Ovoce s vodou na mírném ohni za stálého míchání rozvaříme. Z rozvařeného ovoce přes husté síto nebo tkaninu slijeme do vhodné nádoby šťávu. Ovoce v sítu můžeme jemně rozmačkat naběračkou nebo vařečkou. Získaná šťáva se použije při výrobě likéru, některé ovoce je možné ještě použít i na výrobu džemů a marmelád.Rozmixované ovoce smíchejte s cukrem, citronovou šťávou, želírujícím přípravkem a vařte na mírném ohni. Po rozpuštění cukru nechte směs vařit cca 20 minut, dokud nezhoustne. Plňte do čistých zavařovacích sklenic. Sklenice pevně uzavřete a otočte dnem vzhůru.Vsypte cukr (mělo by ho být tolik, kolik je tekutiny – 1 l tekutiny = 1 kg cukru). Za občasného míchání zahřejte, až se cukr zcela rozpustí a ze dna hrnce začnou k hladině stoupat bublinky.
Jak udělat Simple syrup : Vodu s cukrem rozehřejeme v rendlíku. Bez míchání počkáme, až se cukr sám rozpustí a voda začne vřít. Povaříme asi 5 minut do mírného zhoustnutí. Odstavíme, necháme částečně vychladnout a plníme do čisté sklenice s víčkem.
Jak udělat domácí pomerančový sirup
Oloupané pomeranče nakrájíme na malé kousky, dáme je do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme med, citronovou šťávu, koření a přivedeme směs k varu. Vaříme cca 15 minut, poté obsah přecedíme přes jemné sítko a nalijeme do sklenic. Ty zavíčkujeme a necháme sirup vychladnout.
Kolik cukru do domácího sirupu : Recept: zralé ovoce. trocha převařené vychladlé vody, aby bylo ovoce ponořené cukr podle druhu použitého ovoce – u sladkého ovoce na 1 litr šťávy 0,8 kg cukru, u višní můžeme dát na 1 litr šťávy až 1,70 kg cukru.
Domácí ovocný čaj pro chvíle pohody
Netradiční teplý nápoj pro návštěvu i rodinu vytvoříte během chvilku z ovoce, které máte právě po ruce. Jemně pokrájené ovoce jednoduše přelijte vroucí vodou a nechte 5 minut vylouhovat. Zužitkovat takto můžete i samotné slupky z jablek, zbylé třeba po přípravě závinu.
Ovocné šťávy je nutné vždy přikyselit. Nejčastěji se využívá kyselina citrónová v dávce 50 – 80 g/l.
Kolik cukru je v půl litru Coca Coly
Výživové hodnoty
| Běžné hodnoty | na: 100 ml | 250 ml (%*) |
|---|---|---|
| Tuky: | 0 g | 0 g (0%) |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g | 0 g (0%) |
| Sacharidy: | 11,2 g | 28 g (11%) |
| z toho cukry: | 11,2 g | 28 g (31%) |
Například jedna tabulka Studentské pečeti obsahuje přes 24 kostek cukru. Aby člověk spálil energii, kterou obsahuje, měl by vyrazit na dvouhodinovou procházku. Půllitr českého národního nápoje – pivního ležáku – obsahuje dvě až tři kostky cukru.Simple sirup
Tradičně je sirup vyráběný z bílého cukru, který je však téměř vždy rafinovaný. Chcete-li se rafinovanému cukru, pokud možno co nejvíce vyhnout, tak jej můžete přírodním cukrem co nejsvětlejší barvy. Přiveďte 500 ml vody k varu a následně přidejte 500 g cukru.
Patří mezi ně třeba čekankový sirup, kokosový cukr, stévie, erythritol, xylitol či javorový sirup.
Jak udělat domácí bezový sirup : Květy bezu omyjeme a bez stonků je vložíme do velké sklenice. Přidáme cukr a zalijeme vše chladnou, ale převařenou vodou. Směs promícháme a necháme ji 48 hodin louhovat, poté ji přecedíme přes jemné plátýnko a přidáme kyselinu citronovou, kterou necháme v sirupu rozpustit. Celá příprava probíhá zastudena.
Jak si udělat domácí pomerančový džus : Pomeranče dobře omyjeme, nakrájíme na kostky i s kůrou (dávám 5 ks, z toho 2 s kůrou a 3 oloupané), namočíme do 1l vody a necháme stát v chladnu 24 hodin. Druhý den rozmixujeme a scedíme přes hustější cedník nebo přes plátno, zředíme 10 l svařené vody s 1 kg cukru, přidáme 50 g kyseliny citrónove a necháme vychladit.
Kolik kyseliny citronové na litr vody
Rozpustíte 2 až 3 polévkové lžíce kyseliny citrónové v litru studené vody.
Pro dokonalé rozpuštění a zároveň i sterilizaci se za stálého míchání roztok zahřeje na cca 80 °C po dobu 10 min. Ovocné šťávy je nutné vždy přikyselit. Nejčastěji se využívá kyselina citrónová v dávce 50 – 80 g/l.Mnoho ovocných čajů obsahuje velké množství vitamínu C, který pomáhá posilovat imunitní systém a zvyšovat energii. Ovocné čaje také často obsahují další důležité vitamíny a minerály, jako je železo, vápník a draslík. Dalším důvodem, proč byste měli pít ovocné čaje, je jejich schopnost pomoci při detoxikaci těla.
Jak dlouho se má louhovat ovocný čaj : Ovocný čaj je oblíbený nejen pro svou vynikající ovocnou chuť, ale i pro jednoduchou přípravu. Ovocný čaj totiž jen tak nepřelouhujete, i když můžete dosáhnout trpké a nakyslé chuti. Zalévá se vroucí vodou. Doba louhování je pět až osm minut.