Kopřivy spaříme vařící vodou, nesekáme na malé kousky, smícháme s nakrájenou slaninou, osolíme, opepříme, přidáme trochu květu a přimícháme k pečivu. Dochutíme a nakonec vmícháme sníh z bílků. Nandáme do vymazaného pekáčku a pečeme v předehřáté troubě na 190°C asi 30 minut.8 vajec. 100 g másla, změklého + na vymazání plechu. 400 g mladých kopřiv. 500 g vařeného uzeného masa, nakrájeného na kostičky.JAK SPAŘIT (BLANŠÍROVAT) MLADÉ KOPŘIVY
- Do hrnce vlijete vodu, kterou osolíte a přivedete k varu.
- Do vroucí vody postupně vhodíte kopřivy.
- Od chvíle, kdy do hrnce vložíte poslední kopřivu, vaříte bez pokličky cca 30 sekund.
- Kopřivu scedíte a ihned propláchnete proudem studené vody, aby se šokově ukončil var.
Jak Stare Rohliky na Nadivku : Do nádivky se nehodí úplně čerstvé pečivo, staré a tvrdé rohlíky ovšem také nejsou úplně nejlepší volbou. Nejlepší je pečivo asi dva až tři dny staré. To je lepší předem nakrájet na kostičky a nechat přes noc trochu oschnout, aby se nedávalo do nádivky měkké a po namočení do mléka či smetany se nerozpadlo na kaši.
Jak dlouho louhovat kopřivy
Kopřivový výluh prospívá zdraví a normálnímu stavu a funkcí močových cest, ledvin a prostaty. Na přípravu kopřivového čaje použijeme 1 lžičku sušené nebo čerstvé kopřivy na šálek vroucí vody a necháme 10 minut vyluhovat.
Jak vařit kopřivy : Kopřivy si také můžete pěstovat u sebe na zahradě. Do šálku dejte hrst omytých listů a zalijte asi 200 ml vroucí vody. Je důležité vědět nejen to, jak uvařit čaj z čerstvých kopřiv, ale také jak dlouho kopřivový čaj louhovat. Čaj louhujeme 10 až 15 minut a poté přecedíme přes síto.
Každý dům na vsi má tu svou „nejlepší”. Nejčastěji se liší ve složení masa a pak jednotlivých jarních bylin. Zatímco někdo si vystačí s kopřivami, jiný přidává polníček, pažitku, špenát, ale také například popenec či medvědí česnek. Pokud máte rádi koriandr, pak zajisté oceníte i ten.
Vezměte 7 starších rohlíků a nakrájejte je na kostičky. Připravte si 6 vajec a oddělte do dvou misek zvlášť žloutky a zvlášť bílky.
Jak skladovat Nadivku
Podobně jako ostatní pokrmy je ideální velikonoční nádivku spotřebovat co nejdříve, protože čerstvá chutná nejlépe a to jak teplá, tak i studená. Nádivku uchováváme vždy v chladnu lednice.Také lidé, kteří berou různé druhy léků, by se měli o možnosti pít kopřivový čaj poradit nejprve s lékařem. Proto je důležité vědět, jak kopřivový čaj užívat a také jak dlouho se kopřivový čaj pije. Doporučená doba pití kopřivového čaje v kuse jsou až tři měsíce.Proč dvoudomá Kopřiva roste jako samice a samec, tedy na jedné rostlině jsou samčí květenství a na druhé samičí. Ze samičích rostlin po odkvětu můžeme sbírat i jedlá semínka.
Jak připravit dokonalý kopřivový čaj
Jak na to: Do šálku vložte tři až čtyři lžičky čerstvých nebo jednu lžičku sušených listů. Zalijte je 200 ml vroucí vody. Nechte směs 10 až 15 minut odstát.
Jaká bylina se přidává do Nadivky : Do nádivky patří kopřivy…
Tradičně se používaly venku natrhané kopřivy, ale i další volně rostoucí byliny – třeba pampeliška, kontryhel či popenec. Na kopřivy se určitě vyplatí vyrazit, nádivka díky nim bude chutnat lépe. Nejlepší jsou do ní mladé lístky, jež mají lehce štiplavou chuť.
Kolik Rohliku na Nadivku : Vezměte 7 starších rohlíků a nakrájejte je na kostičky. Připravte si 6 vajec a oddělte do dvou misek zvlášť žloutky a zvlášť bílky.
Jak poznat že je Nadivka hotová
Doba pečení je 30-40 minut při teplotě 180 °C. To, že je hotová, poznáte tak, že je na povrchu pružná na dotek. Před tím, než nádivku strčíte do trouby, můžete ji ještě na povrchu obložit plátky másla.
Nádivka se tradičně připravuje na Bílou sobotu, jako první masové jídlo po dlouhém půstu. Naši předkové ji obvykle jedli až po příchodu z večerní slavnosti vzkříšení. Jí se teplá i studená, proto nevadí, když vydrží i na následující dny.Peče se většinou jako samostatný pokrm a nesmí v ní chybět uzené maso a spoustu zeleného lupení, jako jsou mladé kopřivy, špenát nebo medvědí česnek. Někdo přidává mandle, jiný zase kuřecí játra, náš redakční tip je vymačkat do směsi na nádivku syrovou vinnou klobásu…
Na co působí kopřivový čaj : Možné účinky kopřivového čaje na tělo:
- podporuje metabolismus a čistí tělo.
- díky obsaženým flavonoidům omezuje zánětlivé procesy, například při revmatu.
- působí močopudně, a pomáhá tak při zánětu močového měchýře.
- posiluje imunitní systém.
- snižuje krevní tlak i cukr.
- zmírňuje žaludeční obtíže.
- omezuje menstruační obtíže.