Má jiný tvar těla. Zatímco kapr má vyklenutý hřbet, amur má podobu tubovitou,“ poukazuje na viditelný rozdíl mezi oběma rybami Pavol Šovčík z Rybářství Rychvald. Dále pak poukazuje na důležitější, a sice drobný chuťový rozdíl. „Obě ryby jsou si chuťově docela podobné, ale amur je přece jen o něco lepší.Amur má válcovité tělo s velkými šupinami, z boku zlatavé, hřbet tmavozelený a břicho bílé. Nápadné je jeho dlouhé ploché čelo a nízko položené oči. Absolutně nejvýraznějším a nejznámějším faktem o amurech je jejich rostlinožravost. Ne že by byli ryze býložraví, ale vodních rostlin spasou neuvěřitelné množství.Amur je velmi chutná, netučná ryba. Má šťavnaté bílé maso s menším obsahem malých kostí. Má vynikající složení po nutriční stránce a je bohatým zdrojem minerálů, hlavně vápníku, draslíku a jódu.
Kolik let se dožívá amur : Ve své domovině může dosáhnout délky až 150 cm a hmotnosti 50 kg. V českých podmínkách je to však méně. Největší jedinci v evropských vodách dorůstají délky kolem 100 cm a hmotnosti 15–20 kg. Dožívá se věku až 15–20 let.
Jakou rybu místo kapra
Bramborový salát a smažený kapr je v Česku tradiční štědrovečerní jídlo. Často ale lidem vadí bahnitá chuť a mnoho malých kostí. Lidé proto hledají jinou rybu, která by kapra nahradila. Velmi dobrou alternativou je losos, ale i candát, makrela či trochu dražší halibut.
Jak poznat amura od kapra : Amur bílý by se dal stručně popsat jako velká ryba tvarem těla podobná tloušti, ale zbarvená jako kapr. Má širokou hlavu s nízko postavenýma očima a zvláštními ústy, která mají střední postavení a silné kožnaté pysky.
Ceník
Druh ryby | Cena za 1 kg |
---|---|
Amur | 120,- Kč |
Tolstolobik | 50,- Kč |
Lín | 130,- Kč |
Štika | 260,- Kč |
Amur má velmi chutné bílé, netučné maso a svalovina obsahuje menší počet drobných kostí než kapr. Hodí se na úpravu pečením, či smažením. V Česku si pomalu probojovává cestu i na vánoční tabuli.
Na co se chytá Amur
Na co lovit amura Jednou z nejlepších nástrah na amury je určitě kukuřice a hrách. V minulosti jsem pochytal amura na Zig-rig, kde jsem měl nástrahu těsně pod hladinou. Další dobrou nástrahou je určitě kůrka z chleba nebo rohlík, přičemž se tak loví přímo z hladiny.Růst amurů je ovlivněn teplotou vody: roste proto pomaleji než kapr a až ve čtvrtém roce dosahuje hmotnosti necelých 2kg (kapr zhruba za 2,5 roku). Amur také později dospívá pohlavně – ve stáří 7-9 let.Bramborový salát a smažený kapr je v Česku tradiční štědrovečerní jídlo. Často ale lidem vadí bahnitá chuť a mnoho malých kostí. Lidé proto hledají jinou rybu, která by kapra nahradila. Velmi dobrou alternativou je losos, ale i candát, makrela či trochu dražší halibut.
Do rybího vývaru dejte vyvařit nejenom odřezky s trochou masa, ale i odříznuté ploutve, ocas a další. Pokud budete vařit hlavu, dejte ji do vý varu dříve, protože je třeba ji vařit (podle velikosti) 20 – 40 minut velmi zvolna.
Co je mlíčí u kapra : Mlíčí je samčí pohlavní žláza a samčí pohlavní sekret ryb. 1 cm³ tohoto sekretu obsahuje až 20 mld. spermií.
Kolik stojí 1 kg sumce : Ceník
Druh ryby | Cena za 1 kg |
---|---|
Lín | 130,- Kč |
Štika | 260,- Kč |
Sumec | 250,- Kč |
Candát | 400,- Kč |
Kolik stojí 1 kg pstruh
Ryby
Dostupnost: | Skladem |
---|---|
Můžeme doručit do: | 13.5.2024 |
Cena za 1 kg | 185 Kč |
Přibližná váha pstruha | 0,35 Kg – 0,45 kg |
Popis. Pro amury je typická široká hlava plynule přecházející v protáhlé tělo válcovitého tvaru, které se zužuje až těsně před ocasní ploutví. Zlaté oči se nachází po stranách hlavy, mají nízké postavení.Jednou z nejlepších nástrah na amury je určitě kukuřice a hrách. V minulosti jsem pochytal amura na Zig-rig, kde jsem měl nástrahu těsně pod hladinou. Další dobrou nástrahou je určitě kůrka z chleba nebo rohlík, přičemž se tak loví přímo z hladiny.
Kde chytat amury : Mělké partie a prohřáté zátoky jsou místa, která amuři milují… Z toho plyne první základní pravidlo: Amury je nutné hledat tam, kde se přirozeně vyskytují. Je prostě rozumnější tyhle ryby hledat na zarostlých úsecích, kde hledají něco k snědku, než se je snažit dostat desítky kilogramy krmení na širou vodu.