Rambutan můžete jíst „jen tak“ – syrové, jen vyloupnuté ze slupky. V čerstvém stavu jej lze použít do sorbetů, ovocných salátů, k přípravě lehkých moučníků, do rýžových pudinků, želé a džemů. Dužinu je také možno přidávat k masu do směsí sweet & sour stejně jako liči, čímž pokrm získá exotický nádech.Rambutan je oválný, červený plod pokrytý měkkými ostny. Pod pevnou slupkou se nachází šťavnatá dužina. Chuť rambutanu je příjemně sladkokyselá. Uprostřed plodu je hnědá pecka.Rozšířený je hlavně v tropech. Pochází z jihovýchodní Asie, kde se dnes pěstuje ve velkém množství. Rozšířený je také v řadě dalších oblastech Barmy, Srí Lanky, Karibiku, Indii nebo na Filipínách. Nejvíce se rambutan pěstuje v Thajsku.
Odkud pochází Rambutan : Pochází z Jihovýchodní Asie. Dvouslivák ježatý lze pěstovat i v zahradním substrátu, ale v Česku se plody většinou neurodí. Strom roste ve východní Asii, ale také na Srí lance, Filipínách a poslední dobou se objevuje i v Austrálii. Největším pěstitelem rambutanu je Thajsko.
Co se jí z kaki
Kaki je velmi chutné samo o sobě, slupka se může konzumovat, ale většinou se loupe. Další možností je například plod naříznout, jakmile je dužina měkká (dozraje i při pokojové teplotě), pokapat citronovou nebo limetkovou šťávou a vybírat malou lžičkou. Zcela zralá dužina je mazlavá, má až marmeládovou konzistenci.
Jak se jí kiwi : Mnoho lidí si kiwi před konzumací loupe, ale není to nutné. Kiwi lze jíst i jako jablko, stačí jej před konzumací jen umýt. Nejlepší způsob, jak jíst kiwi bez slupky, je rozpůlit je a lžičkou vydlabat měkkou dužinu. Také lze kiwi omýt, oloupat a sníst.
Z Brazílie pochází i maracuja, tropické ovoce s tmavě fialovou nebo žlutou slupkou, pod kterou se skrývá šťavnatá rosolovitá dužnina, chutí připomínající meruňku nebo broskev. Ovoce obsahuje vitaminy B a C, provitamin A, vápník a železo.
Plody jsou velké asi jako malé pomeranče. Slupka je silná a pevná. Vnitřek mangostanu se skládá ze čtyř až sedmi mandarínkovitých segmentů s jedlými zelenými semínky. Chuť je mírně sladkokyselá.
Na čem roste Pitaya
Dračí ovoce, známé také jako pitaya, je tropický druh kaktusu, který pochází z Jižní Ameriky, ale nyní se pěstuje v různých tropických oblastech po celém světě.Dobře rostou v sušších půdách, a tak volíme výše umístěná stanoviště s dobře propustnou, spíše hlinitou půdou. Stanoviště by mělo být slunné, teplé, chráněné před větrem a mrazy, s dobrou cirkulací vzduchu. Do sušších půd vysazujeme ranné odrůdy, do vlhčích naopak odrůdy pozdější.Pomeranče a citrusy – oproti banánům jsou na převoz jednodušší. Citrusovou velmocí je Brazílie, přičemž tři čtvrtiny plodů sami zpracují. V EU je známým vývozcem pomerančů Španělsko.
Semena se vysejí do truhlíku naležato cca 2 cm hluboko. Po cca 10 dnech se objeví první rostlinky (většinou vyklíčí jen část jader). Semeno zůstává v půdě a nad zem vyraší malý stromek. Jednotlivé lístky přirůstají nepravidelně a v různých intervalech.
Proč je některé kaki trpké : Toto exotické ovoce je chutné jen dobře vyzrálé, má specifickou sladkou chuť (něco mezi broskví a melounem s nádechem vanilky). Málo zralé plody a zejména slupka mají svíravou trpkou chuť způsobenou vysokým obsahem taninů.
Jak se správně jí kaki : Pokud máte zralé kaki, můžete ho sníst jednoduše samotné. Omyjte ovoce, odstraňte stonky a pak buď snězte celé nebo rozkrojte a vyjměte dužinu lžičkou. Méně zralá kaki můžete oloupat, nakrájet na plátky a servírovat jako součást salátů nebo předkrmů.
Kolik můžu sníst kiwi za den
Při hubnutí bychom měli sníst zhruba 150–200 g ovoce za den, což v praxi znamená například jeden větší kus (pomeranč, jablko) nebo dva menší kusy (kiwi, meruňka, mandarinka) či malou misku drobného ovoce. Ovoce může být vhodnou svačinou, ideálně dopolední nebo například před fyzickou aktivitou.
Tohle je žebříček nejzdravějších potravin, podívejte se
- Bobule acai. Exotické ovoce, které pochází z Brazílie, obsahuje vůbec největší množství antioxidantů.
- Jablka. Jablka, ať už zelená či červená, jsou velkým zdrojem vlákniny.
- Avokádo.
- Banány.
- Ostružiny.
- Borůvky.
- Meloun.
- Třešně
Zralá maracuja vypadá jako pomačkaný míček – skoro jako golfový. Dolíčky ve slupce tedy nejsou na závadu, pokud není nikde prasklá. Slupka může být i hladká, avšak vnitřek nebude tak sladký. Hlavní je, aby byla pevná a dala se dobře rozkrojit nožem.
Jak skladovat passion fruit : Passion Fruit powder 100g je v košíku. Použití: Přidejte 1 čajovou lžičku (4 g) na porci. Uchování: Uchovejte v suchu, mimo přímé sluneční světlo, do teploty 25 °C. Minimální trvanlivost: do data uvedeného na obalu.