Symbol indukčního nádobí
Většina výrobců značí indukční nádobí zespodu nádoby grafickým symbolem cívky nebo také slovním značením induction.Sklokeramická varná deska: Může spotřebovávat více energie, protože potřebuje čas na ohřátí desky a poté předání tepla na hrnec. Indukční varná deska: Je obecně považována za energeticky účinnější, protože teplota se generuje přímo v hrnci, což minimalizuje ztrátu energie.Indukční varná deska pracuje na principu elektromagnetické indukce. Fungují na ní tedy jedině ty hrnce a pánve, které mají magneticky vodivé dno, někdy označované jako feromagnetické dno. Když se na indukci umístí vhodné nádobí, vznikne silné magnetické pole a aktivuje se indukční cívka.
Co se stane když dám špatný hrnec na indukci : To stejné je vyžadováno i od indukčního nádobí. Drsné a nerovné povrchy hrnců nemají na indukční ploténce žádnou šanci. To samé platí i pro konvexní tvar dna, který je na indukci nepoužitelný.
Jak vypadá znak indukce
Indukční nádobí velmi dobře poznáte. Na jeho dně zespodu najdete grafický symbol cívky – několik vlnovek nad sebou, případně slovní označení Induction. Při vaření se šetří energie díky kratšímu ohřevu, ale také tím, že se varná zóna přizpůsobí velikosti nádobí, zahřívá se pouze dno.
Jak poznat nádobí na indukci : Pokud si nejste jisti, zda je vaše nádobí vhodné pro indukční vaření, doporučujeme vám provést jednoduchý test s magnetem. Přiložte magnet k nádobí, a pokud k němu přilne, je toto nádobí vhodné pro vaření na indukci. Pokud ne, je potřeba investovat do nového nádobí.
Při běžném používání spotřebuje indukční deska měsíčně elektřinu za přibližně 40 korun, deska s topnou spirálou pak za 50 Kč.
Pokud ve své domácnosti používáte indukční varnou desku, musíte dbát při nákupu hrnců a pánví na to, aby měly magnetické dno, které kompletně přiléhá na varnou desku. Jen tak se nádobí rozehřeje. Obzvlášť vhodné jsou hrnce a pánve ze smaltu a železa, neboť mají magnetické vlastnosti.
Jak poznat nádobí na indukční desku
Zda je vaše nádobí vhodné, zjistíte jednoduše díky přiložení magnetu. Jestliže se hrnec a magnet budou vzájemně přitahovat, je hrnec pro vaření na indukční desce vhodný. Díky magnetu tedy poznáte, že má vaše nádobí feromagnetické dno. Proto, aby se hrnec ohřál, musí být vyrobený z elektromagnetického materiálu.Pro ty, kdo bydlí v bytech, bude ideální volbou indukční deska, která vyžaduje pouze standardní zásuvku o napětí 230 V. Jestliže však doma můžeš indukční desku zapojit i do třífázové zásuvky, máš nejširší výběr možností. Můžeš si vybrat z nejvýkonnějších modelů například s integrovaným odsavačem par.Indukční nádobí velmi dobře poznáte. Na jeho dně zespodu najdete grafický symbol cívky – několik vlnovek nad sebou, případně slovní označení Induction.
Na sporák, do trouby i chladničky
Když si pořídíte nerezové nádobí s nepřilnavým povrchem, můžete ho použít na všechny typy sporáků a varných desek, včetně indukčních. Má-li odnímatelnou rukojeť, pak ho lze dát i do trouby, s vhodnou poklicí i do chladničky.
Kolik elektřiny spotrebuje indukční deska : Rozdíly ve spotřebě elektrické energie nejsou příliš výrazné. Při běžném používání indukční deska spotřebuje elektřinu za přibližně 40 Kč měsíčně, deska s topnou spirálou pak za 50 Kč. Roční úspora činí cca 120 korun. Indukční deska se vyplatí především těm, kdo vaří často a záleží jim na rychlosti přípravy.
Co nefunguje na indukci : Vhodným nádobím na indukční desku je tedy to vyrobené z oceli nebo litiny, nikoliv však například z nerezové oceli či hliníku. Na indukci si neuvaříte ani v měděném, hliníkovém či snad skleněném nádobí.
Jaký jistič na indukční desku
Kvalitní indukční desky mají příkon nad 7000W. Jedna varná zóna má obvykle kolem 2000W, u kvalitních desek však až 3500W. Z toho všeho plyne, že na jeden 16A jistič pověsíte nějakou dvouplotýnku. Některé chytřejší desky pak umí regulaci tak, aby v součtu nepřesáhly 16A, tedy že součet příkonu je pod 3600W.
Použití klasického nádobí na indukční desce
Zda je vaše nádobí vhodné, zjistíte jednoduše díky přiložení magnetu. Jestliže se hrnec a magnet budou vzájemně přitahovat, je hrnec pro vaření na indukční desce vhodný. Díky magnetu tedy poznáte, že má vaše nádobí feromagnetické dno.Do trouby nepatří jemné sklo (hrozí prasknutí), olovnatý křišťál a sklo zdobené dekorem s obsahem kovů, např. zlato, stříbro (ty mohou při použití jiskřit).
Kolik stojí provoz indukce : Při běžném používání spotřebuje indukční deska měsíčně elektřinu za přibližně 40 korun, deska s topnou spirálou pak za 50 Kč.