Stačí napíchnout marshmallow na opékací tyč a opékat. Nedržte marshmallow příliš blízko ohně, ale přímo nad ním. Teplo ohně zkaramelizuje vnější stranu marshmallow, zatímco vnitřek bude lahodně měkký a teplý. Nechte projevit své vnitřní dítě a užijte si opékání extra velkých marshmallows!Marsmallow se skládá z cukru, kukuřičného sirupu, vody, želatiny, většinou i z vajec, zjemněná v horké vodě, dextrozou a s přidanou příchutí, většinou i potravinářskými barvivy, přeměněná do houbovité konzistence a vytvarovaná do formy typicky menšího válečku.Smíchejte 1 lžíci kukuřičného škrobu s 1 lžící moučkového cukru. Ztuhlé žužu pak nakrájejte na proužky nebo na kostičky a obalte ve směsi cukru se škrobem. Směs můžete obarvit i na jiné barvy a udělat tak žužu vícebarevné. Klidně je ale můžete obarvit i třeba jahodovým nebo malinovým pyré.
Jak se rozpouští marshmallow : Bonbony rozpustíme v teplém mléce. Pro urychlení můžeme nepatrně zahřát v mikrovlnce na nejnižší stupeň. Necháme lehce vychladnout (ne zcela).
Co se dá udělat z marshmallow
Recepty vytvořené za použití této ingredience
- 45 minut. Halloweenský perník.
- 55 minut. Marshmallows sendviče.
- 55 minut. Čokoládové brownies s marshmallows.
- 33 minut. Marshmallow Muffiny.
- Potahovací hmota.
- Domácí čokoláda se sušeným ovocem.
- Ovečky z popcornu a marshmallows.
- Horká čokoláda s překvapením.
Co je to marshmallow : Mrazem sušené neboli lyofilizované sladkosti vynikají svou křupavostí, velikostí a mnohem výraznější chutí než v jejich původní podobě. Naše marshmallows jsou zábavnou alternativou klasických žvýkacích bonbónů.
Úplně první bonbony marshmallow se ovšem datují až do starého Egypta, kdy lidé vařili extrakt z proskurníku lékařského (Althaea officinalis, anglicky marshmallow) jako žvýkací léčivou pastu slazenou medem. Ta sloužila k tišení bolestí v krku.
Marshmallows vydrží čerstvé maximálně 3-4 týdnů. Po otevření doporučujeme uschovávat na suchém místě do 20 stupňů.
Jak si vyrobit bonbóny
Pokud nemáte po ruce čerstvé ovoce, stačí mít 100 g cukru, 30 ml ovocného sirupu, 20 ml citronové šťávy, 20 g práškové želatiny a 50 ml vody. Ingredience promíchejte, nechte 10 minut bobtnat, přiveďte za stálého míchání k varu a ihned odstavte. Směsi vlijte do formiček a po 12hodinách tuhnutí v lednici máte hotovo.Znáte švejžužu Jedná se o marinované kuřecí nebo vepřové maso. Marinádu připravíme smícháním žloutků a sójové a worcestrové omáčky, dochutíme kari a maso v ní necháme odležet do druhého dne. Pak ho usmažíme a podáváme s hranolky, nebo rýží.Marshmallow napíchneme na klacík (nebo na opékací drát) a opečeme jej nad přímým ohněm dozlatova (pozor, začnou se teplem roztávat a proto musíme být opatrní, aby nám nespadly do ohně).
Dezerty a sladké pokrmy
- Ořechová bábovka. Ořechovou bábovku rády pekly naše babičky a láska k ní nám vydržela dodnes.
- Buchtičky s vanilkovým krémem.
- Jahodové knedlíčky s ořechy.
- Mini pavlova zajíčci.
- Piškotová roláda s ovocem.
- Tvarohová bábovka.
- Makovec se švestkami.
- Banánová bábovka.
Co udělat bez masa : 40 receptů bez masa nejen pro vegetariány
- Rýžovo-čočkový salát s červenou řepou.
- Čočkovo-česneková polévka s octem a olivovým olejem.
- Dutch baby s pečenými rajčátky.
- Salátek s quinoou a řepou.
- Tousty se sýrem a pórkem & salátkem.
- Fazolové chili sin carne s ořechy a čokoládou.
- Rajčatovo-cizrnové kari.
- Čínské houby s rýží
Odkud pochází marshmallow : Starověké Kořeny
Kořeny naši oblíbené cukroviny sahají až do doby starověkého Egypta, kde vznikaly první podoby toho, co dnes známe jako marshmallow.
Co je to Marshmello
Marshmello neboli Christopher Comstock (* 19. května 1992 Filadelfie) je americký DJ a tvůrce elektronické taneční hudby. Na svých hudebních a tanečních koncertech se objevuje výhradně s maskou.
Starověké Kořeny
Kořeny naši oblíbené cukroviny sahají až do doby starověkého Egypta, kde vznikaly první podoby toho, co dnes známe jako marshmallow. Tato sladká pochoutka byla původně vyráběna z ibiškových kořenů a medu a měla podobu léčivých pastilek.Příprava cukrárenského želé je opět velmi jednoduchá a rychlá, stačí jen smíchat obsah sáčku s 500 ml tekutiny (vodou nebo se šťávou z kompotu), 1 minutu povařit, nechat za stálého míchání trochu vychladnout a nalít na ovoce na dortu. Z jednoho balení uděláte 500 ml želé, to vystačí na jeden dort.
Jak dlouho vydrzi domaci želé bonbony : Bonbony uchovávejte v lednici. I probiotická verze s kefírem vydrží týden.