Sušení hub, zeleniny i bylinek zvládnete v jedné sušičce
K sušení si vždy vybírejte jen zralé plody bez plísně nebo jiného poškození a nastavte správnou teplotu sušičky potravin: 35–40 °C je ideální teplota pro sušení bylin a koření. 50–55 °C je doporučená teplota pro sušení hub, ovoce i zeleninu.Co sušit. sušit můžeme všechny bylinky vhodné pro králíčky, např. pampeliška i včetně kořene, kopřiva (v době před květem), bršlice, bazalka, máta, meduňka, libeček, lichořeřišnice, jitrocel, echinacea (třapatka), nať z petržele, celeru, mrkve, listí jahod…Nastavte troubu na 80ºC, na plech dejte pečící papír a přes něj grilovací mřížku. Maso se tak bude krásně sušit i ze spodu. Maso osušte od přebytečné marinády a rozprostřete rovnoměrně na mřížku. Sušte maso dokud nění suché – zhruba 3 – 4 hodiny.
Jak se suší ovoce : Ovoce sušte na speciálních sítech, protože na plechu k němu z jedné strany teplý vzduch nemůže, a sušení tak trvá déle. Sušit začněte zhruba na 30 °C. Až se ovoce trochu scvrkne, zvyšte teplotu na 70 °C. Při sušení nechte pootevřená dvířka trouby (strčte do nich třeba vařečku), aby mohla pára z ovoce unikat.
Co se nesmí sušit v sušičce
Do sušičky prádla naopak nepatří:
- jemné prádlo,
- hedvábí,
- krajkové oblečení,
- sportovní prádlo,
- oblečení s flitry a korálky,
- trička s potiskem,
- svetry,
- kašmírové kousky,
Co nesušit v sušičce : Co nedávat do sušičky
- Elastické prádlo – vysoká teplota elastickému prádlu škodí.
- Je známo, že sušička sráží oblečení z vlny, hedvábí či krajky, a ani vysoká teplota těmto materiálům nesvědčí.
- Oblečení s nažehlovacími obrázky by se mohlo při vyšších teplotách v sušičce nenávratně poškodit.
Perfektní metodou, jak uchovat sušené maso doma, jsou vakuové dózy s možností vyčerpání vzduchu. Na cesty je pak ideální balit sušené maso do menších vakuových sáčků. A ted pozor. Maso je hotové v momentě, kdy má porobné vlastnosti, jako bramborové chipsy – je tvrdé, křehké a lámavé.
Každé jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké plátky (asi 2 až 3 mm). Jablka dáme na plech vystlaný pečicím papírem a sušíme v elektrické troubě rozehřáté na 50 až 60 °C. Jablka sušíme s pootevřenými dvířky trouby, aby mohla unikat pára. Křížaly jsou usušené, když plátky jablek pěkně křupou.
Jak si doma sušit maso
Sušení jerky v TROUBĚ:
- Nastavte teplotu na 75-80 °C.
- Maso rozložte na mřížku, tak aby se nepřekrývalo.
- Prvních 45-60 minut sušte při teplotě 75-80 °C.
- Poté teplotu snižte na 50-55 °C a nechejte sušit dalších zhruba 8 hodin. Během sušení
- Po zhruba 8-9 hodinách by mělo být maso vysušené.
Maso položíme do nádoby na připravenou sůl a bohatě zasypeme další solí tak, aby nebylo vůbec vidět. Mělo by stačit zhruba 2 kg soli. Nezakrytou nádobu s masem a solí vložíme na 48h do lednice. Maso můžete zatížit, aby se z něho snáz vyloučila voda.Pod mřížku dejte plech, aby šťáva z banánů neodkapávala přímo na dno trouby. Pokud vhodnou mřížku nemáte, je možné banány sušit i na plechu pokrytém pečicím papírem, sušení ale bude trvat déle. Banány v polovině sušení otočte. Sušení na mřížce by mělo trvat asi 1 až 3 hodiny, na plechu 6 až 12 hodin.
Mýtus: Prádlo se v sušičce srazí
Ano, to může být do jisté míry pravda, ale pouze při nevhodném zacházení. Avšak pokud budete vaši sušičku prádla používat tak, jak máte, riziko sražení oblečení během sušení klesá na nulu. Při nežádoucím smrštění tkaniny je na vině nedostatek vlhkosti uvnitř vláken.
Co dát do sušičky aby prádlo nebylo pomačkané : Řešení:
- Zvolte vhodný sušicí program. Použijte časový program, nesušte prádlo příliš dlouho.
- Prádlo ze sušičky vyjměte ihned po ukončení programu.
- Nepřekračujte maximální náplň uvedenou v části o programech nebo zobrazenou na displeji.
Jak poznam co muze do sušičky : Jak poznat, co do sušičky prádla nepatří V první řadě byste se měli podívat na štítek u oblečení, podle kterého hned snadno zjistíte, jestli je můžete dát do sušičky prádla, nebo ne. Dnešní sušičky prádla jsou ovšem tak šetrné, že se v nich mohou sušit téměř všechny materiály, a to i ty nejjemnější.
Jaké maso se hodí na sušení
Pro sušení masa je důležité vybrat si části s nízkým obsahem tuku a šlach, které by mohly způsobit tuhost nebo hořkost. U hovězího masa se doporučuje použít svrchní či spodní šál nebo falešnou svíčkovou. U vepřového masa volte panenku nebo kýtu a u krůtího masa se zaměřte na prsa.
Důvody proč jíst sušené maso a mořské plody
- Sušené maso je vysoce kvalitní potravina.
- Sušené maso má nízký obsah sacharidů a tuků
- Sušené maso je potravina s vysokým obsahem bílkovin.
- Sušené maso Vám dodá potřebnou energii při sportu a na cestách.
- Sušené maso je bezlepkové, nebo má jen velmi nízký obsah lepku.
Aby jablka nezhnědla, namáčejí se ihned po nakrájení do lázně, která je z vody a vymačkaného citrónu. Nakrájená jablka po chvilce z tekutin vyjměte, lehce oklepejte a rozložte na jednotlivá plata do sušičky. Dejte pozor, aby se vzájemně plátky nepřekrývaly a mohly dokonale schnout.
Jak sušit jablka bez sušičky : Jablka dáme na plech vystlaný pečicím papírem a sušíme v elektrické troubě rozehřáté na 50 až 60 °C.