Cukroví by mělo být skladováno na chladném a tmavém místě. Druhy, které potřebují rozležet a změknout (perníčky, zázvorky), uchovávejme nejlépe v papírových krabicích.Linecké skladujte v papírové krabici vystlané ubrousky. Před uzavřením víka cukroví také zakryjte ubrouskem. Skladujte v nevytápěné místnosti, nejlépe spíži. Lineckému dopřejte alespoň týden až dva na rozležení.Rohlíčky připravujte cca 5–7 dní před Vánoci a skladujte je v chladu.
Jak skladovat pracný : Medovým perníčkům se daří v plechových krabicích vyložených pečicím papírem či v keramických dózách. Linecké a další křehké cukroví bez náplně, pracny či vanilkové rohlíčky uložte v plechových krabicích vystlaných ubrousky či pečicím papírem. Slepované linecké můžete mít i v papírové krabici vyložené ubrouskem.
Jak skladovat cukroví s krémem
Poradíme vám, jak na to. Cukroví plněné krémem a nepečené druhy určené k přímé konzumaci pak připravujte až těsně před Vánoci. Uložte je do uzavíratelné krabičky a šup s ní do lednice.
Jak dlouho vydrží RAW cukroví : RAW cukroví je rychle hotové, výživné pro tělo a chutná malým i velkým. Nepotřebujete troubu a v lednici vám vydrží i měsíc, případně ho můžete zamrazit na další rok.
Obecně platné pravidlo káže skladovat cukroví v chladu, suchu a temnu. Vyhněte se však třeskutému mrazu, a to zejména u cukroví s čokoládovou polevou, která je náchylná k popraskání a vysrážení tuku na povrchu. Většinu cukroví můžete uložit do plastových či plechových dóz vystlaných papírovým ubrouskem.
Vychladlé a ztuhlé uchovávejte v lednici, nejlépe vedle sebe. Toto cukroví není vhodné uchovávat na sobě ani v pokojové teplotě.
Jak skladovat cukroví s kremem
Poradíme vám, jak na to. Cukroví plněné krémem a nepečené druhy určené k přímé konzumaci pak připravujte až těsně před Vánoci. Uložte je do uzavíratelné krabičky a šup s ní do lednice.Krémové cukroví, například s máslovou nebo karamelovou náplní, může mít kratší trvanlivost. Je obvykle nejlepší spotřebovat je do jednoho týdne od výroby.Hotové těsto zabalte do fólie a dejte odležet do lednice (stačí na hodinu, ale klidně i přes noc). 2 Odleželé těsto nechte chvíli povolit při pokojové teplotě a na pomoučeném válu ho rozválejte válečkem na plát silný asi 3 až 5 mm.
Je obvykle nejlepší spotřebovat je do jednoho týdne od výroby. Je důležité mít na paměti, že skladovací podmínky hrají klíčovou roli při udržování čerstvosti cukroví.
Jak skladovat rohlíky : Ani při vysokých letních teplotách pečivo nepatří do lednice! Utěrka, chlebník a chladná spíž si s pečivem rozumí. Pečivo zabalte do čisté utěrky, plátýnka nebo lněného pytlíku a vložte do chlebníku ve spíži. Doporučujeme pečivo uchovávat v pokojové teplotě kolem 18°C.
Jak uchovat domácí rohlíky : Balení pečiva do bavlněné utěrky nebo plátna
Naše babičky radily zabalit pečivo (chléb, rohlíky, housky) do plátna nebo utěrky a položit ho na ošatku. Když pečivo dýchá a utěrka nebo plátno absorbuje okolní vlhkost, pak vám v dobré kvalitě vydrží několik dní.
Jak dlouho vydrží vanilkové rohlíčky
Neplněné cukroví
Nejméně starostí vám dají vanilkové rohlíčky, medvědí tlapky a další cukroví, které je po upečení hned hotové a nemusí se plnit ani zdobit polevou. Většinou mu stačí jeden až dva týdny k rozležení a rádo přijme trochu vlhkosti ze vzduchu. Proto je ideálně vyrovnejte do papírové krabice.
Cukroví v chladnu vydrží ty 2-3 týdny.Nejméně vhodné jsou tvarohové a smetanové krémy – jsou určeny k okamžité spotřebě. Krém, nastavený moučnou kaší nebo uvařeným pudinkem, vydrží v chladu 1 týden a pak začíná žluknout. Krém z másla a cukru, ochucený kávou, karamelem, vanilkou nebo kakaem, můžeme skladovat v chladu i 14 dnů.
Jak dlouho vydrzi těsto na rohlíčky v lednici : Použít se dá už za několik hodin, ale lépe až druhý den. V lednici by těsto mělo vydržet 5-7 dnů. Kdykoliv během této doby můžeme z lednice vykynuté těsto vytáhnout, ihned propracovat a tvarovat. Pečivo na plechu necháme před pečením vykynout, poté ho potřeme vejcem nebo vodou a upečeme ve vyhřáté troubě.