Sójové boby namočíme do přebytku vlažné vody na dobu 12 hodin. Potom vodu slijeme a semena dáme mezi dvě vrstvy nasáklé buničité vaty. Denně je promýváme vlhčíme. Za 3-6 dní sklízíme klíčky.Jak naklíčit semínka
Vrstva semen by neměla být vysoká, ideálně by semínka měla být v jedné, maximálně dvou vrstvách. Umístěte poblíž okna, ne na přímém slunci, v normální pokojové teplotě. Klíčící semena minimálně 2× denně proplachujte vlažnou vodou. Doba klíčení se liší podle druhu a velikosti semena.Luštěninové klíčky – například hrách, fazole, čočka. Jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu a minerály, jako je železo a zinek. Semenné klíčky – například slunečnice, dýně, lněné semínko. Jsou bohaté na vitamíny B, vitamín E, zinek a hořčík.
Jak klíčit ve sklenici :
- Semena namočte do vody přímo ve sklenici na přibližně 8 hodin, aby nabobtnala a probudila se k životu. Poté vodu slijte a postavte na odkapávací "stanici" dnem vzhůru.
- Proplachujte semínka 2x denně.
- Většina semen začne klíčit již druhý den a během 5-7 dnů je můžete sklízet.
Jak správně naklíčit obilí
Zrníčka na talíři zaliji vodou a nechám je první den celé ponořené. Další den je vodou již jenom promývám a mám je přikryté sítkem, přes které položím utěrku, aby neosychaly. Promýt stačí 2–3 × denně a za dva dny budou připravena k vaření. Z takto předklíčené obilniny, zde žita, nejraději připravuji celozrnné kaše.
Jak nechat vyklíčit semínka ve vatě : Lístky na vatě
Semena řeřichy, ředkvičky nebo salátu je lepší nechat klíčit na vlhké vatě, dokud se neobjeví první lístečky, které pak odstříháváme. Do hlubokého talíře na vatu rozložíme poměrně hustě semínka a vatu prolijeme vodou, talíř postavíme na světlé místo a dáváme pozor, aby vata nevyschla.
Bílkoviny: Naklíčená semínka jsou dobrým zdrojem rostlinných bílkovin, jejichž aminokyselinový profil se během klíčení často zlepšuje. Vitamíny: Obsah vitamínů, zejména vitamínu C, skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6), a vitamínu E, se během klíčení zvyšuje.
Fazolky propláchněte, dejte do nakličovací sklenice a zalijte je vodou až po okraj. Mungo nechte přes noc ve vodě nabobtnat, aby se probudily k životu a nastartovaly se v nich enzymatické procesy. Fazolky po 8 hodinách slijte a sklenici postavte proděravělým dnem vzhůru, třeba na odkapávač.
Jak často jíst klíčky
Pouhá hrst klíčků denně vám zajistí parádní přísun vitaminů a minerálů, díky čemuž posílíte i svou imunitu. Nějaká chřipka nebo kašel si na vás tak nepřijdou! Klíčky i výhonky můžete konzumovat jak samostatně, tak i jako součást salátů.Léčivé účinky klíčků
Pravidelná konzumace čerstvých klíčků předně posiluje imunitu, která se pak snáze uchrání běžným infekcím. Zároveň lépe bojuje i se závažnějším onemocněním, proto mnozí odborníci klíčky doporučují při prevenci, ale i jako součást jídelníčku při léčbě onkologických onemocnění.Pokud máte rádi rukolu, velmi rychle příjdete na chuť i klíčkům rukoly. Nakličování rukoly je jednoduchý a rychlý způsob, jak si doma vypěstovat vlastní čerstvou zeleninu plnou živin. Při tomto procesu se semínka rukoly nechají namočit ve vodě po dobu 6-8 hodin, což podporuje jejich klíčení.
Semínka necháme „předboptnat“ několik hodin (max. 10 hodin), poté opět propláchneme a vložíme do Biomisky, (také lze klíčit na vatě nebo v obyčejné misce). Nesmíme zapomenout klíčky pravidelně prolévat vodou (nejlépe 2-3x denně). První klíčky vhodné ke konzumaci se začnou objevovat po 3 dnech.
Jak naklíčit pšenici na ryby : Neupravenou pšenici není vhodné používat k lovu ani k vnadění ryb! Pro atraktivnější vnadění můžeme nechat pšenici naklíčit. Stačí ji namáčet ve vodě do doby, kdy pukne, a začnou se vyvíjet drobné klíčky.
Jak správně naklíčit obilí pro slepice : Na staré plechy
A jak na samotné naklíčení Velmi jednoduše. Takto připravené obilí už jenom namočte na 12 hodin do studené vody. Po uplynutí této doby jej zbavte přebytečné tekutiny a v tenké vrstvě rozprostřete na rovnou plochu.
Jak dlouho máčet semena
Máčení trvá přibližně jeden až dva dny. Semena by měla být celou dobu zcela ponořená pod vodou. Jde o to, aby nasála vodu a nastartovalo se u nich klíčení. Vyset do země bychom je ale měli dříve, než klíček prorazí obalem semínka.
Pokud máte semeno velké půl centimetru, zasaďte ho do hloubky půl centimetru pod povrch. Semena se vždy sází do hloubky jejich velikosti, avšak v případě, že máte semena velikosti půl milimetru nebo menší, můžete je jen rozsít po povrchu a mírně zatlačit do substrátu.Semínka jsou na první pohled nenápadná, ale skrývají v sobě překvapivě velké množství živin. V první radě se pyšní obsahem zdravých tuků, ale nezaostává za nimi ani vláknina, vitamíny či další antioxidanty. Ať už zvolíte lněná, chia, konopná, dýňová nebo sezamová semínka, určitě vaše zdraví potěšíte.
Jak správně konzumovat lněné semínko : Pokud konzumujeme celé lněné semínko, je nutné jej dobře rozkousat nebo mírně pomlít čí rozdrtit, jinak je z těla vyloučeno a žádná z jeho živin se do organismu nedostane. Pokud užíváte lněné semínko k mírnění příznaků zácpy, lněná semínka užívejte celá a předem je namočte.