Dále si připravíme dip: Rajčata pokrájíme na co nejmenší kousky a pomocí vidličky nebo ponorného mixéru je lehce rozmačkáme do jemnější konzistence. Přidáme kečup, prolisovaný česnek a pokud máme rádi ostřejší, vhodíme také nadrobno pokrájenou chilli papričku. Dochutíme solí a pepřem.Čedarová omáčka: V kastrůlku rozpusťte máslo, přidejte hladkou mouku a udělejte řidší jíšku. Přilévejte smetanu a za stálého míchání vytvořte bešamel. Přidejte nastrouhaný čedar, který nechte za stálého míchání rozpustit. Dochuťte šťávou z nakládaných jalapeňo papriček, pokud máte k dispozici.Nachos chipsy podávejte se salsou, zakysanou smetanou nebo roztopeným cheddarem či guacamole.
Jak udělat sýrovou omáčku na špagety : Jak udělat jednoduchou sýrovou omáčku
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a krátce opečeme na oleji. Zaprášíme moukou a uděláme jíšku, kterou krátce opečeme a postupně zalijeme studeným mlékem. Přidáme nastrouhané sýry, okořeníme a povaříme ještě 10 minut.
Jak si vyrobit dip
Postup: Do větší misky nasypejte nadrobno pokrájenou cibulku a okurku, přimíchejte majonézu, tatarku a zakysanou smetanu (případně jogurt), dle chuti přidejte chilli a sladkou papriku a na závěr dochuťte solí a pepřem. Náš tip: Dip se skvěle hodí nejen k masům, ale také hranolkům či americkým bramborám.
Jak udělat domácí dresing : Postup přípravy
V nádobě smícháme jogurt a zakysanou smetanu. Poté postupně vléváme mléko, až vznikne hladký dresink. Přidáme najemno nastrouhaný česnek, ochutíme solí a důkladně promícháme metlou. Hotová zálivka by měla mít hustě tekoucí konzistenci.
Postup přípravy receptu
- Na pánvi rozpusťte trochu másla, aby se zahřálo.
- Přilijte mléko, přidejte hořčici a za stálého míchání přiveďte k varu.
- Osolte, opepřete, přidejte kmín, sušenou bazalku, zbytek másla a nakonec i sýr nastrouhaný na hrubém struhadle.
- Směs krátce povařte a hotovou omáčku servírujte s těstovinami.
V rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme mouku a zasmahneme na světlou jíšku (mouka nesmí zezlátnout). Postupně přidáme studené mléko, zašleháme metličkou a přivedeme k varu. Osolíme, opepříme a povaříme asi 10 až 15 minut. Uvařenou omáčku scedíme přes jemné síto, zahřejeme a vmícháme nastrouhaný sýr.
Jak se dělá Salsa
Postup. Na salsu opékejte v pánvi na oleji šalotky asi 4 minuty dosklovita. Vhoďte česnek, zamíchejte a pak přidejte rajčata, chilli, cukr, osolte a vařte 20 minut do zhoustnutí. Vmíchejte koriandr a limetovou šťávu a rozmixujte.1 TORTILLY: Tortilly nakrájíme na trojúhelníčky, vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem a lehce potřeme z obou stran olivovým olejem, posypeme solí a čerstvě mletým pepřem. 2PEČEME: Nachos pečeme na 200° a zhruba 5 minut. Pozor, jde to dost rychle. Tak ať nic nepřipálíte.Postup přípravy
- Do menšího hrnce nalijeme smetanu a dáme ji zahřát.
- Jakmile bude smetana prohřátá, přidáme sýr do toustů a necháme rozpustit.
- Poté přidáme tavené sýry a taktéž necháme rozpustit. Omáčka by měla zhoustnout.
- Servírujeme do menších mističek a podáváme k nachos chipsům.
Sýrová omáčka vyžaduje jen pár surovin a přitom dokáže z obyčejných těstovin udělat naprostou lahůdku. Její základ je máslo, mouka, mléko a sýr – podle toho, jaký použijete, bude omáčka buď jemná (v případě goudy), nebo chuťově výraznější (v případě parmazánu). Nebojte se experimentovat s různými druhy sýra.
Jak správně dělat dipy : Dipy na bradlech
- Začněte v support pozici a zpevněte jádro.
- Lopatky jsou v depresi.
- Začněte se kontrolovaně spouštět dolů.
- V dolní pozici povolte lopatky, aby se dostaly do elevace.
- Během pohybu nahoru dostaňte lopatky zpět do deprese.
- Provedení končí zpět support pozicí se zamknutými lokty.
Jak udělat dip z jogurtu : Do misky vyklopte bílý jogurt a smíchejte ho s prolisovaným česnekem – začněte s 1–2 stroužky a podle chuti přidávejte. Přisypte nasekanou pažitku, ochuťte solí a pepřem a vše promíchejte. Chcete-li mít dip krásně hladký, použijte mixér. A můžete servírovat.
Jak vyrobit francouzský dresink
Příprava. V misce smíchejte lžíci a půl dijonské hořčice, půl lžičky krupicového cukru, vinný ocet a olivový olej a pořádně promíchejte. Dochuťte pepřem, případně špetkou soli. V misce smíchejte lžíci a půl dijonské hořčice, půl lžičky krupicového cukru, vinný ocet a olivový olej a pořádně promíchejte.
Do mísy si připravte žervé, zakysanou smetanu, česnek, olivový olej, limetovou šťávu, sůl a pepř. Vše dobře rozmixujte. Hotový dip nechte před podáváním odležet v ledničce. Následně ho servírujte v miskách a posypte nasekanou jarní cibulkou nebo pórkem.Postup přípravy
- Do menšího hrnce nalijeme smetanu a dáme ji zahřát.
- Jakmile bude smetana prohřátá, přidáme sýr do toustů a necháme rozpustit.
- Poté přidáme tavené sýry a taktéž necháme rozpustit. Omáčka by měla zhoustnout.
- Servírujeme do menších mističek a podáváme k nachos chipsům.
Co se dává do sýrové omáčky : Sýrová omáčka vyžaduje jen pár surovin a přitom dokáže z obyčejných těstovin udělat naprostou lahůdku. Její základ je máslo, mouka, mléko a sýr – podle toho, jaký použijete, bude omáčka buď jemná (v případě goudy), nebo chuťově výraznější (v případě parmazánu). Nebojte se experimentovat s různými druhy sýra.