Marshmallow napíchneme na klacík (nebo na opékací drát) a opečeme jej nad přímým ohněm dozlatova (pozor, začnou se teplem roztávat a proto musíme být opatrní, aby nám nespadly do ohně).Do rendlíku nalijte 300 ml vody a vsypte cukr. Nechte dojít k plnému varu, pak ztlumte a na nižším plameni svařte na hustý cukrový rozvar, trvá to asi 15 minut. (Rozvar by měl mít 115 °C.)Bonbony rozpustíme v teplém mléce. Pro urychlení můžeme nepatrně zahřát v mikrovlnce na nejnižší stupeň. Necháme lehce vychladnout (ne zcela).
Kde koupit marshmallow na opekani : JOJO Marshmallow na oheň | 180 g | Albert.
Jak se opéká marshmallow
Bonbóny napíchneme na co nejužší špičku klacíku. Bonbóny opékáme asi ve vzdálenosti 20 cm od ohně. Jakmile bonbóny zkaramelizují, jsou hotové.
Jak grilovat bez kouře : Pro rozpálení grilu je třeba nanést na dno grilu – do misky pro tento účel určené – gelový podpalovač, který zapalte pomocí zápalky nebo zapalovače. Až bude podpalovač hořet, postavte na něj zásobník s uhlím, připevněte na gril rošt a počkejte až se uhlí rozžhaví, což trvá cca 3 minuty.
Marshmallows vydrží čerstvé maximálně 3-4 týdnů. Po otevření doporučujeme uschovávat na suchém místě do 20 stupňů.
Recepty vytvořené za použití této ingredience
- 45 minut. Halloweenský perník.
- 55 minut. Marshmallows sendviče.
- 55 minut. Čokoládové brownies s marshmallows.
- 33 minut. Marshmallow Muffiny.
- Potahovací hmota.
- Domácí čokoláda se sušeným ovocem.
- Ovečky z popcornu a marshmallows.
- Horká čokoláda s překvapením.
Jak udělat fondán z marshmallow
Do misky vhodné do mikrovlnky, vysypeme 2 balíčky bonbónů Marshmalow, přidáme 2 polévkové lžíce vody, 1 kávovou lžičku kyseliny citrónové, potravinářskou barvu podle účelu použití fondánu. Když chceme hmotu bílou, odřezáváme bílé části od růžových a použijeme 180 g bílých Marshmallow.Recepty vytvořené za použití této ingredience
- 45 minut. Halloweenský perník.
- 55 minut. Marshmallows sendviče.
- 55 minut. Čokoládové brownies s marshmallows.
- 33 minut. Marshmallow Muffiny.
- Potahovací hmota.
- Domácí čokoláda se sušeným ovocem.
- Ovečky z popcornu a marshmallows.
- Horká čokoláda s překvapením.
Charakteristika: Marshmallow (Máršmelou), hovorově maršmelouny, je plovoucí, měkká, poddajná nástraha v atraktivní a oblíbené fluo barvě s příchutí Mušle. Jde o specifický výrobek pro sportovní rybolov, vycházející z potravinářského průmyslu, konkrétně ze známé cukrovinky pocházející z Anglie.
Postup přípravy
Bonbóny napíchneme na co nejužší špičku klacíku. Bonbóny opékáme asi ve vzdálenosti 20 cm od ohně. Jakmile bonbóny zkaramelizují, jsou hotové.
Na čem je nejlepší grilovat : Na čem grilovat Přesto, že rozpálení i příprava na uhlí trvá déle, Češi stále dávají přednost klasickým grilům na uhlí. Čím dál větší oblibu získávají i elektrické stolní grily, a to zejména u mladších generací. „Co se týče chuti, tak je nejlepší grilovat na dřevěném uhlí.
Jak nejlépe grilovat : Gril nejdříve rozpalte na vysokou teplotu, vložte maso a po obou stranách rychle ogrilujte. Ihned snižte tepotu, zavřete víko (pokud máte) a grilujte asi 15 až 20 minut z každé strany. Maso vyjměte, nechte pár minut na prkénku odpočívat, potom ho nakrájejte na tenké plátky a podávejte ještě teplé.
Co udělat bez masa
40 receptů bez masa nejen pro vegetariány
- Rýžovo-čočkový salát s červenou řepou.
- Čočkovo-česneková polévka s octem a olivovým olejem.
- Dutch baby s pečenými rajčátky.
- Salátek s quinoou a řepou.
- Tousty se sýrem a pórkem & salátkem.
- Fazolové chili sin carne s ořechy a čokoládou.
- Rajčatovo-cizrnové kari.
- Čínské houby s rýží
Jedlé fixy jsou vhodné na zdobení většiny cukrářských hmot. Dá se s nimi kreslit na fondán i marcipán a dokonce i na jedlý papír.Úplně první bonbony marshmallow se ovšem datují až do starého Egypta, kdy lidé vařili extrakt z proskurníku lékařského (Althaea officinalis, anglicky marshmallow) jako žvýkací léčivou pastu slazenou medem. Ta sloužila k tišení bolestí v krku.
Co se dá na ohni za oběd : Na uhel se nejčastěji opálí červená paprika, lilek, červená cibule a česnek ve slupce, oheň si však chutně poradí i s bramborami, chřestem, dýní nebo artyčoky. Přednost dostávají plody s vyšším obsahem vody – ta se ohřívá a mění na páru, která chce uniknout ven přes slupku a při tom zeleninu uvaří.