Postup: Do misky vyklopte jeden kelímek zakysané smetany. Přidejte do ní lžičku medu a na špičku nože dijonskou hořčici. Pokud máte rádi ostřejší jídla, klidně přidejte hořčice víc. Prolisujte jeden stroužek česneku a dochuťte solí a pepřem.V nádobě smícháme jogurt a zakysanou smetanu. Poté postupně vléváme mléko, až vznikne hladký dresink. Přidáme najemno nastrouhaný česnek, ochutíme solí a důkladně promícháme metlou. Hotová zálivka by měla mít hustě tekoucí konzistenci.Do mísy si připravte žervé, zakysanou smetanu, česnek, olivový olej, limetovou šťávu, sůl a pepř. Vše dobře rozmixujte. Hotový dip nechte před podáváním odležet v ledničce. Následně ho servírujte v miskách a posypte nasekanou jarní cibulkou nebo pórkem.
Jak udělat návnadu na ryby : Toustové peletky. Přímo u vody vyrobené peletky, které se hodí především na chytání bílé ryby. Stačí mít u sebe jen toustový chléb a umělohmotnou injekční stříkačku. Takto vytlačené peletky se dají i usušit a zamrazit.
Jak správně dělat dipy
Dipy na bradlech
- Začněte v support pozici a zpevněte jádro.
- Lopatky jsou v depresi.
- Začněte se kontrolovaně spouštět dolů.
- V dolní pozici povolte lopatky, aby se dostaly do elevace.
- Během pohybu nahoru dostaňte lopatky zpět do deprese.
- Provedení končí zpět support pozicí se zamknutými lokty.
Jak se dělá omáčka : Jak připravit základní omáčku
Nakrájíme si cibulku a zpěníme ji na tuku, aby zkaramelizovala. Přidáme hladkou mouku a umícháme jíšku. Do opražené jíšky následně pomalu a za stálého míchání přilijeme vývar. Nyní stačí přivést k varu a zredukovat omáčku na požadovanou hustotu.
Kusy ryb vložte do sklenice, zalijte studenou vodou, octem, zasypte solí, uzavřete a dobře protřepejte. Všechny ryby musí být potopené. Pokud nejsou, dodejte další vodu a ocet v poměru 1:1. Takhle nechte v lednici dva až tři dny.
Kroupy propláchněte ve studené vodě. Nasypejte je do velkého hrnce – počítejte s tím, že kroupy během vaření pění a také až třikrát zvětší svůj objem. Zalijte asi třemi díly vody, přiklopte poklicí a na mírném plameni vařte do změknutí. Větší kroupy se mohou vařit až jednu hodinu.
Jak udělat dip z bileho jogurtu
Do misky vyklopte bílý jogurt a smíchejte ho s prolisovaným česnekem – začněte s 1–2 stroužky a podle chuti přidávejte. Přisypte nasekanou pažitku, ochuťte solí a pepřem a vše promíchejte. Chcete-li mít dip krásně hladký, použijte mixér. A můžete servírovat.Rohlík napaří i mikrovlnka
Do hrnce nalijeme asi centimetr vody a přivedeme k varu. Vložíme pařák na knedlíky a na něj rohlík (housku). Hrnec přiklopíme pokličkou a zhruba 2–4 minuty necháme páru působit na pečivo. Pokud použijeme mikrovlnku, rohlík krátce smočíme proudem vody a vložíme do potravinového sáčku.Neupravenou pšenici není vhodné používat k lovu ani k vnadění ryb! Pro atraktivnější vnadění můžeme nechat pšenici naklíčit. Stačí ji namáčet ve vodě do doby, kdy pukne, a začnou se vyvíjet drobné klíčky.
Dipy o lavičku
Zapojené svaly: Tricepsy, zadní delty (ramena) a hrudník.
Jak udělat dip z Majonezy : V misce smícháme majonézu, kečup, prolisovaný česnek, citronovou šťávu, čerstvě mletý černý pepř a švestková povidla. Hotový dip vložíme zchladit do chladničky.
Jak udělat základní omáčku : Jak připravit základní omáčku
Nakrájíme si cibulku a zpěníme ji na tuku, aby zkaramelizovala. Přidáme hladkou mouku a umícháme jíšku. Do opražené jíšky následně pomalu a za stálého míchání přilijeme vývar. Nyní stačí přivést k varu a zredukovat omáčku na požadovanou hustotu.
Jak udělat rychlou omáčku
V hrnku smícháme vodu, solamyl, sojovou omáčku, ocet, cukr, podravku a sůl. Na pánvi rozehřejeme olej a vlijeme obsah hrnku za stálého míchání a dle potřeby doředíme studenou vodou do potřebné hustoty. Povaříme asi 3 minuty a nakonec vmícháme prolisovaný česnek. Podáváme s rýží.
Omáčka beurre blanc má velmi jemnou a delikátní chuť, proto se výborně hodí k rybám, jako je například candát, treska nebo losos. Tato vynikající jednoduchá omáčka je založená pouze na víně a másle. Pokud milujete ryby, tak omáčku určitě vyzkoušejte, skvěle chuťově ozvláštní i jednoduchou přípravu.Co budeme potřebovat:
- 600 g rybích filet (ideálně sleď, ale klidně použijte i sladkovodní bílou rybu)
- 1 velkou mrkev, 1 petržel, cca 70g celeru.
- 1 velká cibule.
- 100 g mraženého hrášku.
- 100 g dobré majonézy.
- 70 g zakysané smetany.
- sůl, pepř
Jak dlouho vařit namočené kroupy : Před přípravou kroupy propláchněte, vložte do hrnce se studenou vodou, osolte, přidejte kapku oleje a vařte pod poklicí bez míchání. Po 20–30 min. vaření je zrno křupavé, po 50 minutách rozvařené a vhodné do pomazánek a nákypů. Po uvaření nechte 5 minut dojít.