Jak sušit pomeranč v sušičce
Sušení v sušičce je asi nejjednodušší. Stačí očistit celé pomeranče, vysušit utěrkou a plod nakrájet na asi 4 milimetry silné plátky. Z průměrného pomeranče jich můžete získat až osm. Jestli je budete mít slabší, nevadí to, ale dávejte si pozor, aby se plátky neprotrhly.Sušené plátky pomeranče se hodí do teplých nápojů jako je punč, svařák nebo čaj, můžou ale také zazářit v koktejlech. A nejen to! Vypadají krásně jako dekorace na vánočním věnci, dezertech či dortech.Připravíme si plech vybavený pečicím papírem, kam plátky rozprostřeme tak, aby se na sebe nevrstvily. Sušíme přibližně na 50 stupňů a kolečka jednou za čas otočíme, aby se nekroutila na jednu stranu. Lze sušit i na více stupňů, ale pak je potřeba kolečka častěji obracet.
Jak dlouho se suší pomeranče : Osušené plátky pomerančů poskládáme na pečící papír (v jedné vrstvě) a vložíme je do vyhřáté trouby. Sušíme je v troubě cca 8 – 10 hodin.
Čím vyprat pomeranč
Na skvrny od ovoce platí i žlučové mýdlo
- použít můžete tuhé i tekuté (seženete v drogeriích)
- skvrnu propláchněte studenou vodou.
- jemně ji promněte, ať se nebourá její struktura.
- naneste na ni žlučové mýdlo.
- jemně ji zapracujte (jemným kartáčkem nebo třením)
- nechte 15 minut působit.
- pak vyperte v pračce.
Jak usušit pomerančovou kůru : Při dostatečném slunečním svitu se kůra usuší během dvou dní, při chladnějším počasí to bude trvat až pět dní. Zrychlenou variantou je, že kůru rozložíte na plech vyložený pečicím papírem a budete ji sušiti v troubě při teplotě 100 °C přibližně půl hodiny.
Pomerančové recepty, co vás napumpují vitaminem C. Šťavnaté pomeranče jsou skvělé k zahnání zimních chmur a vylepšení chuti jídel o exotický rozměr. Připravte si krevetový salát se zálivkou z pomerančů, nevařenou polévku z mrkve a pomerančové šťávy, pomerančové cupcakes nebo domácí citrusovou marmeládu.
Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé
| Druh | V tmavé a chladné spíži | V ledničce |
|---|---|---|
| Ostružiny, maliny, jahody, borůvky | 1 den | 2 – 3 dny |
| Hroznové víno | 1 den | 1 týden |
| Pomeranče | 10 dní | 3 týdny |
| Broskve, meruňky, švestky | 2 dny | 3 – 5 dní |
Jak zmrazit pomeranče
Citrusové plody – Nejlepší způsob, jak zmrazit citrony, limetky, grapefruity nebo pomeranče, je uchovávat kůru a šťávu odděleně. Ovoce vymačkejte a šťávu nalijte do nádob na led (šťávu můžete zamrazit i v igelitovém sáčku umístěném v mrazáku).Skvěle totiž funguje s drůbežím masem, k dochucení polévek a také jako omáčka k dalším druhům masa. No a saláty snad ani nemusíme zmiňovat. Kromě toho jsou zajisté výtečnou ingrediencí do sladkých dezertů, nás hodně baví pomerančové koláče i koláčky, dorty a samozřejmě i marmelády.Konzumací pomerančů přispíváme k celkové hydrataci těla, která podporuje psychické i fyzické zdraví, zlepšuje krevní oběh, optimalizuje funkci orgánů a maximalizuje metabolismus.
Nasbíraná kůra se používá jako surovina pro výrobu léků a potravinových doplňků. Slupka obsahuje látku, která se nazývá hesperidin. Je součástí celé řady přípravků zvaných venofarmaka, která zvyšují napětí a pevnost žilní stěny.
Co s kurou od pomeranče : strouhaná kůra vytvoří drť, která je výborná na ovonění pečených dezertů, dortových krémů a polev, dá se jí ochutit i ovocný salát či koktejl, kandovaná pomerančová kůra je skvělá v mrkvovém dortu, namočená v čokoládě nebo i jen tak samotná.
Na čem rostou pomeranče : Pomeranč (z latiny pomorancium, z pomum, jablko, a arancia, oranžová) je plod pomerančovníku čínského (Citrus sinensis) z čeledi routovité (Rutaceae). Pomerančovníky jsou stromy, zřídka i keře. Pochází pravděpodobně ze subtropických hraničních oblastí Číny a Vietnamu, nikde neroste jako planá rostlina.
Na co jsou dobré pomeranče
Konzumací pomerančů přispíváme k celkové hydrataci těla, která podporuje psychické i fyzické zdraví, zlepšuje krevní oběh, optimalizuje funkci orgánů a maximalizuje metabolismus.
Jak často citrusy zalévat a kolik vody potřebují
Obecně platí, že citrusy by měly být zalévány, když je vrchních 5-10 cm půdy suchých. V létě to může znamenat vydatnější zálivku, zatímco v zimě může být potřeba zálivky menší.Co raději do mrazáku nedávat
Do mrazáku nepatří potraviny s vysokým obsahem tuku. Kromě ořechů proto vynechejte i mléčné výrobky či kávu. Ačkoliv se říká, že káva vydrží v mrazáku dlouho čerstvá a voňavá, odborníci před tím varují. Kávová zrna jsou totiž poměrně tučná a chladem se mohou znehodnotit a ztratit své aroma.
Co se dá udělat z pomerančů : Z pomerančové šťávy chystáme osvěžující zmrzlinu, krémy a polevy. Kromě čerstvé šťávy používáme na jejich přípravu i 100% džusy. Pomeranči zdobíme moučníky, řezy a dorty. Kromě čerstvého ovoce a šťáv využijeme i kandovanou kůru, která je vhodná na zdobení a dochucování.