Jakmile užijeme vitamínový doplněk stravy, čeká jej cesta našim trávícím traktem. Cílovou stanicí je pak tenké střevo, kde dojde ke vstřebání účinné látky do těla. Než se tam však užitý vitamín nebo minerál dostane, musí projít celým trávícím traktem.Pomůcka pro výběr multivitamínového přípravku:
| Pro koho | Co by nemělo chybět | Další vhodné aktivní látky |
|---|---|---|
| Děti aktivně sportující | Vitamíny C, D, K, vápník | |
| Muži | B, zejména B1 | |
| Ženy | Vápník, vitamín D, K, železo | Biotin (B7) |
| Dospělí v psychicky náročných obdobích | B6, hořčík | Ženšen, ginkgo, guarana |
Vitaminy rozpustné v tucích (A, D, E, K) se ukládají v tě- lesných tkáních. Existuje tedy reálná možnost jejich předávkování na rozdíl od vitaminů roz- pustných ve vodě, jejichž případný nadbytek se bez následků vyloučí do moči.
Jak Delime vitamíny podle rozpustnosti : Vitamíny dělíme podle jejich rozpustnosti na vitamíny rozpustné v tucích (lipofilní vitamíny) a na vitamíny rozpustné ve vodě (hydrofilní vitamíny).
Kdy brát vitamíny ráno nebo večer
Ideální doba pro užívání multivitaminů je ráno, nejlépe spolu s jídlem (platí to i pro těhotné ženy). Ale nic se nestane, ani když je užijete v poledne. Pozor si ale dejte, pokud multivitamin obsahuje i vitamíny skupiny B. V tom případě je neužívejte pozdě večer – mohli byste mít problém se spánkem.
Které vitamíny se nesmí užívat spolu : Které vitamíny nekombinovat
- Vitamíny A, D, E a K.
- Vitamín E a K.
- Železo a vápník.
- Vápník a hořčík.
- Multivitamin a vápník, draslík, zinek nebo hořčík.
- Zinek a měď
- Vitamín D3 a vitamín K2.
- Vitamíny skupiny B.
Které vitamíny nekombinovat
- Vitamíny A, D, E a K.
- Vitamín E a K.
- Železo a vápník.
- Vápník a hořčík.
- Multivitamin a vápník, draslík, zinek nebo hořčík.
- Zinek a měď
- Vitamín D3 a vitamín K2.
- Vitamíny skupiny B.
Mezi vitaminy rozpustné ve vodě patří vitaminy skupiny B a vitamin C.
V čem se rozpouští vitamin C
Mezi vitaminy rozpustné v tucích se řadí vitaminy A, D, E a K. Vitamin B a C patří mezi vitaminy, které jsou rozpustné ve vodě. L-askorbová, její sumární vzorec je C6H8O6, chemická struktura je uvedena na obrázku 1.Na druhou stranu se nedoporučuje kombinovat takové vitaminy a minerály, jako jsou např.:
- zinek a vápník.
- vápník a hořčík.
- zinek a hořčík.
- vláknina a vitamíny.
Hořčík a vitamín B6, které přispívají ke snížení míry únavy a vyčerpání.
Vitamín D se může užívat kdykoliv během dne, zda už během jídla nebo bez něho. Jelikož jde o vitamín rozpustný v tucích, je vhodné ho zapít například sklenkou mléka.
Které suplementy nekombinovat : Na druhou stranu se nedoporučuje kombinovat takové vitaminy a minerály, jako jsou např.:
- zinek a vápník.
- vápník a hořčík.
- zinek a hořčík.
- vláknina a vitamíny.
V čem je nejvíce vitamínu B : Směs těchto vitamínů se nazývá B Komplex. Vitamin B můžeme najít v potravinách jako je mléko, sýry, vejce, játra, maso, ryby, mořské plody, také v zelenině ve špenátu a kapustě, řepě, avokádu, bramborách či ořeších. Vitamíny skupiny B najdeme také v ovoci jako jsou citrusy, banány nebo meloun.
Jak rychle doplnit vitamin B
Mezi potraviny bohaté na celou škálu vitaminů B patří luštěniny, vnitřnosti, drůbeží maso, listová zelenina, ořechy, celozrnné obilniny a mléčné výrobky. Mezi spolehlivé zdroje vitaminu B1, B3 a B7 patří pivovarské kvasnice, maso a játra.
Nejlepším zdrojem vitaminu C je ovoce a zelenina. Můžete jej do těla dostat nejen pomocí konzumace ovoce, ale také ve formě ovocných šťáv či smoothies. Acerola, rakytník, černý rybíz, papriky či citrusy patří mezi potraviny s nejvyšším obsahem vitaminu C. Denně byste měli do svého těla dostat 80-100 mg vitaminu C.Podílí se také na mnoha metabolických pochodech – jakožto antioxidant chrání buňky proti působení volných radikálů kyslíku a zpomaluje tak stárnutí buněk, podílí se na regeneraci vitamínu E či na vstřebávání iontů železa (které jsou nezbytné pro tvorbu červených krvinek).
Proč nekombinovat zinek a hořčík : Pokud se tedy vápník, hořčík a zinek užívá společně, může se některý z nich špatně dostávat do organismu a jeho pozitivní efekty se tak nedostaví. Při větších deficitech je rozhodně lepší brát minerály samostatně s určitým časovým rozestupem, abychom měli jistotu, že se každý z nich využije ve vysoké míře.