Dýně patří do čeledi tykvovitých (Cucurbitaceae), tedy do příbuzenstva okurek, cuket a melounů. Jsou to vlastně popínavé – liánovité – jednoleté rostliny, které pochází ze Střední a Jižní Ameriky. Semena příbuzných druhů objevené v Mexiku pochází z doby před 7000 – 5500 let př. Kr.Nejjasněji mají ve všem botanici. Podle jejich vzorce je ovoce vše, co vyrostlo jako plod se semeny z opyleného květu. To splňuje asi vše, co všeobecně za ovoce považujeme, tedy i již zmíněná jahoda, ale také malina, borůvka, jablko a dokonce i meloun.Plodová zelenina je zelenina, která má jedlé plody. Mezi plodovou zeleninu patří například paprika, rajčata, lilek, cuketa nebo tykev, ale také melouny. Plodová zelenina se dělí na pravé bobule rostlin z čeledi lilkovité a nepravé bobule rostlin z čeledi tykvovité (okurka, tykev, cuketa, meloun).
Jaké jsou druhy dýní : Druhy dýní
Můžete se setkat s dýní Hokaido, máslovou dýní, muškátovou dýní, špagetovou dýní a velkoplodou dýní Goliáš – to jsou ty jedlé. A pak existují ještě nejedlé – Andělská křídla, labutěnky (podlouhlé), Sweet dumplings (zeleně pruhované).
Kam patří dýně
Dýně patří do skupiny tykví, kam spadají i cukety a patizony, o těch zas třeba někdy jindy.
Co je dýně ovoce nebo zelenina : Živiny, vitaminy a minerály. S průměrnými 25 kcal na 100 g je dýně nízkokalorickou zeleninou. Za zmínku stojí vysoký obsah minerálů, zvláště pak draslíku a železa.
Olivy jsou jedním z nejpěstovanějších druhů ovoce na světě. V roce 2011 bylo olivovníky osázeno 9,6 milionu hektarů, což je více než dvakrát větší plocha než plocha, na níž se pěstují jablka, banány nebo manga.
Dělení zeleniny
- Plodová zelenina – tykvovité druhy jako okurky, melouny, lilek.
- Kořenová zelenina – mrkev, řepa, celer, tuřín, ředkvička, křen.
- Listová zelenina – salát, špenát.
- Lusková zelenina – hrách, fazole, čočka, sója.
- Cibulová zelenina – čeleď liliovitých, cibule, česnek, pórek.
Co je jahoda ovoce nebo zelenina
Jahoda je souplodí nažek na šťavnatém zdužnatělém květním lůžku, rostoucí na jahodníku (Fragaria). Toto souplodí nažek vytváří nepravý plod, jahoda patří mezi drobné ovoce.Banány patří mezi ovoce, které se k nám dováží z teplých tropických oblastí. Banánovník je velmi hezkou a plodnou rostlinou, z jednoho banánovníku můžeme sklidit i 100-200 plodů. Banány se dělí na tzv. ovocné a zeleninové, které mají vyšší obsah škrobu a hodí se hlavně k tepelné úpravě, syrové jsou těžko stravitelné.Dýně je zpravidla kulatá a oranžová. Velikost, tvar i barva se však liší druh od druhu. Nejčastěji se u nás pěstuje dýně obecná, která může mít až několik desítek kilo. Hokaido – nejoblíbenější druh dýně s nasládlou chutí a sytě oranžovou barvou.
Tykev obecná (Cucurbita pepo), nazývaná také tykev turek nebo dýně obecná, je druh z rodu tykev.
Proč je rajče zelenina : Rajčata jsou samosprašná, proto nepotřebují k opylení další rostliny. Květy se opylují díky pohybu rostlin ve větru nebo díky opylovačům. Plodem rostliny je bobule zvaná rajče. Řadí se mezi plodovou zeleninu, i když je to původně ovoce.
Co je banán ovoce : Banán je protáhlé ovoce rostoucí v trsech a dosahující hmotnosti až 200 gramů, přičemž jejich hlavními producenty jsou Ekvádor, Kostarika, Kolumbie a Filipíny, které ročně produkují více než milion tun. Banán patří mezi nejžádanější ovoce napříč kontinenty.
V které čeledi je nejvíce druhů zeleniny
Na světě se jako zelenina využívá kolem 1 200 rostlinných druhů, patřících asi do 80 čeledí, hodně jsou zastoupeny miříkovité, bobovité, brukvovité, tykvovité, hvězdnicovité a merlíkovité. V Evropě se pěstuje přibližně 150 druhů zeleniny, v České republice asi 50 druhů (pro trh asi 30 druhů).
Cuketa (Cucurbita pepo) patří do čeledi tykvovitých (Cucurbitaceae) a její masitý plod je z botanického hlediska nepravou bobulí. Cuketě se v italštině říká zucchini, což v doslovném překladu znamená „malá dýně“. Cuketa se řadí mezi plodovou zeleninu.Dýně není nijak energeticky vydatná, ale kromě dobré nálože vitamínů a minerálů obsahuje i celou řadu sloučenin, které podporují naše dobré zdraví. Dýně obsahuje antioxidanty, jako je alfa-karoten, beta-karoten a beta-kryptoxanthin, které pomáhají neutralizovat volné radikály a zabraňují poškození buněk.
Proč nejíst zelená rajčata : Konzumovat zelená rajčata není dobrý nápad. Nezralá rajčata totiž obsahují jedovatý solanin a tomatin. Tyto látky se odbourávají při dozrávání. Pokud byste chtěli zelená rajčata přesto konzumovat, nikdy by se nemělo sníst více než 100 g za den a děti nebo těhotné ženy by je raději neměly jíst vůbec.