Vietnamská káva se pije překapávaná a je extrémně silná. Káva se nasype (asi do 20% obsahu hrnku – tři vrchovaté lžičky hrubě namleté kávy) do speciální hliníkové nádobky (existuje i luxusní keramická, ale není běžná) nazývá se phin na jehož dně je sítko. Káva se nasype do této nádobky a přimáčkne dalším krycím sítkem.Vietnamská káva by nebyla vietnamskou kávou bez pořádné porce slazeného kondenzovaného mléka, které nahrazuje klasické čerstvé mléko. To není ve Vietnamu vždy možné sehnat, vzhledem k podnebí se navíc i rychle kazí, plechovka s mlékem bohatě konzervovaným cukrem je tedy mnohem praktičtější.Vietnamská káva “ca phé” se tradičně připravuje ve specifické hliníkové překapávací nádobce nazývané “phin” se sítkem na spodní straně. Namletá na hrubo pražená káva se nasype do nádobky v asi půlcentimetrové vrstvě, přikryje se druhým sítkem, které ji stlačí ale jen zlehka.
Jakou kávu na latte : Vůbec nejznámější a nejoblíbenější je 100% Arabica Brazílie Santos. Název odvozený od původního cafe latté už u nás zdomácněl a káva s našlehaným mlékem, servírovaná v objemném hrnku, patří k nejžádanějším nápojům nabízeným v kavárnách.
Jak se řekne vietnamský dobrou chuť
Dobrou chuť! Chúc bạn ăn ngon miệng!
Na co si dát pozor ve Vietnamu : Mějte na paměti, že zejména držení a šíření drog je ve Vietnamu trestné a můžete být klidně odsouzeni k trestu smrti. Vyhněte se jídlům, která nejsou dostatečně tepelně zpracovaná, a nepijte vodu z kohoutku (pouze balenou). Pozor také na ledové kostky v nápojích! Můžete tak předejít trávicím obtížím.
Káva s mlékem má kyselinotvornou povahu. Proto když se dostane do dvanácterníku, který má zásadité prostředí, zareaguje tento orgán křečí. Tím pádem může negativně ovlivnit i slinivku a žlučník. Varovné signály jsou křeče v bederní páteři, zácpa, žlučníkové kameny, bolest ve velkých kloubech nebo nadýmání.
Nebojte se zařadit ovesné, hrachové, mandlové či kokosové mléko do nabídky ve vaší kavárně. Se správnou technikou přípravy můžete s ovesným mlékem vytvářet cappuccina o podobné kvalitě jako ty z klasického mléka. Navíc tak vyhovíte spoustě zákazníků se zájmem o alternativní možnosti kávy s mlékem.
Co se nesmí ve Vietnamu
Ve Vietnamu platí zákaz dovozu zbraní a munice, výbušnin, petard, vojenského materiálu (včetně uniforem) a dále pornografických a „politicky závadných" materiálů. Je zakázán dovoz drog a toxických chemikálií. Držení drog je trestné a dle množství může vést i k udělení trestu smrti.Latté je v podstatě espresso (30 ml) a hodně mléka (asi 200 ml). Často je zaměňováno za Latte macchiato, ale rozdíl v těchto dvou nápojích je značný. Jednak se Caffe latte skládá ze dvou vrstev, zatímco Latte macchiato ze tří, druhak se u Macchiata přidává espresso do mléka a u Latte se přidává mléčná pěna do Espressa.Je tedy jediný rozdíl mezi oběma nápoji jen v poměru espressa a mléka Vlastně ano. Cappuccino se v kavárnách s výběrovou kávou standardně podává o objemu 150-180 mililitrů, latte má objem zhruba 250 mililitrů. Cappuccino je tak v chuti intenzivnější, kávu v něm ucítíte určitě více než v latte.
Ahoj! Chào! / Tạm biệt! Dobré ráno!
Jak se řekne vietnamský na zdraví : Zde jsou věty, které budou velice užitečné až budete na tržnici nebo ve Vietnamu: Xin chào! Zdravím!
Co nedělat ve Vietnamu : nedoporučuje se zde užívat drogy – užívání a prodej drog je ve Vietnamu ilegální nedotýkejte se posvátných předmětů vhodně se oblékejte (dlouhé kalhoty, ne v plávkách do chrámů, apod…), i přesto se to porušuje. neužívejte alkohol na vesnici a nedělejte vyrvál (rýžové víno či jiný alkohol vám stejnak nabídnou)
Co dát do kávy místo mléka
Nebojte se zařadit ovesné, hrachové, mandlové či kokosové mléko do nabídky ve vaší kavárně. Se správnou technikou přípravy můžete s ovesným mlékem vytvářet cappuccina o podobné kvalitě jako ty z klasického mléka. Navíc tak vyhovíte spoustě zákazníků se zájmem o alternativní možnosti kávy s mlékem.
Nadbytečný vápník mimo jiné přispívá ke vzniku močových a ledvinových kamenů a zvyšuje riziko vzniku rakoviny prostaty. Ani zdejší lékaři nejsou úplně jednotní v tom, kolik mléka a vápníku člověk potřebuje. Profesor Štěpán říká, že ideální příjem vápníku je jeden, u žen až jeden a půl gramu denně.Káva s mlékem má kyselinotvornou povahu. Proto když se dostane do dvanácterníku, který má zásadité prostředí, zareaguje tento orgán křečí. Tím pádem může negativně ovlivnit i slinivku a žlučník. Varovné signály jsou křeče v bederní páteři, zácpa, žlučníkové kameny, bolest ve velkých kloubech nebo nadýmání.
Proč pít ovesné mléko : Ačkoliv se vápník se do ovesného mléka přidává, je důležité volit takovou alternativu mléka, která podporuje zdraví kostí. Přidané vitamíny A a D také podporují zdravý metabolismus kostí. Protože veganům a lidem s intolerancí na laktózu mohou tyto živiny chybět, ovesné mléko je dobrou volbou.