Z mnoha druhů krevet můžete vybírat podle velikosti, na každém balení najdete číslo, které označuje počet kusů na kilogram. Čím je číslo menší, tím jsou krevety větší a jejich chuť zpravidla lepší. Největší budou mít číslo 6/8, menší průměrně 16/20.Jak si poradit s krevetkami je odvozené od toho, zda je dostaneme loupané nebo neloupané. K loupaným krevetám nám stačí příbor. Neloupané však jíme rukama tak, že nejdříve odlomíme hlavičku, poté odlupujeme skořápku směrem od nožiček a odložíme skořápku i s nožičkama na talíř.Podáváme s bramborem nebo opečeným toustem. Před podáváním můžeme dochutit citronovou šťávou.
Proč jíst krevety : Jsou krevety zdravé Krevety jsou součástí zdravé výživy díky množství vitamínů, které obsahují: mimo jiné v nich najdeme vitamíny A, B, C, D, E a K a kyselinu listovou. Další obsažené látky jsou například železo, jód, vápník a hořčík.
Jaké koupit krevety
Podle dánské organizace Forbrugerrådet Tænk je podstatné si krevety před nákupem dobře prohlédnout. Měly by vypadat svěže. Nekupujte krevety s bílými skvrnami. Jsou to omrzliny, které kazí jejich chuť a narušují strukturu.
Jak se čistí krevety : Jak loupat a čistit krevety
- Nejprve krevety propláchneme studenou vodou a pak se pustíme do čištění.
- Přitom každou krevetu vždy jednou rukou držíme a druhou rukou z ní ulomíme nožičky i hlavičku.
- Z tělíčka sloupneme krunýř a s ocáskem ho odtrhneme.
- Zádovou částí krevet vede černé střívko, které je potřeba odstranit.
Rozpalte pánev na středně vysoké teplotě. Přidejte máslo nebo olej. Na pánev přidejte 200 až 1000 gramů ochucených nebo marinovaných krevet. Vařte 2 až 6 minut, dokud nejsou krevety neprůhledné.
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek a krátce orestujeme. Přidáme krevety, osolíme, opepříme a orestujeme (asi 2 až 3 minuty).
Jak dlouho smažit krevety na pánvi
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek a krátce orestujeme. Přidáme krevety, osolíme, opepříme a orestujeme (asi 2 až 3 minuty).Krevety namáčíme do těstíčka a poté vhodíme do sáčku s moukou. Zatřepeme, aby se krevety rovnoměrně obalily. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.Krevety jsou korýši žijící jak v mořích, tak sladkých vodách, jichž je na světě až 2500 druhů a všechny mají podobné vlastnosti. U krevet se v našich končinách jí jen masová část, a to především ze zadních partií těla a ocásku. Předvařené krevety získávají typickou narůžovělou barvu.
Největším benefitem masa krevet je však obsah vitamínů a živin, které obsahuje. Krevetami si můžete doplnit denní příjem železa, vápníku, sodíku, fosforu, zinku, hořčíku a draslíku, stejně jako vitamínu A, vitamínu E, vitamínu D, B6 a dokonce i vitamínu B12! Obsahuje také jód, thiamin, riboflavin a niacin.
Kolik krevetek do 30 litrů : Krevetky bychom si vždy měli pořizovat ve větším množství. Příklad pro 30l akvárium doporučujeme pořídit 10-15 krevetek pro úspěšný start. Krevetky se po několika týdnech začnou množit a Vy jich budete mít víc než jste si pořídili.
Kolik krevetek na litr vody : Pokud mluvíme o krevetkách Amano, které mohou dorůst délky až 5 cm, doporučujeme jich do nádrže umístit 5 až 10. U menších zakrslých krevetek (např. Cherry shrimp) můžete být velkorysejší a chovat je v počtu 10 až 15.
Jak poznat že jsou krevety hotové
Pozornost pak zaměřte také na hlavu krevety: čím je tmavší a měkčí, tím je kreveta starší. Krevety nicméně nemusíte ani loupat předem, vařte je celé. Až budou hotové, odtrhněte hlavu, dejte pryč krunýř s nožičkami a až zatáhnete za ocásek, zbude vám v ruce jen skvělé maso.
Olivový olej rozehřejte na pánvi na vysoké teplotě, dokud se z něj nezačne kouřit. Krevety položte v rovnoměrné vrstvě na dno pánve a bez míchání je 1 minutu smažte. Krevety osolte; vařte a míchejte, dokud krevety nezačnou růžovět, asi 1 minutu.Pozornost pak zaměřte také na hlavu krevety: čím je tmavší a měkčí, tím je kreveta starší. Krevety nicméně nemusíte ani loupat předem, vařte je celé. Až budou hotové, odtrhněte hlavu, dejte pryč krunýř s nožičkami a až zatáhnete za ocásek, zbude vám v ruce jen skvělé maso.
Kolik krevetek do 60l : Pokud mluvíme o krevetkách Amano, které mohou dorůst délky až 5 cm, doporučujeme jich do nádrže umístit 5 až 10. U menších zakrslých krevetek (např. Cherry shrimp) můžete být velkorysejší a chovat je v počtu 10 až 15.