Jako lék se používá například při revmatitídě. Čerstvou ji je možné přidávat do nakládané zeleniny či pikantních jídel a jedná se rovněž o vhodný prostředek ke konzervaci potravin. Se sušenou kurkumou lze dochucovat maso, ryby či zeleninové pokrmy a výborně chutná i v kombinaci s některými luštěninami (fazole, čočka).Do půl litru vařící vody nasypte vrchovatou lžíci kurkumy a nechte asi na 10 minut odstát a poté přelijte přes plátno, Na dochucení poté můžete přidat skořici, med a špetku pepře pro zvýšení účinků kurkumy. Je možné nápoj zředit pomerančovou či citronovou šťávou.Připravte si z kurkumy čaj, odvar nebo nápoj
Další možností je příprava odvaru, který si můžete dopřávat kdykoliv během dne. Příprava je rovněž jednoduchá – postačí vám 2-3 lžičky kurkumy, které po dobu 10 až 15 minut povaříte v 750 ml vody.
Jak dlouho louhovat kurkumu : Můžete ho zalít horkou vodou a nechat louhovat asi 5-10 minut. Pokud preferujete silnější chuť, můžete přidat více kořene.
Kolik kurkumy do jidla
Můžeme využít i mletý prášek z kurkumy v podobě koření, kterou lze přidávat do jídel, polévek i pít ve formě čajů. Nejlepší je tedy užívat ji s jídlem. Doporučená dávka je asi jedna čajová lžička na dospělého člověka.
Jak pripravit Kurkumove mléko : Postup přípravy
- Oloupejte si kurkumu nebo připravte sušenou.
- Vložte ji do hrnce, přilijte mléko a přidejte kajenský pepř se skořicí.
- Jako další přidejte máslo a povařte cca 3 minuty.
- Jakmile nápoj lehce vychladne, přidejte med.
- Podávejte pořádně horké, ale je výborné i studené s kostkami ledu.
Lidé s obstrukcí žlučových cest a žlučovými kameny by měli být při užívání kurkumy opatrní, protože rostlina může zvýšit jejich bolest. A co víc, kurkuma stimuluje působení antikoagulancií, takže lidé užívající léky na ředění krve nebo užívající léky proti cukrovce by se měli užívání tohoto koření poradit s lékařem.
Můžeme využít i mletý prášek z kurkumy v podobě koření, kterou lze přidávat do jídel, polévek i pít ve formě čajů. Nejlepší je tedy užívat ji s jídlem. Doporučená dávka je asi jedna čajová lžička na dospělého člověka.
Kolik čerstvé kurkumy denně
Denní dávka jsou 2 kapsle, takže dohromady 1 gram kurkumy s přidaným piperinem pro lepší vstřebávání. 2 kapsle obsahují dohromady 10 mg piperinu z černého pepře, který pomáhá vstřebatelnosti a využitelnosti kurkukminu. Toto množství je bezpečné a podle studií má prokazatelně prospěšné účinky.Můžeme využít i mletý prášek z kurkumy v podobě koření, kterou lze přidávat do jídel, polévek i pít ve formě čajů. Nejlepší je tedy užívat ji s jídlem. Doporučená dávka je asi jedna čajová lžička na dospělého člověka.Pro zdravé fungování naší imunity můžeme užívat kurkumu pravidelně. K těmto účelům se proto dobře hodí kurkuma nebo kurkumin ve formě doplňků stravy. Můžeme využít i mletý prášek z kurkumy v podobě koření, kterou lze přidávat do jídel, polévek i pít ve formě čajů. Nejlepší je tedy užívat ji s jídlem.
Skvěle dochutí a rozjasní polévky, jako je dýňový krém nebo kokosovo-mrkvová polévka. Pro barvu se přidává i do rýžových pilafů a rizot, ale i ovesných kaší a vegetariánských pomazánek. Vegani si přijdou na své, když si s pomocí tofu a kurkumy vykouzlí míchaná vajíčka.
Jak často pít Kurkumové mléko : Jak často pít zlaté mléko Je doporučeno pít 1x denně při denním dávkování 1-3 g.
Co všechno léčí kurkuma : Kurkuma pomáhá udržovat normální stav kloubů, pozitivně ovlivňuje jejich pohyblivost, pevnost chrupavek a tkání. Kurkuma prospívá i zdraví našich kostí. Tyto a další účinky však dokáže zajistit jen dostatečně vysoké množství kurkumy podávané v pravidelných dávkách po dobu několika týdnů.
Kolik kurkumy jíst denne
Jak ukazují četné vědecké studie, kurkuma je velmi silná rostlina, proto se doporučuje jíst ji v malých množstvích, tj. asi ¼ čajové lžičky prášku z kurkumy denně, což je asi 6 mm čerstvého kořene.
Ano, pro co nejlepší stravitelnost by se měla čerstvá kurkuma vařit alespoň 7 minut.Doporučené dávkování je jedna lžička denně. Při akutních potížích zvyšuji dávku na cca 5 lžiček denně. Tři lžičky denně, nohy v teple a podzimnímu slunci zdar! 🙂 Kurkuma by neměla chybět v žádné domácí kořence.
Kdo by neměl užívat kurkumu : Lidé s obstrukcí žlučových cest a žlučovými kameny by měli být při užívání kurkumy opatrní, protože rostlina může zvýšit jejich bolest. A co víc, kurkuma stimuluje působení antikoagulancií, takže lidé užívající léky na ředění krve nebo užívající léky proti cukrovce by se měli užívání tohoto koření poradit s lékařem.