Produkce opia
Na tobolkách nezralých makovic se pomocí speciálního nože vytváří mělké zářezy, ze kterých vytéká lepkavá tekutina – latex. Ten na vzduchu rychle tuhne a mění se na tvrdou tmavohnědou hmotu – opium které v tomto stadiu obsahuje 10 až 15 % morfinu.Makové mléko obsahuje až 12 x více vápníku než mléko kravské. Ve 100 g máku je totiž přibližně 1460 mg vápníku. Zatímco samotný mák může být těžký na trávení a nelze jej konzumovat ve velkém, makové mléko si můžete dopřát každý den.Mák můžeme konzumovat syrový i tepelně upravený. Nejvíce ho používáme jako posypku na pečivo, mletý na sladkých jídlech nebo v nádivce do buchet, koláčů a závinů. Když mák opražíte nasucho na pánvi, zvýrazníte jeho aroma a učiníte ho křupavějším.
Co může způsobit mák : Za rok spotřebujeme skoro až půl kila máku na hlavu. O to horší je fakt, že většina běžných máků prodávaných v českých supermarketech obsahuje nadlimitní množství morfinu, kodeinu a dalších alkaloidů, které mají negativní účinky na naši nervovou soustavu. Zejména pro děti a těhotné mohou být velmi nebezpečné.
V kolika zemich je zakazany mák
Součástí tradiční kuchyně je mák i v Turecku, Indii nebo Íránu. Naopak v Singapuru nebo v Saúdské Arábii je mák zakázaný. Lidé mohou mít po požití máku falešně pozitivní test na narkotika, přestože v něm látek není dost, aby měly nějaký výraznější efekt.
Co je silnejsi než morfium : Například fentanyl, který patří do skupiny syntetických opioidů, je až stokrát účinnější než přírodní morfium a zhruba padesátkrát silnější než heroin. „Lidé si dají dávku v množství, na které jsou z konvenčních typů opioidů zvyklí, a to je zabije,“ vysvětlil Frydrych.
Není sice jednoduché poskytnout jednoznačnou odpověď na otázku, kolik mateřského mléka má kojenec vypít, nicméně jako odhadované množství se udává 150–180 ml mléka na kilogram tělesné hmotnosti denně. Důležité je především to, aby miminko prospívalo a správně přibývalo na váze.
Mléko je hlavní příčinou potravinových alergií; u kojenců, kteří mají potíže s jeho konzumací, je i vyšší riziko rozvoje alergií na další potraviny. Nerozpoznaná, a tím pádem také neléčená alergie na mléko může být dokonce jednou z příčin astmatu.
Jak připravit mák do koláčů
Na hrnek máku o objemu 200 ml dejte 200 ml mléka. Vše povařte asi 5 minut, oslaďte a ochuťte skořicí a citronovou kůrou. Nechte vychladnout a nakonec přimíchejte 200 g tvarohu. Hotovou náplň můžete ještě vylepšit rumovými rozinkami.Vláknina může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi.
Maková slupka je skvělým zdrojem vlákniny. Mák má vysoký obsah vápníku, což je minerál, který tělo potřebuje k udržení silných kostí a zubů. Jedna 3 polévkové lžíce máku obsahuje 35 % DDD dospělého člověka.V závislosti na tom, kolik se snědlo máku, zemi původu a použitém testu, může tedy konzumace máku skutečně způsobit, že test na drogy v moči bude pozitivní na opiáty. Potravinářský modrý mák má stanoveno povolené množství opiových alkaloidů, látek mající narkotický a analgetický účinek.
Jemná maková aroma má výrazný, uklidňující účinek na lidskou psychiku, uklidňuje centrální nervovou soustavu, pomáhá při neurózách i duševní nerovnováze. Mák je vhodný i do masážních a aromaterapeutických směsí. Tlumí bolesti hlavy, uvolňuje svalové křeče a postará se vám o klidný spánek.
Co se dělá z makovic : Z našeho máku setého se nezískává opium. Opium se získává z odrůd, které se pěstují ve střední Asii. Opium je ztuhlá a usušená mléčná tekutina, které se sbírá z nařezaných nezralých makovic. Nezralé zelené tobolky se nařezávají zhruba 15-20 dnů po opadu koruny.
Kde se nesmí prodávat mák : Další běžnou potravinou, která je v některých částech světa zakázaná, je docela obyčejný mák. Na to, že byste si upekli makové buchty nebo koláče, tak můžete zapomenout například v Singapuru, na Tchaj-wanu, v Saúdské Arábii či Spojených arabských emirátech. Příčiny tohoto zákazu se ovšem liší.
Co je silnější než Tramal
Pokud běžná analgetika nestačí, nasazují se silnější léky, především tramadol (Tramal, Tralgit), dihydrocodein (DHC continus) atd. Jestliže ani tyto léky netlumí bolest dostatečně, přijdou ke slovu silná analgetika – anodyna, např. morfin, buprenorfin, fentanyl.
Samotný prožitý efekt morfinu spočívá spíše v otupení soustředění se na bolest než v její vymizení. Proto se někdy např. používá kombinace ketaminu a morfinu, kde dojde k blokování signálů bolesti (ketamin) a otupění pocitu bolesti (morfin).Nadbytečný vápník mimo jiné přispívá ke vzniku močových a ledvinových kamenů a zvyšuje riziko vzniku rakoviny prostaty. Ani zdejší lékaři nejsou úplně jednotní v tom, kolik mléka a vápníku člověk potřebuje. Profesor Štěpán říká, že ideální příjem vápníku je jeden, u žen až jeden a půl gramu denně.
Kolik mléka podle váhy : Jedna dávka = 30 ml na 1 kilogram dítěte. Uveďme názorné vysvětlení. Dítě o hmotnosti 3 kg vypije 90 ml v jedné dávce (3 kg=> 3*30). Celková dávka jídla = nesmí přesáhnout 1/6 váhy dítěte.