Průtok piva se nastavuje na výčepním kohoutu malou páčkou, kompenzátorem. Pokud je páčka nahoře, průtok je minimální nebo žádný, pokud je páčka dole, průtok je maximální. Pokud se budete snažit načepovat pivo rychle na maximální průtok, nepomůžou Vám další rady, pivo vypění.Než použijete klíč, vypusťte tlak ze sudu pomocí naražeče. Jakmile je tlak pryč, můžete použít klíč plochý KEG. Otočte hlavu Flach proti směru hodinových ručiček tak, aby jste nakonec vytáhli jehlu. Nemusíte mít vždy štěstí otevřít KEG.Čištění a plnění sudů
Po časové prodlevě nutné k působení louhu se louh vypustí a sud nasadí ventilem dolů na mycí hlavici. Postupně se vystřikuje vnitřek sudu horkou vodou, mycím prostředkem, desinfekcí. Mytí je ukončeno propláchnutím čistou pitnou vodou a vyprázdněním přetlakem sterilního CO2.
Jak se narazi Becka : Naražení sudu je jednoduché – u ploché a kombi hlavy stačí ze strany nasunout a zajistit stlačením páčky dolů. Zatímco kombi narážeč při stlačení páčky vysune trubičku, plochý zase kalíšek. Proto je nelze zaměnit. Bajonetovou hlavu musíte na rozdíl od nich po nasazení ještě otočit a teprve pak zajistit páčkou.
Proč pivo hodně pění
Přílišná pěnivost piva při čepování může být ovlivněna několika faktory. Jednou z nich je vysoká teplota piva na čepu nebo též špatně nastavený tlak výčepního zařízení. Další příčinou může být příliš velký průtok piva výčepním kohoutem.
Proč je na pivu pěna : Toto se typicky stane, když výčepní vezme suché sklo z police a před čepováním ho vůbec nebo nedostatečně opláchne. Mám-li suché sklo, musím ho znovu umýt. V opačném případě pěna rychle spadne.
Do sudu se namíchá sanitační roztok, který vyčistí potrubí chemickou cestou. Po použití je potřeba důkladně propláchnout vedení čistou vodou. K řádnému vyčištění jsou v neposlední řadě potřebné mycí kartáče na KEGy, sanitační kuličky a roztoky.
Nejprve odšroubujeme hlavici sanitačního soudku, do soudku nalijete čistou vodu. Našroubujte zpět hlavici na sanitační sud, narazte do ní naražeč a natlakujte stejným způsobem, jako když narážíte sud s nápojem. Otevřte páku pivního kohoutu a nechte otevřenou, dokud z kohoutu nezačné téci čistá voda.
Kolik piv je v 50 l sudu
Sudové pivo, nebo chcete-li kegové pivo (sud = keg) je čím dál tím více populární kategorií pro domácí čepování. Sud 50l tedy 100 piv, to už je jiný kalibr, v přepočtu na půllitr však vyjde na méně peněz, než v sudech menších.Technické parametry : Objemová kapacita: 50 litrů Rozměry (průměr / výška): 381 mm / 600 mm. Hmotnost: 11.22 kg (bez spřáhla)Jak dlouho vydrží pivo naražené Záleží velmi na typu tlakování. Pokud tlakujete pivo vzduchem, sud vydrží naražený pouze 2-3 dny, poté už pivo ztrácí chuť. Pokud ale tlakujete pivo plynem CO2 nebo Biogonem, vydrží naražené i 3 týdny.
Pění pivo:
nedostatečný tlak. uvolněná trubka fittingu v kegu. špatné těsnění ve výčepním kohoutu nebo v narážecí hlavě špinavé (nesanitované) pivní vedení
Kolik litrů piva vypiji Češi : Spotřeba piva na osobu podle zemí: Čech v průměru vypil 181 litrů piva. Následující statistika ukazuje spotřebu piva na osobu podle zemí. V roce 2020 vypil Čech v průměru 181 litrů piva.
Proč po pivu bolí hlava : Zkusíme si to zjednodušit: Při konzumaci se alkohol vstřebává do krve přes stěny žaludku a tenkého střeva. Proto jeho efekt nastupuje poměrně rychle. Většinu práce odvádějí játra, kde alkohol metabolizuje v acetaldehyd. To je toxická látka, která může za bolest hlavy, návaly horkosti ve tváři a zvracení.
Jak dlouho má vydržet pěna na pivu
Pěna musí být vždy hustá a krémová a na pivu by měla vydržet i několik minut. Jen taková pěna působí jako jeho ochrana a uchovává pivu správný říz. Jakmile se piva napijete, na sklenici by se vám měly tvořit kroužky ze zbytků pěny.
proplach vodou minimálně po každém použití, chemická sanitace při denním použití minimálně 1x za 14 dnů při příležitostném použití výčepního zařízení přímo úměrně k tomu. Doporučujeme minimálně 4x za sezónu při pravidelném proplachu vodou.Otevřte páku pivního kohoutu a nechte otevřenou, dokud z kohoutu nezačné téci čistá voda. Potom do sanitačního soudku nalijte zředěný roztok v předepsaném poměru (obvykle 1:80), sanitační roztok aplikujte do vedení stejným způsobem jako vodu. Sanitační roztok nechte cca 20 minut působit.
Jak vycistit Vycep doma : Sanitace výčepního zařízení
Nejprve nalijeme do sudu vodu a do ní přilijeme sanitační roztok, do nápojové hadice vložíme sanitační kuličky, zapojíme a natlakujeme soustavu a následně propláchneme. Tento roztok je potřeba nechat ve výčepním zařízení nějakou dobu působit.