Nasbíraná kůra se používá jako surovina pro výrobu léků a potravinových doplňků. Slupka obsahuje látku, která se nazývá hesperidin. Je součástí celé řady přípravků zvaných venofarmaka, která zvyšují napětí a pevnost žilní stěny.sušená pomerančová slupka je ideální přísadou sypaných čajů, strouhaná kůra vytvoří drť, která je výborná na ovonění pečených dezertů, dortových krémů a polev, dá se jí ochutit i ovocný salát či koktejl, kandovaná pomerančová kůra je skvělá v mrkvovém dortu, namočená v čokoládě nebo i jen tak samotná.Do hrnce dejte 250 ml vody, 375 g cukru krupice, přiveďte k varu a jak bude cukr rozpuštěný, přidejte i blanšírované citrusové slupky. Jemně vařte až 80 minut, dokud nebude rozvar sirupovitý. Pak plátky rozložte na mřížku, aby dobře oschly. Nechte je takto schnout alespoň 12 hodin.
Na co je dobrá pomerančová kůra : Pomerančová kůra obsahuje vitamíny, hlavně vitamín C, betakaroten, minerály jako např. draslík, vápník a mnoho dalších cenných látek. Stimuluje tvorbu kolagenu a obnovu kožních buněk, redukuje výskyt vrásek a jemných linií. Má protizánětlivé, antibakteriální a antioxidační účinky.
Jak zpracovat pomerančovou kůru
Postup přípravy
Ponecháme co nejmenší množství bílé hořké dužniny z pod kůry. Připravenou kůru vložíme do vhodné nádoby, zalijeme studenou vodou. Takto "marinovat" necháme 2-3 dny, vodu denně vyměňujeme za čerstvou. Po třech dnech přemístíme kůru do hrnce, zalijeme novou vodou a vaříme cca 30 minut.
Proč jíst pomeranč : Pomeranče a citrusové plody jsou významným zdrojem vitaminů, vlákniny a tekutin. Rovněž pomerančové džusy jsou poměrně kalorické, ale zdravé potraviny. Dužnina pomeranče se špatně vstřebává a může zapříčinit neprůchodnost trávicího traktu (pomerančový ileus), zejména u starších lidí.
"Pomerančová kůže" je běžně používaný termín pro popis stavu známého také jako celulitida. Jedná se o kosmetický problém, kdy se na kůži, zejména na bocích, stehnech a hýždích, objevují drobné jamky a hrbolky, které připomínají povrch pomeranče.
Citrón, pomeranč nebo grep stačí jen překrojit a rovnou přiložit k lisovacímu hrotu. Je celkem jedno, jaký typ citrusovače si vyberete, protože snadné a rychlé je to se všemi. V kvalitě šťávy také nejsou výraznější rozdíly, je stejně skvělá a bez pěny jako z elektrických šnekových odšťavňovačů.
Jak nejlépe usušit pomeranč
Sušíme v troubě při 50 oC, během sušení kolečka průběžně otáčíme. Sušení urychlíme, když použijeme funkci ventilátoru (pro lepší cirkulaci vzduchu). Nechceme-li mít dlouho puštěnou troubu, můžeme sušit několik dní na utěrce na topení, jen musíme ohlídat, aby pomeranče nezvlhly a nechytly plíseň.Pro pomeranč je charakteristická jeho aromatická vůně, která se šíří prostřednictvím olejnatých uzlin ve slupce. Dužina pomeranče je také zlatožlutá, i když u krvavých pomerančů je tmavě červená, a chutná sladce a šťavnatě. Pomeranče se na trh dostávají zejména nezpracované.Pro doporučený denní příjem vitamínu C musí dospělý člověk denně sníst cca: 1 větší pomeranč nebo. 2—3 citrony nebo. 2 kg hrušek.
Jeden pomeranč obsahuje zhruba 62 kalorií a zhruba tři gramy vlákniny. Což je asi 12 procent doporučeného denního množství. Vláknina toho ale umí mnohem víc. Napomáhá lepšímu trávení, pečuje o zdravá střeva, reguluje hladinu krevního cukru, zvyšuje pocit plnosti a dokonce může přispívat ke zdravějšímu spánku.
Jak se zbavit pomerančové kůže : V případě pomerančové kůže na stehnech a hýždích můžete vyzkoušet hlubokou masáž proti celulitidě, která podporuje prokrvení kůže a podkoží. Výhodná může být také laserová liposukce, která kůži viditelně zpevní a stáhne.
Jak se zbavit pomerančové kůry : Rady, jak se zbavit pomerančové kůže
- Pohyb a tekutiny. Celulitida je úzce spojená s lymfatickým systémem.
- Ruční lymfomasáž Kruhovými a spirálovitými hmaty masér rozproudí lymfu.
- Terapie ultrazvukem. Ultrazvukové vlny vyplaví z podkoží obsah tukových buněk.
- Body Wrapping.
Kolik pomerančů je do kila
Tento automatický odšťavňovač s ručním samoobslužným kohoutkovým systémem a velkou nosností 40 kg je ideální pro lisování 40 až 45 pomerančů za minutu na lahodnou, čerstvě vymačkanou šťávu.
Stačí použít smoothie blender nebo obyčejný stolní mixér a výslednou ovocnou/zeleninovou drť pak přecedit přes cedník nebo plátýnko. TIP: Máte doma sáček na ovoce a zeleninu z Lidlu Tak ten vám skvěle poslouží! Před použitím ho pořádně vyperte, vlijte do něj drť a vymačkejte šťávu do skleničky.Citrusové plody – Nejlepší způsob, jak zmrazit citrony, limetky, grapefruity nebo pomeranče, je uchovávat kůru a šťávu odděleně. Ovoce vymačkejte a šťávu nalijte do nádob na led (šťávu můžete zamrazit i v igelitovém sáčku umístěném v mrazáku).
Jak dlouho Susit pomeranče : Osušené plátky pomerančů poskládáme na pečící papír (v jedné vrstvě) a vložíme je do vyhřáté trouby. Sušíme je v troubě cca 8 – 10 hodin.