Bílé víno je nejuniverzálnější ze všech vín a jako takové nezná sezonu. Je vhodné pro každodenní i sváteční pití v průběhu celého roku. Bílé víno se podává nachlazené na teplotu 8–12 °C, přičemž mladá a méně aromatická vína chladíme více; zralá, aromatičtější vína pak méně.Etiketa praví nalévat víno vždy z pravé strany stolovníka a podle významu stáří s výjimkou žen, které mají s nalitím vína pochopitelně přednost. Pokud budete sami hostitelem, kolečko zakončujete u své sklenice. Stane-li se, že v průběhu podávání vína dojde ke variaci vín, vždy vyměňte svým hostům sklenice na víno.Na kolik stupňů tedy víno vychladit
| Druh vína | Doporučená teplota při podávání vína |
|---|---|
| Bílá sladší vína a dezertní vína | 8–12 °C |
| Bílá suchá vína | 9–11 °C |
| Růžová vína | 10–13 °C |
| Elegantní a lehčí červená vína | 12–15 °C |
Jak spravne Rozlevat víno : Šumivé víno podávejte ideálně ledové (5–10 °C). Bílé víno a růžové chutná nejlépe studené (7–14 °C). Lehké červené víno by mělo být podáváno chladné (12–17 °C). Plné červené víno rozvine svou chuť nejlépe mírně chladné (17–21 °C).
V jakém pořadí pít víno
Pořadí vín při degustaci
Bílá vína podáváme před víny červenými, suchá vína před sladkými. Mezi bílým a červeným vínem nikdy nepodáváme víno šumivé. Chceme-li pít i šumivá vína, můžeme degustaci zahájit suchým sektem nebo šampaňským a ukončit polosladkým a sladkým šampaňským či sektem.
Které víno je zdravější červené nebo bílé : S tvrzením, že červené víno, jako preventivní prostředek proti nemocem srdce a cév, je účinnější než víno bílé, se setkáváme velmi často. Podle vědeckých studií je však bílé víno lepší jako preventivní prostředek proti nemocem srdce. Bílé víno je také silnější antioxidant čímž snižuje volné radikály až o 34%.
Bílé víno: tulipán
Aroma je přitom u bílého vína přirozeně lehčí než u červeného, sklenice by proto měla být menší, ideálně o objemu asi 200–500 ml. Bílé víno podáváme chladnější, o teplotě asi 8–12°C, a držíme u spodní části stopky, abychom jej nezahřívali.
Objem sklenice je opět dán typem vína. Pro červená vína je lepší zvolit sklenice většího objemu, tedy 400–600 ml, zatímco bílá a růžová vína lépe vyniknou ve sklenicích o objemech 200–400 ml. V případě šumivých vín je poté lepší zvolit sklenice menší, s objemem mezi 150–250 ml.
Jaké víno se dává do lednice
Do lednice patří jen bílé a šumivé víno, červené by se nemělo nikdy chladit. To je snad nejobvyklejší vinný mýtus vůbec. Kdo nikdy neslyšel, že červená vína by se měla pít při pokojové teplotě.Pokud používáte vinotéku jako servírovací skříňku, odkud pravidelně vytahujete lahve k vypití a plníte do ní nové, nastavte teplotu přibližně na 15-16 stupňů. Při podávání bude mít pak víno rychle ideální teplotu 16-18 stupňů.Sklenice na bílé víno můžeme naplnit do jedné třetiny, kulatější sklenice do jedné čtvrtiny a šumivé víno naléváme do necelé třetiny objemu sklenice. Dolévání se dnes toleruje, ale pokud počkáte na prázdnou sklenici, jak tomu bylo dříve nutné, vůbec nic nezkazíte.
Sklenice na bílé víno můžeme naplnit do jedné třetiny, kulatější sklenice do jedné čtvrtiny a šumivé víno naléváme do necelé třetiny objemu sklenice. Dolévání se dnes toleruje, ale pokud počkáte na prázdnou sklenici, jak tomu bylo dříve nutné, vůbec nic nezkazíte.
Jak se spravne pije víno : Víno naléváme do 1/3 objemu sklenky, aby bylo možné vínem ve sklenici zatočit a uvolnily se aromatické látky. Víno má mít správnou teplotu. Pro bílá vína jsou vhodné nižší teploty: 8-12 °C, pro červená vyšší: 16-18 °C. Ochutnávku je vhodné doplnit pečivem, které neutralizuje chuť mezi jednotlivými vzorky vín.
Kolik vína denně je zdravé : Dokázala to ostatně ona australská studie: ženám prospívá jeden drink denně, mužům dva. Ne víc. Ve věku nad pětašedesát let však už lékaři seniorům doporučují ke zlepšení zdraví dvě skleničky denně.
Jak casto je zdrave pít víno
PRAHA – Vypít denně až čtyři deci vína může být zdraví prospěšné. Pít alkohol, nikoli však ten tvrdý, je potřebné, aby měl člověk zdravá játra. Tyto překvapivé závěry přinesl seminář o alkoholu ve sněmovně, na němž vystoupili dva hlavní řečnici, kardiolog Milan Šamánek a spisovatel Václav Budinský.
Víno s vodou: Pokud chcete snížit obsah alkoholu ve svém nápoji, smíchejte bílé víno s perlivou nebo neperlivou vodou. Získáte tak mírnější a osvěžující variantu. Zázvorový sirup: Smíchání bílého vína se zázvorovým sirupem vytváří nápoj s pikantním nádechem.Šumivé víno po uzavření zátkou můžete pít ještě druhý, maximálně třetí den po otevření. Skladujte v lednici. Růžové víno uzavřené korkovou zátkou a uchované v lednici je možné pít ještě pátý nebo dokonce i sedmý den po otevření. Bílé víno s korkovou zátkou a uložené v lednici můžete použít ještě 3 až 5 dní.
Kolik je 2 deci vína : Pro představu: půllitr dvanáctistupňového piva nebo 2 deci vína v sobě obsahují 16 g alkoholu, aktivní tělesná hmota je hmotnost člověka bez kostí a tuku – u mužů stačí vynásobit celkovou hmotnost 0,75 a pro ženy platí vzorec celková hmota x 0,5.