Mezi digestoř bez ventilátoru a ventilátorem lze umístit tlumič, který hluk naprosto zásadním způsobem sníží. Někdy může k podstatnému snížení hluku stačit nějaké flexi izolované potrubí místo plastového.Aby byla účinnost odsávání co nejvyšší, je potřeba digestoř instalovat nad varnou desku či sporák ve výšce, která nepřekročí 75 cm. Minimální bezpečná vzdálenost je 65 cm od varné desky. U šikmých odsavačů obvykle stačí výška 40–45 cm. Optimální vzdálenost najdete v návodu, který je přiložený k modelu.Obecně doporučujeme vzdálenost 75 cm nad plynovou varnou deskou a 65 cm nad elektrickou varnou deskou. Pokud byl váš odsavač par dodán s dodatečnou poznámkou o jiné výšky, dodržujte tuto doporučenou vzdálenost.
Proč kape voda z digestoře : Nejčastějším případem je odvod výparů z kuchyňské digestoře, kdy ventilační potrubí vede skrz střechu. V tomto případě pouhé zaizolování potrubí nestačí, protože studený vzduch stále proniká do ventilačního systému a to především při vypnuté digestoři.
Jak udělat odvětrání digestoře
Pokud není do místnosti umožněn dostatečný přístup vzduchu, může podtlak vytvářený digestoří nasávat spaliny z komína zpět do místnosti. Vhodným řešením je omezení podtlaku v místnosti, případně blokování činnosti odsavače, pokud není pootevřené okno či jiný přístup vzduchu do odsávaných prostor.
Jaký průměr odtahu digestoře : Pro dostatečný výkon a nízkou hlučnost je třeba zachovat průměr odtahu minimálně stejně velký, jako průměr vývodu digestoře, ovšem podmínkou je alespoň 120 mm, optimálně 150 mm.
Standardní uhlíkové filtry by se měly vyměnit cca. každých 4-6 měsíců nebo častěji, pokud je digestoř používána intenzivně. K nasycení uhlíkového filtru dochází po více či méně delším používání v závislosti na druhu vaření a pravidelnosti čištění tukového filtru.
Nad plynovou varnou deskou musí být prostor minimálně 65 cm ke spodní hraně již instalované digestoře. Nad indukční varnou deskou musí být minimálně 50 cm prostor ke spodní hraně již instalované digestoř.
Jak casto čistit digestoř
Pokud budete čistit digestoř jednou za rok, bude práce velmi náročná a je možné, že se vám dlouhodobé usazeniny již nepodaří čisticími prostředky perfektně odstranit. Proto byste měli čištění digestoře věnovat alespoň chvíli času přibližně jednou za měsíc až dva, dle toho, jak často vaříte.V horizontálních částech musí být odtahové potrubí v mírném sklonu (přibližně 10°) a směrované nahoru pro snadné odsávání vzduchu z místnosti. Připojte digestoř a odtahový otvor ve stěně o průměru stejném, jako je výstupní otvor vzduchu (připojovací příruba). Použijte potrubí s co nejkratší délkou a s co nejméně ohyby.Výkon digestoře vypočítáme jednoduše tímto příkladem.
- Objem místnosti: 3 (šířka) × 3 (délka) × 2,7 (výška stropu) = 24,3 m³
- Optimální počet výměn za 1 h = 7 až 10.
- Potřebný minimální výkon výkon digestoře: 24,3 × 7 = 170 m³/h.
Na trhu jsou digestoře, kterým stačí průměr odtahu 120 mm. Tyto odsavače par jsou ale málo výkonné. Výkonná digestoř potřebuje odtahové potrubí o průměru 150 mm. Existují i digestoře propojené s externím motorem, které vyžadují odtahové potrubí s průměrem 200 mm.
Jak casto cistit digestoř : Pokud budete čistit digestoř jednou za rok, bude práce velmi náročná a je možné, že se vám dlouhodobé usazeniny již nepodaří čisticími prostředky perfektně odstranit. Proto byste měli čištění digestoře věnovat alespoň chvíli času přibližně jednou za měsíc až dva, dle toho, jak často vaříte.
Jak urychlit filtraci : Chceme – li filtraci urychlit, snižujeme odsáváním vzduchu tlak v prostoru pod filtrem. Pro filtraci za sníženého tlaku používáme např.. Büchnerovy nálevky. Tyto nálevky upevňujeme v hrdle odsávací baňky pomocí pryžových vložek. Büchnerovy nálevky jsou porcelánové a jejich dno je jemně děrováno.
Jak spočítat potřebný výkon digestoře
Výkon digestoře vypočítáme jednoduše tímto příkladem.
- Objem místnosti: 3 (šířka) × 3 (délka) × 2,7 (výška stropu) = 24,3 m³
- Optimální počet výměn za 1 h = 7 až 10.
- Potřebný minimální výkon výkon digestoře: 24,3 × 7 = 170 m³/h.
Pro běžné plastové nebo plechové digestoře obvykle stačí saponát s horkou vodou, u nerezových můžete použít speciální odmašťovací čističe na nerezové odsavače par. Vyvarujte se aplikaci čisticích prostředků s obsahem chloru, které by mohly povrch poškodit.Standardní uhlíkové filtry by se měly vyměnit cca. každých 4-6 měsíců nebo častěji, pokud je digestoř používána intenzivně. K nasycení uhlíkového filtru dochází po více či méně delším používání v závislosti na druhu vaření a pravidelnosti čištění tukového filtru.
Jak funguje digestoř bez odtahu : Funguje tak, že odsává vzduch, který obsahuje páry, mastnoty a pachy z vaření, a poté ho pročišťuje a vrací zpět do místnosti.