A teď vám prozradím, že existují pouze dvě sladidla podporující zdraví – pouze dvě sladidla, která jsou pro nás opravdu vhodná. A to jsou – fanfáry prosím – melasa a datlový cukr.9 zdravých náhražek cukru
- Med. Často sázíme na to, že med je spása a dokonalá náhražka.
- Javorový sirup. Kvalitní javorový sirup mimo jiné obsahuje vitamíny A, D, B, kyselinu listovou, železo, vápník, zinek a draslík.
- Stévie.
- Yacon sirup.
- Třtinová melasa.
- Datle.
- Kokosový cukr.
- Xylitol.
Přírodní sladidla na rozdíl od nenutričních sladidel obsahují kalorie, ale i živiny. Patří mezi ně třeba čekankový sirup, kokosový cukr, stévie, erythritol, xylitol či javorový sirup. Vybírejte z široké nabídky přírodních sladidel, se kterými budou vaše moučníky sladké jako med.
Co je přírodní sladidlo : K takovým patří například med, třtinový nebo kokosový cukr, panela a exotické sirupy – tyto suroviny pak můžeme označit jako přírodní sladidla.
Co si dát místo sladkého
Pro zahnání chutí na sladké se hodí také ovocné čaje, nejúčinnější jsou ty s pomerančovou, broskvovou, jahodovou nebo brusinkovou příchutí, výbornou volbou je také nasládlý čaj rooibos nebo čaj z kombuchy. Rozhodně se však vyhněte čajům a nápojům s obsahem kofeinu, které chuť na sladké ještě zesilují.
Co se stane když sním moc sladkého : Není nezbytně nutné vzdávat se cukru úplně, ale v hojném množství může vašemu zdraví opravdu škodit. Nadbytek cukrů a rychlých sacharidů ve stravě patří totiž mezi hlavní příčiny vzniku obezity a chronických neinfekčních (civilizačních) onemocnění, a to včetně neurologických poruch. Ovšem nejsou cukry jako cukry.
Pro zahnání chutí na sladké se hodí také ovocné čaje, nejúčinnější jsou ty s pomerančovou, broskvovou, jahodovou nebo brusinkovou příchutí, výbornou volbou je také nasládlý čaj rooibos nebo čaj z kombuchy. Rozhodně se však vyhněte čajům a nápojům s obsahem kofeinu, které chuť na sladké ještě zesilují.
Ovoce s nižším obsahem cukru
Ovoce je plné prospěšných látek, a proto by ve vašem jídelníčku nemělo chybět ani během hubnutí s keto dietou. Obsahuje pestrou paletu vitamínů, minerálů a prospěšné vlákniny. Jeho sladká chuť dokáže přirozeně zahnat touhy po sladkém jídle. Zkrátka ideální dezert při low carb dietě.
Co je sladší med nebo cukr
Med obsahuje přibližně 82 % jednoduchých cukrů, přesto je sladší než čistý cukr. Z výživového hlediska jsou ceněné zejména antioxidanty založené na fenolových sloučeninách.Umělá sladidla mají výrazně vyšší sladivost než běžný cukr, a mohou tak způsobovat nadměrnou stimulaci chuťových receptorů. Dlouhodobá nadměrná stimulace těchto receptorů může postupně omezit vnímání komplexnějších přirozených chutí.Cukrová abstinence se může projevit psychickými, tak fyzickými symptomy – včetně depresí, úzkosti, zamlžení mysli, bolestí hlavy, únavy a závratí. Konzumace cukru se od roku 2008 celosvětově snižuje. Odborníci na zdravý životní styl to kvitují, jelikož nadměrná spotřeba cukru může za mnohé zdravotní neduhy.
Dle studií představuje pravděpodobně cukr větší riziko vzniku nádorového onemocnění. Zaprvé cukr způsobuje obezitu, která zvyšuje pravděpodobnost vzniku rakoviny (3). Zadruhé dieta bohatá na cukr způsobuje v těle záněty a inzulínovou rezistenci a to zvyšuje riziko vzniku nádoru (4).
Jak poznat moc cukru v těle : Jak poznám, že jím hodně cukru 6 znaků, které nepřehlédnete!
- Neustávající chuť na sladké Začneme signálem, který by vás mohl upozornit na to, že něco není v pořádku.
- Únava organismu.
- Tloustnutí
- Oslabí vaši imunitu.
- Kožní problémy a předčasné stárnutí pleti.
Jaký vitamín chybí Když je chuť na sladké : Za chutěmi na sladké mohou být chybějící bílkoviny či vláknina v jídelníčku. Dále je chuť na sladké spojována a nedostatkem minerálu chromu, který napomáhá k udržení normální hladiny glukózy v krvi.
Proč je med zdravější než cukr
Med je kaloricky vydatnější než běžný cukr, ale má větší sladivost, proto se ho dá používat méně než cukru. Med je složen hlavně z fruktózy, glukózy a vody a obsahuje stopy vitaminů, minerálů, elektrolyty, enzymy, aminokyseliny a flavonoidy.
S umělými sladidly ani dlouhodobě nezhubnete
Začne tedy do krve uvolňovat inzulin, který snižuje hladinu glukózy v krvi. Pokud ale místo klasického cukru přijmete umělá sladidla s 0 kaloriemi, tělo se začne cítit podvedené a mozek začne uvolňovat hormony, které vyvolávají hlad.Nadměrná spotřeba cukru může způsobit dlouhodobé poškození kožních bílkovin, kolagenu a elastinu, což vede k předčasnému výskytu vrásek a dalším známkám stárnutí pleti. Nadbytek cukru ve stravě může také přispět k nerovnováze ženských hormonů, což se může projevit ve formě akné, především v oblasti čelisti.
Co chybí tělu při chuti na sladké : Pestrý jídelníček je základem pro to, aby tělu nechyběly důležité látky a vitamíny. Za chutěmi na sladké mohou být chybějící bílkoviny či vláknina v jídelníčku. Dále je chuť na sladké spojována a nedostatkem minerálu chromu, který napomáhá k udržení normální hladiny glukózy v krvi.