Co se stane, když sním teflon Pokud náhodně spolknete malé množství teflonu, pravděpodobně to nebude mít okamžité zdravotní následky. Tělo nemá schopnost absorbovat PTFE, takže pravděpodobně projde trávicím systémem bez absorpce.Jak vyčistit teflonovou pánev
Teflonové nádobí se vyznačuje tím, že se na něm potraviny nepřipalují, proto na čištění teflonové pánve stačí papírový ubrousek. Pokud nestačí, můžete vzít na pomoc saponát na mytí nádobí a houbičku. Vždy však používejte jemnou stranu houbičky.Čím nahradit teflonovou pánev
- Titan: Odolný, lehký a efektivní ve vedení tepla.
- Litina: Výborně rozvádí teplo, dlouho vydrží.
- Zdravý teflon: Novější generace s lepšími a bezpečnějšími vlastnostmi.
- Keramika: Ekologická a efektivní ve vaření.
Jak opravit Poskrabanou pánev : Stačí pánvičku pořádně omýt, otřít do sucha a vnitřek i boky přetřít kuchyňskou papírovou utěrkou namočenou v oleji. Poté pánev zahřejte na plamenu po dobu 3 až 5 minut. Tento proces dokáže obnovit nepřilnavý povrch a zajistí, že při smažení i vaření jídlo bude opět snadno sklouzávat z pánve bez jakéhokoli problému.
Kdy vyhodit pánev
Pokud se teflonová vrstvička začne odlupovat opakovaně a z rýhy je najednou holá ploška až na kov, je nejlepší poškozené nádobí vyhodit.
Jakou teplotu vydrží teflon : Vlastnosti PTFE (polytetrafluóretylen) PTFE je stabilní v rozmezí pracovních teplot od – 170 °C do + 250 °C.
Používejte kapku oleje
Pokud má pánev nepřilnavý povrch, rozhodně to neznamená, že byste měli na ní smažit zcela bez použití oleje. Vždy je dobré použít alespoň kapku oleje či jiného tuku. Pánvička bude mít díky oleji povrch více nepřilnavější.
Zvýšenou pozornost je třeba mít u Greblonu, může se jednat o oba typy povrchů. Pokud nemůžete informaci dohledat, pravděpodobně jde o PTFE (Teflon). Většina Teflonových povrchů jsou černé a matné, zatímco keramické bývají i v jiných barvách a lesklé.
Jaká povrch pánev je nejzdravější
Pánve, které mají povrch z mramoru, jsou velmi odolné, nepřipalují se a nevylučují žádné škodlivé látky ani při vysoké teplotě. I proto jejich obliba stále roste. Pro přípravu jídla stačí použít naprosté minimum tuku, proto jsou vhodné i v případě, že se chcete stravovat zdravě.Co je přilnavý a nepřilnavý povrch
Co naopak znamená nepřilnavý povrch U něj si při vaření vystačíte s minimálním nebo žádným množství tuku. Velkou výhodou pánví a hrnců s nepřilnavým povrchem je tedy možnost zdravého vaření.Vezměte si k ruce jógový bloček (cihličku) nebo nějakou tlustší knihu (ideálně tak 10 cm), pokud bloček nemáte k dispozici. Lehněte si na zem, na záda a knihu si vložte pod hýždě tak, aby se pánev ocitla výš, než je trup. Třením o sebe si rozehřejte dlaně a přiložte je na pánevní oblast celou plochou.
Snad každý už někdy řešil otázku, kam vyhodit připálené teflonové pánve (nejen od oblíbeného kapra) nebo třeba kam vyhodit varnou konvici, která může být také z velké části kovová. Tyto a další podobné předměty je nejlepší odevzdat do sběrného dvora.
Kam vyhodit starou pánev : Pánve, hrnce, pekáče
Staré kuchyňské nádobí je nejvhodnější odvézt do sběrného dvora.
Kolik otacek Teflonova páska : Doporučený počet otáček dle průměru závitu
| Závit | Otáček | Poznámka |
|---|---|---|
| 3/8" | 5 až 6 | |
| 1/2" | 6 až 8 | cca 385 spojů z balení |
| 3/4" | 7 až 9 | cca 260 spojů z balení |
| 1" | 8 až 12 | cca 180 spojů z balení |
Kolik namotat teflonové pásky
Doporučujeme namotat kolem vnějšího závitu velmi pevně 7 až 8 vrstev vhodné těsnicí pásky z teflonu, a sice u první otáčky závitu počínaje směrem ke stoupání závitu (aby se teflonová páska při zašroubování nemohla opět rozmotat). V žádném případě závit po zašroubování neotáčejte zpět.
Pokud se teflonová vrstvička začne odlupovat opakovaně a z rýhy je najednou holá ploška až na kov, je nejlepší poškozené nádobí vyhodit.Postup vypálení pánve z nerezové oceli:
- Pánev vyčistíme.
- Pánev zahříváme (stačí na střední výkon vařiče, používáme-li troubu, tak zhruba 180 stupňů Celsia) a olej vymažeme po celém povrchu, včetně okrajů.
- Pánev s rozetřeným olejem zahříváme na vařiči, dokud se z ní začne lehce kouřit.
- Hotovo.
Jak vypada teflon : Při pokojové teplotě je to bílá pevná látka s hustotou přibližně 2200 kg/m3, což je u plastů jedna z nejvyšších hodnot. Teplota tání PTFE je přibližně 327 °C, ale jeho vlastnosti se mění již při teplotě 260 °C, nad teplotou 350 °C nastává rozklad, hoří při 500–560 °C.