Na strávníka počítáme jednu větší řepu nebo odpovídající počet menších. Každou řepu do alobalu zabalíme samostatně. Před uzavřením přidáme trochu oleje, poté důkladně zabalíme. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 200–220 °C po dobu 1–2 hodiny – v závislosti na velikosti řepy.Stačí jen otrhat listy a podle velikosti vařit hodinu nebo dvě. Nejlepší je ji loupat a krájet až po uvaření, jinak vypustí hodně chuti i šťávy. Druhou možností je pečení. Oloupanou, nakrájenou řepu vložte do pekáče, pokapejte olejem, podle chuti osolte či okořeňte, dejte do trouby a pečte doměkka.Bulvy pokrájejte na měsíčky a dejte na plech. Přidejte neoloupané stroužky česneku, vše důkladně zakápněte olivovým olejem, zalijte balzamikem, osolte a opepřete. Přidejte tymián, zakryjte alobalem a dejte do trouby předehřáté na 200°C. Řepa se bude péct asi 30 minut, záleží na velikosti jednotlivých kousků.
Jak dlouho se peče řepa v alobalu : Řepu zabalte a dejte ji péct do trouby při cca 200–250°C. Že je řepa hotová poznáte podle toho, že do ní jde snadno zapíchnout ostrý nůž, podobně jako do brambor. Nemusíte ji kvůli tomu rozbalovat, prostě při zkoušení propíchněte alobal. Počítejte s tím, že se peče docela dlouho – mezi půl a celou hodinou.
Jak dlouho péct řepu v troube
Řepy narovnáme na plech a přikryjeme alobalem. Necháme je péct v předem dobře vyhřáté troubě při teplotě přibližně 200–220 °C. Aby řepy změkly, potřebují delší čas – asi 1–2 hod. – záleží na velikosti řepy.
Jak dlouho se vaří červená řepa : Ke změknutí menší řepy je potřeba vaření přibližně o délce 1 hodiny, větší řepa už bude chtít vařit 2-3 hodiny. Pokud si ovšem řepu předem nakrájíte, pak ji můžete mít uvařenou doměkka již za půl hodiny. Pozor při manipulaci s uvařenou řepou si musíte dávat i na to, že řepa má poměrně silné barvivo.
Nejčastější otázky a odpovědi. Q:Jaký je nejlepší způsob, jak vařit červenou řepu A:Nejlepší způsob vaření červené řepy je vcelku ve slupce, aby se uchovaly všechny její vitamíny a minerály. Vařte ji v osolené vodě po dobu 30-45 minut, dokud není měkká.
Jak péct celou červenou řepu
Nakrájenou na plátky ji stačí pokapat olivovým olejem, dochutit mletým pepřem, posolit, přidat snítku tymiánu a pár kapek Balsamica. Přizdobit listovým salátem nebo rukolou, doplnit vlašskými ořechy (nejlépe předem namočenými) a plátky sýra – vhodný je např. kozí, mozzarella nebo balkánský.
Co z pečené řepy
S pečenou řepou můžete naložit úplně stejně, jako byste měli řepu uvařenou. Jakmile trochu vychladne, můžete ji oloupat, nakrájet a použít do jídla. Hodí se do salátů, do pomazánek, do polévek, klidně ji můžete propašovat i do sladkého těsta.Očištěnou řepu vložíme do studené vody, kterou můžeme mírně osolit. Vaříme do změknutí. Jestli jsou řepy uvařené, zjistíme vpíchnutím špejle. Uvařenou řepu zchladíme ve studené vodě.Expresní metoda v hrnci
Chcete-li urychlit proces vaření řepy v hrnci, zalijte kořenovou zeleninu horkou vodou, dokud zeleninu zcela nepokryje. Umístěte pánev s řepou na vysokou teplotu a po varu vařte 15–20 minut. Chcete-li zvýšit teplotu vaření, nalijte do pánve 2 polévkové lžíce.
Rozhodně nešlápnete vedle, když k ní přidáte vařenou, nakládanou nebo čerstvou hrušku, jablka nebo křen. Pečená červená řepa se pak hodí k další pečené zelenině, jako je brambor, dýně, mrkev, petržel, celer nebo batáty. Dochutit ji můžete koprem, česnekem, anýzem, pomerančovou kůrou nebo olivovým olejem.
Jak dlouho vařit řepu : Základní příprava. Červená řepa je v syrové podobě velmi tvrdá, vařením či pečením změkne. Potřebuje k tomu však notnou dávku času – malé řepy zpravidla kolem jedné hodiny, ty velké až hodiny tři. Když už řepu do kuchyně pustíte, vyplatí se vám tudíž připravit naráz více než jeden kousek.
Kdy zasít řepu : Řepa je citlivá na chlad, vysévá se tedy přibližně od poloviny dubna do poloviny července, v chladných oblastech raději až v květnu po zmrzlých mužích. Rozestup mezi řádky by měl být 25–40 cm, mezi jednotlivými rostlinami v řádku je pak třeba rozestup 5–15 cm.
Jak vařit řepu
Nejčastější otázky a odpovědi. Q:Jaký je nejlepší způsob, jak vařit červenou řepu A:Nejlepší způsob vaření červené řepy je vcelku ve slupce, aby se uchovaly všechny její vitamíny a minerály. Vařte ji v osolené vodě po dobu 30-45 minut, dokud není měkká.
Výsev řepy
Řepa se vysévá zhruba od poloviny dubna do poloviny července, v chladnějších oblastech raději až v květnu. Semínka řepy lze vysévat do řádků, které jsou od sebe vzdáleny zhruba 30 až 40 cm. Umístěte je do hloubky přibližně 2-4 cm. Po vysetí jednotlivé řádky opatrně přihrňte, přitiskněte a zalijte.Krmná řepa se pěstuje obdobně jako cukrovka. Pan Vrabec připomněl, že pro mechanizovanou sklizeň nejsou vhodné nadměrně velké bulvy. Z tohoto důvodu by se měla krmná řepa set hustěji než cukrovka, a to zhruba 16 centimetrů v řádku. Vzdálenost řádků zůstává 45 centimetrů jako u cukrovky.
Kdy zasít krmnou řepu : Osivo krmné řepy vyséváme v době, kdy je půda prohřátá na 5 až 6 °C. V závislosti na nástup jara je to většinou v měsíci dubnu. Obvykle sejeme do řádků širokých 45 cm, doporučená výsevní vzdálenost je 25 cm. Po zasetí dbáme na rozrušování půdního škraloupu.