Porci na osobu u dortů počítáme optimálně 150 – 200g.Na dortovou formu s průměrem 26 cm by mělo stačit 6 vajec, přibližně 300 g polohrubé mouky, asi 300 g cukru krupice a rovná lžička kypřicího prášku.Odhady jsou orientační, záleží na výšce korpusu a krému:
- Dortový korpus ze 4 vajec, pečený ve formě průměru 22–24 cm má po upečení výšku 4–5 cm.
- Upečeme-li dva korpusy větší a dva menší, budeme mít dort vysoký kolem 25 cm, což je dostačující výška pro dort na rodinnou oslavu.
Kolik váží 3 patrový dort : Váha vybraného dortu se obvykle pohybuje v rozemzí od 7800 – 8500 g.
Jak velký dort pro 18 lidi
2 patrový kulatý v průměru 24, 15 cm = 16-18 porcí 3 patrový kulatý v průměru 28, 21 a 14 cm = 32 porcí 3 patrový kulatý v průměru 32, 28 a 24 cm = 48-50 porcí 4 patrový kulatý v průměru 28, 24, 20 a 15 cm = 44 porcí
Jaký může být dort : Může být čokoládový, vanilkový, jahodový, malinový apod. V obchodech lze nalézt různé tvary dortů, malých i velkých, např. může být malý a ve tvaru čtverce nebo velký kulatý.
Těsto do kulaté dortové formy průměru 26 cm — ze 6 vajec, do formy o průměru 30 cm — těsto z 8 vajec.
Upečete v ní menšího nadýchaného piškotového, třeného nebo máslového beránka (z 2-3 vajec), stačí formu vymazat a vysypat a těsto podle vašeho oblíbeného receptu nalít do formy.
Jak velký dort pro 15 lidí
Dort o průměru 16 cm = 8-10 porcí Dort o průměru 20 cm = 12 porcí Dort o průměru 24-25 cm = 14-16 porcí Dort o průměru 30 cm = 24-26 porcíChci dort, ale nevím jak velký Obecně platí, že na jednu porci kalkulujeme cca 150 g. Malý dort o váze 1 kg pak stačí pro cca 7 porcí. Pokud se spokojíte s menší porcí cca 100 g, může jich být až 10.Dort o průměru 24-25 cm = 14-16 porcí Dort o průměru 30 cm = 24-26 porcí 2 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 38-40 porcí 3 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 42-46 porcí
Jakou zvolit velikost dortu
- Dort o průměru 15 cm = 6-8 porcí
- Dort o průměru 16 cm = 8-10 porcí
- Dort o průměru 20 cm = 12 porcí
- Dort o průměru 24-25 cm = 14-16 porcí
- Dort o průměru 30 cm = 24-26 porcí
- 2 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 38-40 porcí
- 3 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 42-46 porcí
Jak dlouho vydrží dort : Obecně je trvanlivost šlehačkových zákusků za ideálních podmínek 1,5 až 2 dny,“ upřesňuje cukrářka. Výrobky se šlehačkou mají krátkou trvanlivost a zejména v létě jsou rizikové. Delší trvanlivost, asi týden, mají dorty máslové nebo čokoládové. Pokud potřebujete koupit dort hodbě dopředu, zvolte medovník.
Kolik vajec na dort 23 cm : Na dortovou formu kulatou o průměru 23 cm budete potřebovat: 5 vajec. 270 g cukr krupice. 320 g polohrubá mouka.
Jak velký dort pro 30 lidí
2 patrový kulatý v průměru 24, 15 cm = 16-18 porcí 3 patrový kulatý v průměru 28, 21 a 14 cm = 32 porcí 3 patrový kulatý v průměru 32, 28 a 24 cm = 48-50 porcí 4 patrový kulatý v průměru 28, 24, 20 a 15 cm = 44 porcí
Standardní obdélníková pečicí forma dává obvykle 30-32 kusů.Porce masa nebo chleba by měla být velká jako dlaň. Máme-li drobné ovoce nebo chceme-li porci listové zeleniny, měli bychom si jí vzít tolik, kolik se vejde do „mističky“ ze spojených dlaní. U ořechů je velikost porce jako jedna hrstička, kterou pojme jedna dlaň,“ popisuje metodu dietoložka.
Kolik stojí 1 kg svatebních koláčků : Je výrazně jednodušší obrátit se na cukrárny nebo cukrářky, které dokážou připravit všechny svatební koláčky. Cena za kus se většinou pohybuje od 3–6 korun, za kilo to pak vychází na 200–400 korun. Vše se samozřejmě odvíjí od kvality použitých surovin a náročnosti objednávky.