Výkon digestoře vypočítáme jednoduše tímto příkladem.
- Objem místnosti: 3 (šířka) × 3 (délka) × 2,7 (výška stropu) = 24,3 m³
- Optimální počet výměn za 1 h = 7 až 10.
- Potřebný minimální výkon výkon digestoře: 24,3 × 7 = 170 m³/h.
Na trhu jsou digestoře, kterým stačí průměr odtahu 120 mm. Tyto odsavače par jsou ale málo výkonné. Výkonná digestoř potřebuje odtahové potrubí o průměru 150 mm. Existují i digestoře propojené s externím motorem, které vyžadují odtahové potrubí s průměrem 200 mm.Pokud máte plynovou varnou desku, je optimální výška digestoře cca 75 cm. Nad elektrickou varnou desku můžete zavěsit digestoř do výšky přibližně 65 cm. Jestliže si pořizujete designový model se šikmým sklem, je možné ho zavěsit 60 cm nad plynovou a asi 45 cm nad elektrickou varnou desku.
Jak správně vybrat digestoř : Délka × šířka × výška = objem místnosti v m³
Vhodně zvolený odsavač par by měl být schopen vyměnit vzduch v místnosti alespoň desetkrát za hodinu. Vypočtený objem místnosti tedy vynásobte deseti. Tím zjistíte minimální výkon digestoře pro vaši kuchyni.
Jak vybrat výkon digestoře
Odsavač par by měl být schopný vyměnit vzduch v daném prostoru alespoň 5× za hodinu, nejlépe až 10×. Kupříkladu kuchyň o rozměrech 5 × 5 × 2,9 m potřebuje digestoř o výkonu alespoň 363 m³/h. To je však minimální hodnota, doporučujeme ještě vyšší výkon, aby odsávání bylo co nejefektivnější.
Jak vypočítat výkon a příkon : Elektrický příkon (výkon) se spočítá jednoduše, když vynásobíte proud a napětí. P=U*I víc se dozvíte ve videu… Další užitečný výpočet je Ohmův zákon, který jsme probírali v minulém videu • Elektrický odpor a Ohm…
Kudy vést odpadní vzduch
Odtahové potrubí je důležité správně rozvrhnout. Pamatujte na délku potrubí, počet ohybů, případné redukce či krycí venkovní mřížku. Správnou volbou potrubních prvků snížíte nejen tlakové ztráty, ale také hlučnost a zvýšíte výkon ventilátoru.
V případě plynové varné desky se přitom doporučuje 75 cm, u elektrické 65 cm. U modelů se šikmým sklonem je možné výšku snížit tak, aby spodní hrana digestoře byla nad elektrickou deskou minimálně 45 cm a nad plynovou minimálně 60 cm. Digestoř by měla být také širší než varná plocha.
Jak má být vysoko digestoř
Obecně doporučujeme vzdálenost 75 cm nad plynovou varnou deskou a 65 cm nad elektrickou varnou deskou. Pokud byl váš odsavač par dodán s dodatečnou poznámkou o jiné výšky, dodržujte tuto doporučenou vzdálenost.Oba typy odsavače par vás zbaví tuků i pachů, které vznikají během vaření. Odtahový odsavač par odvede navíc ještě i vlhkost. Digestoř s recirkulací naproti tomu vlhkost neodvede, páry z vaření pouze v těle digestoře změní své skupenství a vrátí se digestoří zpět do prostoru kuchyně.Výkon digestoře
Čím větší prostor, tím výkonnější digestoř potřebujete. Běžné typy digestoří odsají za hodinu 300–700 m³ páry, ty nejvýkonnější až 1 500 m³. Správně zvolený odsavač par musí být schopný vyměnit vzduch v daném prostoru alespoň 5× za hodinu, nejlépe až 10×.
Podívejte se do uživatelské příručky ke konkrétnímu modelu. Obecně doporučujeme vzdálenost 75 cm nad plynovou varnou deskou a 65 cm nad elektrickou varnou deskou.
Jaký je vzorec pro výpočet výkonu : Výkon vypočítáme tak, že práci W, kterou těleso vykoná, dělíme časem t, za který byla tato práce vykonána. Známe-li výkon a čas, můžeme vypočítat práci podle vzorce W = P. t. Z tohoto vzorce vyplývá, že jednotkou práce může být i Ws (1 J = 1 W.
Jak spočítat výkon W : Pokud není uvedena hodnota ve watech, můžete si výkon lehce spočítat sami a to následovně: Vynásobíte výstupní napětí (V) krát výstupní proud (A). Výsledkem je výkon ve wattech.
Jak na odtah digestoře
Odtah digestoře přes zeď
Je to nejjednodušší a nejběžnější způsob zapojení digestoře s odtahem. Vzduch se odvádí přímo přes stěnu za digestoří do exteriéru. Tento způsob vyžaduje pouze proražení otvoru ve stěně a nainstalování potrubí a mřížky.
U měkčích zdí nebo komplikovanějších podkladů, jako jsou keramické podklady, vrtejte nejdříve bez příklepu. Masivnější povrchy lze opracovat pouze příklepovou vrtačkou. U velmi tvrdých materiálů, například betonu, a pro větší otvory, třeba na průchodky, sáhněte po výkonnějším vrtacím kladivu s příklepem.Obecně doporučujeme vzdálenost 75 cm nad plynovou varnou deskou a 65 cm nad elektrickou varnou deskou. Pokud byl váš odsavač par dodán s dodatečnou poznámkou o jiné výšky, dodržujte tuto doporučenou vzdálenost.
Jak daleko má být sporák od dřezu : Mezi dřezem a varnou deskou se nachází hlavní pracovní prostor. V menších kuchyních se spokojíte i se 60 cm, ale mnou doporučované optimum je mezi 90-150 cm.