Tato lehká jídla se hodí jak k obědu, tak k večeři, či jako pohoštění pro návštěvu.
Jak dlouho zavařovat červenou řepu
Řepu zalijeme nálevem, sklenice dobře uzavřeme a sterilujeme buď 20 minut při 85 stupních nebo 8-10 minut od bodu varu v hrnci s vodou vyloženým utěrkou nebo ručníkem. RADA: Domácí zavařování je zase in – a ještě nikdy nebylo tak snadné!
Proč vařit červenou řepu : Brání kornatění tepen a podporuje činnost jater. Zbavuje střeva jedovatých látek. Odstraňuje zácpu. Vyvolává optimističtější náladu.
Kdo by neměl jíst červenou řepu
I když má spoustu pozitivních účinků, měli by ji kvůli vyššímu obsahu sacharidů konzumovat s mírou diabetici. Pozor by si na ni měli dát i lidé s nízkým tlakem. A její projímavé účinky zase rozhodně neocení ti, kteří trpí na průjmy.
Q:Jak často bych měl jíst červenou řepu A:Doporučuje se konzumovat červenou řepu minimálně jednou týdně, aby získali všechny její zdravotní výhody. Řepa KJ může být jedním z nejzdravějších a nejoblíbenějších druhů červené řepy, kterou si můžete připravit. Jeho konzumace má mnoho výhod pro lidské tělo.
Jak ochutit vařenou červenou řepu
Grilování vytáhne z řepy to nejlepší. Bobkový list, nové koření, hřebíček, tymián, kopr, ale i česnek a citrusová šťáva i kůra se s řepou milují. Starší řepa ocení při vaření přidat lžičku soli a lžičku cukru. Jinak ale vodu nesolte, řepa totiž obsahuje minerální soli.Uvařenou řepu oloupejte a nakrájejte na kolečka nebo na hranolky. Nakrájenou řepu, koření a sladidlo či stévii rozdělte do 4 vyvařených sklenic. Na nálev svařte 5 minut vodu, ocet, sůl a cukr. Zalijte řepu ve sklenicích horkým nálevem a zavíčkujte je.POSTUP: Den předem řádně umytou a uvařenou řepu oloupeme a nakrájíme do sklenic. Nálev vaříme 15 minut a přecedíme. Do každé sklenice (0,7 litru) přidáme 5-6 semínek fenyklu a zalijeme uvařeným přeceděným nálevem. Sterilujeme 20 minut při 80°C.
Vařená červená řepa
To, co se vám na povrchu řepy nelíbí, odstraňte až po uvaření. Připravenou řepu vložte do vody, osolte velkou špetkou soli na každý kousek řepy, a přiveďte k varu. Vařte tak dlouho, jak je potřeba ke změknutí: malé řepy asi hodinu, větší dvě hodiny, velké řepy dvě a půl až tři hodiny.
Jak casto pít cervenou řepu : Je to také silný antioxidant, který se dobře vstřebává ze střeva. Šťáva z červené řepy je tak skvělým způsobem, jak posílit imunitu. Jako prevence rakoviny by se potom měla červená řepa jíst (nebo šťáva z červené řepy pít) alespoň jednou týdně.
Na co je zdravá řepa : je dobrá při prevenci rakoviny kůže, plic a tlustého střeva (obsahuje pigment betacyanin – působí proti růstu rakovinných buněk) betainy obsažené v řepné šťávě stimulují funkce jater. je zdrojem vitamínu C, který pomáhá předcházet astmatickým příznakům. beta-karoten v červené řepě také pomáhá předcházet rakovině plic.
Kolik řepy denne se muze jíst
Chraňte před světlem. Doporučené dávkování: 50 ml 1-2 x denně, minimálně 30 minut před jídlem.
Po uvaření řepu sceďte, nechte lehce zchladout a ještě vlažnou oloupejte. Jak vidíte, na vařenou řepu si doma počkáte a není to zrovna večerní rychlovka. Z úsporných důvodů doporučuju vždy vařit víc než jen jeden kousek na pomazánku, ale rovnou víc kusů do zásoby. V lednici vařená řepa vydrží skoro týden.Řepu zalijeme nálevem, sklenice dobře uzavřeme a sterilujeme buď 20 minut při 85 stupních nebo 8-10 minut od bodu varu v hrnci s vodou vyloženým utěrkou nebo ručníkem. RADA: Domácí zavařování je zase in – a ještě nikdy nebylo tak snadné!
Jak dlouho vařit řepu na pomazánku : POSTUP: Řepu před vařením opláchněte, ale neloupejte. Vařte ji tak dlouho, jak je potřeba ke změknutí: Malé řepy asi hodinu. Po uvaření ji nechte vychladnout a následně oloupejte.